สูตรอาหารมันฝรั่งแสนอร่อยพร้อมเห็ดและเนื้อสับ

อาหารโฮมเมดแสนอร่อยเพิ่มพลังงานให้กับร่างกายและให้สารอาหารครบชุดที่จำเป็น มันฝรั่งกับเห็ดและเนื้อบดเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการซึ่งโปรตีนไขมันและคาร์โบไฮเดรตอยู่ในรูปแบบที่สมดุล ที่นี่คุณสามารถเลือกสูตรอาหารที่เหมาะสมสำหรับมันฝรั่งที่มีเนื้อสับและเห็ด: มีตัวเลือกมากมายสำหรับการปรุงอาหารในเตาอบและหม้อหุงช้าในกระทะ ฯลฯ ก่อนที่คุณจะปรุงมันฝรั่งด้วยเนื้อสับและเห็ดคุณต้องรวบรวมส่วนผสมทั้งหมดและตรวจสอบให้แน่ใจว่าพวกเขาปลอดภัยอย่างสมบูรณ์ มันเป็นเรื่องแรกเกี่ยวกับของขวัญป่า การรวบรวมเห็ดคุณต้องประเมินความกินได้อย่างระมัดระวัง ภายใต้กฎระเบียบทั้งหมดของการเตรียมมันฝรั่งกับเห็ดและเนื้อสับแม้ว่าจะไม่ได้บริโภคอาหารทั้งหมดมีความปลอดภัยต่อสุขภาพ

มันฝรั่งอบกับเห็ดและเนื้อสับ

ในการปรุงอาหารมันฝรั่งที่มีเนื้อสับและเห็ดในเตาอบคุณจำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• หัวมันฝรั่งขนาดกลาง 5-6
• เนื้อสับ 400-500 กรัม
• เห็ดแช่แข็ง 300-400 กรัม
• เกลือ
• ผักชีฝรั่งแห้ง
• มายองเนส

เตรียม:

มันฝรั่งอบกับเนื้อสับและเห็ด

ในการปรุงอาหารมันฝรั่งอบด้วยเนื้อสับและเห็ดคุณจะต้องมีชุดผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้

• เนื้อดิน - 0.8 กก.
• มันฝรั่ง - 15 ชิ้น
• เห็ดแห้ง - 60 กรัม
• หัวหอม - 3 ชิ้น,
• แครอท - 2 ชิ้น
• ครีม - 0.75 ถ้วย
• น้ำซุปข้นมะเขือเทศ - 6 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• แป้ง - 1 ถ้วย
• เบคอนไขมัน - 60 กรัม
• เนย - 100 กรัม
• เกลือ

ละลายเนื้อดินหั่นแครอทเป็นชิ้นมันฝรั่งและหัวหอม - เป็นก้อนและทอดแยกกัน ต้มเห็ดสับละเอียดและทอด ทอดแป้งจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน จัดวางผลิตภัณฑ์ในเลเยอร์บนแผ่นอบมันฝรั่งแรกจากนั้นจึงนำเนื้อสับเห็ดหอมหัวใหญ่เนื้อสับแครอทมันฝรั่ง เทน้ำซุปเห็ดเล็กน้อยใส่ครีม, น้ำซุปข้นมะเขือเทศ, เกลือและอบจนสุก

สูตรอาหารกับเห็ดเนื้อสับและมันฝรั่ง

สูตรนี้มีเห็ดเนื้อสับและมันฝรั่งเป็นของคลาสสิกมีรสชาติปกติ

• เนื้อดิน 1 กิโลกรัม
• 5 มันฝรั่ง
• เห็ด 500 กรัม
• 4 ไข่
• 1 หัวหอม
• กระเทียม 2 กลีบ
• น้ำ 3 ช้อนโต๊ะ
• ลูกจันทน์เทศบดละเอียด 0.5 ช้อนชา
• กลีบดิน 1 หยิก
• น้ำมันพืชผงซุปและเกลือเพื่อลิ้มรส

หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นบาง ๆ ทอดจนเหลืองแล้วใส่กระดาษทิชชู่เพื่อเอาน้ำมันส่วนเกินออก ใส่มันฝรั่งที่เตรียมไว้ลงในแม่พิมพ์ เอาชนะ 1 ไข่กับ 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำและเกลือเล็กน้อยและเทส่วนผสมลงในแม่พิมพ์

รวมเนื้อสับหัวหอมสับ, ไข่ 3 ฟอง, เห็ดต้ม, ผงซุป, กระเทียม, ลูกจันทน์เทศและกานพลูที่ผ่านการกดจนเนียน วางมวลที่ด้านบนของมันฝรั่ง ตีไข่ไก่ให้ละเอียด 1 ฟองแล้วอัดฉีดเนื้อสัตว์ นำเข้าอบประมาณ 35 นาทีที่อุณหภูมิปานกลาง

เฟรนช์ฟรายกับเนื้อสับและเห็ด

สำหรับเฟรนช์ฟรายที่มีเนื้อสับและเห็ดคุณจะต้องใช้ชุดส่วนผสมต่อไปนี้:

• เนื้อสับ (ครึ่งกิโลกรัม)
• เห็ด (200 กรัม 0,
• หัวหอม (250 กรัม)
• มันฝรั่ง (1, 3 กก.)
• มายองเนส
• ชีส (200 กรัม)
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

หั่นมันฝรั่งเป็นวงกลมแล้วเกลี่ยให้เป็นแผ่น คุณสามารถปิดช่องว่างเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อไม่ให้มีการ "เข้าถึง" ได้ โรยด้วยเครื่องปรุงรสเกลือ ปอกเปลือกหัวหอมและสับละเอียดแล้วเกลี่ยให้ทั่วมันฝรั่ง หั่นเห็ดเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วเกลี่ยให้ทั่วหัวหอมใหญ่ สับเนื้อและผสมกับเครื่องเทศแล้ววางบนเห็ด หากการบรรจุหนาเกินไปคุณสามารถเติมน้ำเล็กน้อย ชั้นสุดท้ายคือมายองเนสและชีสขูด เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วอบมันฝรั่งกับเนื้อสับประมาณ 30 นาที

มันฝรั่งในหม้อที่มีเนื้อสับและเห็ด

ส่วนผสมสำหรับการทำอาหารมันฝรั่งในหม้อที่มีเนื้อสับและเห็ดควรใช้ผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• เนื้อสับ - 600 กรัม
• เกลือทะเล
• หกมันฝรั่ง
• ส่วนผสมของพริก;
• สามหัวหอม
• นม - 200 มล.
• แครอทขนาดใหญ่
• ครีม - 150 กรัม
• แชมปิญอง - 300 กรัม
• ชีส - 100 กรัม
• กะหล่ำดอกเล็ก ๆ น้อย ๆ และบรอกโคลี

วิธีทำอาหาร

1. ด้วยมีดคมปอกเปลือกมันฝรั่งล้างพวกเขาและตัดเป็นวงกลมบาง ๆ แพร่กระจายในชามเกลือบดด้วยสมุนไพรและผสม
2. หัวหอมปอกเปลือกของฉัน สับครึ่งหนึ่งอย่างประณีต, ตัดหนึ่งในสี่เป็นวง
3. ผสมเนื้อสับกับหัวหอมสับเกลือและพริกไทย ทอดในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืชจนสุกครึ่ง เราเปลี่ยนเป็นจาน
4. เราทำความสะอาดแชมเปญเช็ดด้วยผ้าชุบน้ำแล้วหั่นเป็นก้อน ทอดในน้ำมันร้อนจนความชื้นระเหยหมด
5. บดแครอทที่ปอกเปลือกแล้วออกเป็นชิ้นใหญ่ รวมมันฝรั่งกับหัวหอมและมันฝรั่งทอด คน
6. เราจัดเรียงดอกกะหล่ำและบรอกโคลีเป็นช่อเล็ก ๆ และลวกเป็นเวลาสามนาที เราเอนกายลงบนตะแกรง
7. ที่ด้านล่างของหม้อเราแพร่กระจายชั้นของเนื้อสับแล้วมันฝรั่งกับผัก, ชั้นของทอด champignons, กะหล่ำดอกและบรอกโคลี, ชั้นของเนื้อสับและมันฝรั่ง ใส่ครีม 2 ช้อนโต๊ะลงไปราดนมและโรยหน้าด้วยชิปชีส

