“ พ่อค้า” เนื้อกับเห็ด: สูตรอาหารจากหมูและเนื้อลูกวัว

สูตรสำหรับพ่อค้าเนื้อกับเห็ดเป็นหนึ่งในอาหารที่คนทั่วไปชื่นชอบมากที่สุด หมูที่ปรุงตามสูตรนี้มีความนุ่มและชุ่มฉ่ำผิดปกติดังนั้นเมื่อคุณลองอาหารจานนี้คุณจะไม่สามารถทำได้อีกต่อไปหากไม่มีการเตรียมตารางเทศกาล จานเสิร์ฟร้อนและเหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นในโอกาสพิเศษ แต่คุณไม่ควรทำอาหารเป็นประจำทุกวันเพราะเป็นแคลอรีสูง

ผู้ประกอบการค้าเนื้อสัตว์ที่มีเห็ดไม่ต้องการทักษะและความรู้พิเศษในธุรกิจการทำอาหารดังนั้นแม้แต่ผู้เริ่มต้นสามารถปรุงอาหารจานนี้ตามสูตรด้านล่าง

เนื้อสไตล์พ่อค้าพร้อมเห็ด: สูตรสำหรับเตาอบ

เนื้อสไตล์พ่อค้าพร้อมเห็ดปรุงในเตาอบเป็นอาหารที่อร่อยและน่าพึงพอใจการเตรียมการซึ่งใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมง ในฐานะที่เป็นเครื่องเคียงมันฝรั่งบดเหมาะสำหรับอาหารจานนี้ แต่คุณยังสามารถปรุงพาสต้าปกติได้แม้เพียงแค่สลัดผักเบา ๆ ก็เพียงพอแล้วเพราะจานนั้นออกมาน่าพอใจมาก

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• 0.5 กิโลกรัมเนื้อหมูสด
• ตัวอย่างเช่นเห็ด 100-150 กรัม, แชมปิญอง;
• 150-180 กรัมของเนยแข็งอย่างน้อยไขมัน 60%;
• มะเขือเทศสุก 2 ลูก
• มายองเนสอย่างน้อย 50% ไขมัน;
• เกลือสมุนไพรพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ล้างเนื้อในน้ำที่ใช้แล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษหั่นเป็นชิ้น (โดยเฉลี่ย 5-6 ชิ้น) แล้วตีให้เข้ากันโดยใช้แผ่นฟิล์ม

จากนั้นใส่เนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้แล้วบนแผ่นอบทาด้วยน้ำมันพืชปรุงรสด้วยสมุนไพรเครื่องเทศและเกลือ ใส่มะเขือเทศเป็นวงกลมด้านบนเพื่อให้มันปิดมิดชิด

หนึ่งในสามของเนยแข็งขูดควรกระจายอย่างสม่ำเสมอทั่วมะเขือเทศ

จากนั้นใส่เห็ดที่หั่นเป็นชิ้นไว้ด้านบนจากนั้นทาน้ำมันมายองเนสและเติมชีสที่เหลือ วางในเตาอบที่อุ่นประมาณ 25 นาที

เนื้อในร้านค้าพร้อมเห็ด: สูตรทีละขั้นตอนสำหรับไมโครเวฟ

การปรุงอาหารเนื้อสัตว์ในสไตล์พ่อค้าพร้อมกับเห็ดซึ่งสามารถแสดงภาพถ่ายด้านล่างได้ด้วยไมโครเวฟ

ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องมีส่วนผสมที่เหมือนกัน แต่ในปริมาณที่แตกต่างกันเล็กน้อย:

• 5 หมูสับ
• 8-10 ตัวใหญ่ เห็ด;
• มะเขือเทศสุก 1 ลูก
• 150 กรัมของชีสแข็ง
• มายองเนสเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ลำดับของการดำเนินการคล้ายกับสูตรที่อธิบายข้างต้นยกเว้นความจริงที่ว่าต้องเติมน้ำ 50 มล. ลงในแผ่นอบด้วยการวางส่วนประกอบ เวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับพลังงานไมโครเวฟและโปรแกรมที่เลือก

เนื้อสไตล์พ่อค้าพร้อมเห็ด: สูตรสำหรับหม้อหุงช้า

สูตรทีละขั้นตอนต่อไปนี้สำหรับผู้ค้าเนื้อสัตว์ที่มีเห็ดในหม้อหุงช้าจะช่วยเตรียมอาหารที่น่าพอใจอย่างมากโดยไม่ต้องยุ่งยากและเสียเวลามาก

ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• 0.5 กิโลกรัมเนื้อลูกวัว;
• 150 กรัมเห็ดสดและเนยแข็ง;
• 3 มะเขือเทศ
• 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะครีมเปรี้ยว 20% และมายองเนส;
• เกลือและเครื่องเทศตามรสนิยมของคุณ

หั่นเนื้อเป็นส่วน ๆ ตีให้แผ่นหนา 0.5 ซม.ตัดมะเขือเทศเป็นวงกลมความหนาซึ่งจะเท่ากับ 1 ซม. ตัดเห็ดเป็น 4 ส่วน

แพร่กระจายส่วนประกอบทั้งหมดของจานในชาม multicooker ในชั้นจะมีหลายชั้นดังกล่าว (2-3 ชั้นของแต่ละผลิตภัณฑ์) แต่ก่อนอื่นคุณต้องเทน้ำมันเล็กน้อยลงในชามมัลติครูเกอร์ทาน้ำมันด้านข้าง

ก่อนอื่นให้วางเนื้อและโรยด้วยเครื่องเทศ จากนั้นใส่เห็ดจาระบีใส่ครีมและมายองเนสในปริมาณเล็กน้อยจากนั้นใส่มะเขือเทศราดชีสขูดไว้ด้านบน ดำเนินการต่อเพื่อจัดเรียงเลเยอร์ในลำดับนี้จนกว่าส่วนผสมจะหมด

จะใช้เวลาประมาณ 45 นาทีในการปรุงอาหารในโหมด "ปรุงหลายอย่าง" ที่อุณหภูมิ 130 องศาเสิร์ฟร้อนคู่กับมันฝรั่งและสมุนไพร