สูตรอื่นสำหรับจานอบ

ส่วนผสม (ต่อหม้อ):

• 700 กรัม มันฝรั่ง
• 400 กรัม เห็ด
• 500 กรัม เนื้อสับ (มี)
• สามหัวหอม
• ครีมเปรี้ยว
• นม
• เครื่องเทศ
• พฤกษชาติ
• 200 กรัม ชีสแข็ง

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกมันฝรั่งและหัวหอม เราตัดอันหนึ่งและอีกอันหนึ่งออกเป็นวงครึ่งบาง ๆ (ถ้ามันฝรั่งมีขนาดไม่ใหญ่เกินไป พลาสติกมันฝรั่งผสมกับเครื่องเทศชีสขูดและสมุนไพร เนื้อสับแบ่งออกเป็นสองส่วน เห็ดหั่นเป็นเส้น แต่ไม่ตัดอย่างประณีต
2. เจือจางครีมกับนม ในแผ่นอบด้วยเนยที่ใส่เนยใส่มันฝรั่งเนื้อสับบางส่วนด้านบน - หัวหอมสับเห็ดบางอย่างจากนั้นเนื้อสัตว์สับละเอียดและเห็ดที่เหลืออีกเทลงในจานด้วยครีม เราส่งจานไปอบในเตาอบ นำเข้าอบห้าสิบนาทีที่ 170-190 C.

สูตรสำหรับการปรุงอาหารมันฝรั่งกับเนื้อสับและเห็ด

ส่วนผสม

• มันฝรั่ง - สี่หัว;
• เห็ด - 200 กรัม
• น้ำมันพืช
• เนื้อสับ - 300 กรัม
• สีเขียว;
• แครอทขนาดใหญ่
• น้ำซุปไก่สองอัน
• หัวหอมห้า
• กระเทียมหกกลีบ
• ลิตรของน้ำต้ม
• ใบกระวานสี่ใบ

วิธีทำอาหาร

1. ปอกเปลือกและล้างมันฝรั่งหัวหอมและแครอท เอามันฝรั่งชิ้นเล็กสำหรับจานนี้ ต้มเห็ดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. บดแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ สับหัวหอมใหญ่เป็นก้อน ใส่หัวหอมในกระทะด้วยน้ำมันอุ่นแล้วทอดให้นิ่ม จากนั้นเพิ่มชิปแครอทลงไปแล้วทอดต่ออีกสิบนาที
3. จัดเรียงมันฝรั่งในหม้อทั้งหมดโดยไม่ต้องตัด โรยมันฝรั่งกับเห็ด
4. ละลายเนื้อสับปรุงรสด้วยเครื่องเทศและเกลือ นวดและปั้นลูกชิ้นขนาดเล็ก แพร่กระจายบนมันฝรั่งกับเห็ด ครอบคลุมทุกอย่างด้วยชั้นของผักทอด ใส่ใบกระวานสองใบลงในหม้อแต่ละใบ
5. ในขวดลิตรใส่เกลือก้อนน้ำซุปข้นและกระเทียมขูดละเอียด เททุกอย่างด้วยน้ำอุ่นและผสมจนเกลือและก้อนน้ำซุปละลาย เลือกเพิ่มผักสีเขียว
6. เทเนื้อหาของหม้อด้วยน้ำซุปและส่งไปยังเตาอบเป็นเวลาสามชั่วโมง ทำอาหารที่ 180 C. เสิร์ฟมันฝรั่งกับสลัดผักสด
7. มันฝรั่งตุ๋นกับเห็ดและเนื้อบด
8. ในการปรุงมันฝรั่งตุ๋นกับเห็ดและเนื้อบดคุณต้อง:
9. 8 มันฝรั่ง 300 กรัม เนื้อสับ (ไก่) 200 กรัม เห็ดต้ม, 1 หัวหอม, 1 แครอท, 1/2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะไขมันเกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงอาหาร

ต้มเห็ดในน้ำเค็มที่มีหัวหอมและแครอทนำออกหั่นเป็นชิ้น ๆ ทอดด้วยไขมัน จากเนื้อสับเตรียมลูกชิ้น (ลูกชิ้น) ใส่ส่วนผสมทั้งหมดในน้ำซุปเดียวกันกับมันฝรั่งดิบสับและเคี่ยวในภาชนะที่ปิดสนิท

มันฝรั่งกับเห็ดและเนื้อสับในกระทะ

มันฝรั่งปรุงกับเห็ดและเนื้อสับในกระทะเป็นตัวเลือกสำหรับอาหารค่ำ

• มันฝรั่ง 500 กรัม
• เนื้อหมูสับ 200 กรัม
• เห็ดต้มสุก 300 กรัม (เห็ดพอร์ชินีหรือเห็ดนม)
• 1 หัวหอม
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• ครีมเปรี้ยว
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

ปอกเปลือกมันฝรั่งหั่นเป็นเส้น (หรือก้อน) วางกระทะด้วยน้ำมันบนเตาอบที่อุ่น ใส่มันฝรั่งลงในกระทะที่อุ่นเกลือทอดทั้งสองด้าน

รวมเนื้อสัตว์ที่ละลายแล้วกับหัวหอมสับ, เกลือ, พริกไทยและใส่มันฝรั่ง ต้มเห็ดและสับไม่ละเอียดมาก เมื่อมันฝรั่งที่มีเนื้อบดเกือบจะพร้อมที่จะนำไปใส่ในกระทะ 5 นาทีก่อนปรุงอาหารเทมันฝรั่งลงในครีมและปก

มันฝรั่งพร้อมเนื้อสับและเห็ดก็พร้อม ทานเล่น!

มันฝรั่งแสนอร่อยพร้อมเนื้อสับและเห็ดในเตาอบ

• เนื้อดิน 500 กรัม
• เห็ดกระป๋อง 1 กระป๋อง
• 7-8 มันฝรั่ง
• มะเขือเทศเชอร์รี่ 200 กรัม
• ใบโหระพา 1 พวง
• ครีม 250 มล
• 100 กรัมชีส
• 1 หัวหอม
• 4 ไข่
• 2 ช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศ
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำและแดงป่น, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ลูกเต๋ามันฝรั่งและทอดใน 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหนึ่งช้อน ขูดชีสบนกระต่ายขูดหยาบ สับหัวหอม, spasser ในน้ำมันที่เหลือและผสมกับเนื้อสับ โยนเห็ดในกระชอนและผสมกับชีส 50 กรัมและไข่ 1 ฟอง เกลือผสมพริกไทยและเพิ่มเนื้อสับ

วางมันฝรั่งไว้ในแบบพิมพ์แล้วสับให้ละเอียด ตัดมะเขือเทศครึ่งและแพร่กระจายบนเนื้อสับ ตีครีมซอสมะเขือเทศ 3 ฟองใส่โหระพาสับเกลือและพริกไทย เทส่วนผสมที่ได้ลงในพิมพ์แล้วโรยด้วยชีสที่เหลือ อบในเตาอบเป็นเวลา 30 นาทีที่ 200 ° C

สูตรที่ดีที่สุดกับเห็ดเนื้อสับและมันฝรั่ง

เหล่านี้เป็นสูตรที่ดีที่สุดกับเห็ดเนื้อสับและมันฝรั่งเพราะมีรูปแบบคลาสสิกของผลิตภัณฑ์

• 400 กรัมของการบรรจุใด ๆ
• เห็ดสด 300 กรัม
• มันฝรั่ง 4–5
• มะเขือเทศสดหรือกระป๋อง 200 กรัม
• นม 500 มล
• 2 หัวหอม
• 2 ช้อนโต๊ะ มะเขือเทศวางช้อนโต๊ะ
• 4–5 ศิลปะ ช้อนโต๊ะแป้ง
• 4 ไข่
• น้ำมันพืชพริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส

สับหัวหอมและทอดกับวางมะเขือเทศ เพิ่มเนื้อสับและผัดต่อไปอีก 15-20 นาที จากนั้นใส่มะเขือเทศสับละเอียดเห็ดมันฝรั่งและทอดต่อไปเรื่อย ๆ จนกว่ามันฝรั่งจะพร้อมเกลือและพริกไทย ใส่มวลที่เกิดขึ้นในแบบพิมพ์แล้วเทน้ำครึ่งแก้วลงไป

อบในเตาอบที่อุณหภูมิปานกลางจนกระทั่งน้ำระเหย ผสมไข่กับนมแป้งเนยและเทส่วนผสมอย่างสม่ำเสมอในแม่พิมพ์

ดำเนินการต่อการอบจนเป็นสีน้ำตาลทอง

มันฝรั่งอบกับเนื้อสับและเห็ด

• ขนมปังพิต้า 1 แผ่น
• เนื้อสัตว์สับละเอียด 500 กรัม
• มันฝรั่ง 300 กรัม
• เห็ด 500 กรัม
• 1 หัวหอม
• 3 ไข่
• ครีมเปรี้ยว 150 กรัม
• 150 กรัมของชีส
• green พวงเขียวขจี
• เครื่องเทศ
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ผสมเนื้อสับกับหอมใหญ่สับ ตัดเห็ด (ต้ม, ดอง - เพื่อลิ้มรส), ผักใบเขียว เพิ่มเกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส แบ่งขนมปัง Pita ขนาดใหญ่ออกเป็น 4 ส่วน (ถ้าแผ่นเล็ก ๆ จะต้องใช้ 4) วางไส้บนขอบของแต่ละส่วนแล้วม้วนขึ้น มันควรจะเปิดออก 2 ม้วนกับเนื้อสับ 2 - กับเห็ด ใส่ม้วนเสร็จแล้วบนแผ่นอบสลับ ตัดมันฝรั่งเป็นวงกลมเกลือพริกไทยแล้ววางลงบนด้านข้างของแผ่นอบ ผสมไข่, ชีสขูด, ครีมและเทม้วนกับมันฝรั่ง นำเข้าอบประมาณ 30-40 นาที

หม้อที่มีเนื้อสับเห็ดและมันฝรั่ง

ส่วนผสมสำหรับหม้อที่มีเนื้อสับเห็ดและมันฝรั่ง:

• อกไก่ - 300 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน
• แชมเปญสด - 300 กรัม
• เกลือทะเล
• แป้ง - 50 กรัม
• มันฝรั่ง - 300 กรัม
• พริกไทยดำ
• ครีม - 350 กรัม
• เครื่องเทศ
• หัวหอม - 200 กรัม

วิธีทำอาหาร

1. ปอกเปลือกหัวหอมสับไตรมาสด้วยแหวน ปอกเปลือกหั่นขาและถูเห็ดด้วยผ้าเช็ดทำความสะอาดเปียก หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตั้งกระทะด้วยน้ำมันพืช เมื่อความร้อนปานกลางทอดเห็ดหอมด้วยเห็ดในนั้นจนกว่าความชื้นทั้งหมดจะระเหยไป ผัดอย่างต่อเนื่องกับไม้พาย
2. ต้มอกไก่จนนิ่ม วางบนจานเย็นและหั่นเป็นชิ้น บิดไก่ในเครื่องบดเนื้อหรือบดในเครื่องปั่นเพื่อให้ได้เนื้อสับ
3. ล้างมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วทอดในน้ำมันทานตะวันอุ่น ๆ สิบนาทีแรกทอดด้วยความร้อนสูงกวนตลอดเวลาจากนั้นบิดไฟปิดบังและนำไปสู่ความพร้อม
4. ผัดแป้งเบา ๆ ในกระทะที่แห้งด้วยไฟปานกลาง เทครีมเพิ่มความร้อนและนำไปต้ม ใส่เห็ดมันฝรั่งและเนื้อสับ ปรุงรสด้วยเกลือเครื่องเทศและพริกไทย ผัดด้วยไม้พายและลบจากความร้อน
5. จัดเรียงมวลที่เตรียมไว้ในกระถาง ใส่ในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง ทำอาหารที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสนำมันฝรั่งที่มีเนื้อสับไปไว้ในหม้อแล้วอบให้เย็นเล็กน้อย

มันฝรั่งกับเนื้อสับและเห็ดในหม้อหุงช้า

มันฝรั่งปรุงอาหารที่มีเนื้อสับและเห็ดในหม้อหุงช้านั้นง่ายกว่าการใช้เตาอบ สำหรับสูตรนี้คุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• เนื้อดิน 400-500 กรัม
• ไขมันเส้นเลือด 75 กรัม
• เห็ด 200 กรัม
• แครกเกอร์ชีส 1 ถุง
• 2 หัวหอม, 1 แครอท
• หัวมันฝรั่ง 4–5,
• ครีม 80 - 100 กรัม
• เห็ด (แต่อย่างใด) น้ำซุปแห้ง
• เกลือ
• พริกไทย
• เครื่องปรุงรส
• ซอสถั่วเหลืองเพื่อลิ้มรส

หั่นไขมันเป็นก้อนเล็ก ๆ มันฝรั่งเป็นก้อนหัวหอมครึ่งวงกาดแครอทบนตะแกรงขูดหยาบ เห็ดก็หั่นเป็นชิ้น ๆ บังคับให้ละลายน้ำแข็ง

สับเนื้อสัตว์เพื่อทอดในน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อยในโหมด "การอบ" วางทิ้งไว้บนน้ำมันและน้ำผลไม้เนื้อสัตว์ที่เหลือแครอทสปาเซอร์และหัวหอม

ใส่ในกระทะในเลเยอร์: น้ำมันหมูตัวแรกจากนั้นใส่เนื้อสับลงไปในชั้นหนึ่ง (สามารถโรยหน้าด้วยฮ็อป - ซันลีและพริกไทยคุณสามารถใช้เครื่องปรุงอื่น ๆ ชั้นถัดไปทำจากเห็ดแพร่กระจายหัวหอมอย่างเบา ๆ ด้วยแครอทที่ด้านบนของเห็ดจากนั้นแครกเกอร์ (พวกเขาสามารถถูกบดเป็นเศษเล็กเศษน้อย แต่คุณไม่สามารถทำได้) วางมันฝรั่งอย่างสม่ำเสมอด้วยชั้นสุดท้าย ฝนตกปรอยๆด้วยซอสถั่วเหลือง

เติมน้ำซุปที่แห้งลงในน้ำปริมาณมากเพื่อเทลงในชามมันจะไม่ปกคลุมมันฝรั่งด้วยยอด (มันควรจะเป็นส่วนผสมที่มีรสเค็ม) เทน้ำซุปลงในกระทะ

เพิ่มมันฝรั่งเพิ่มเติม อัดจาระบีมันฝรั่งด้วยครีมเปรี้ยว

ปรุงอาหารในโหมด "สตูว์" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง

มันฝรั่งกับเนื้อสับและเห็ดในหม้อหุงช้า

คุณสามารถปรุงอาหารมันฝรั่งที่มีเนื้อสับและเห็ดในหม้อหุงช้าด้วยการเพิ่มกะหล่ำปลีขาว

• หมูสับ 500 กรัม
• 1 หัวหอม
• 1 แครอท
• 3 หัวมันฝรั่ง
• กะหล่ำปลีสด 200 กรัม
• แชมเปญทอด 300 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
• 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะครีม
• 1 ช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศหรือมะเขือเทศวางหนึ่งช้อน
• ผสมเครื่องเทศสำหรับอาหารกับมันฝรั่ง
• พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส

ละลายเนื้อบด เทน้ำมันพืชลงในถาดอเนกประสงค์เพิ่มหัวหอมและเนื้อสับหั่นครึ่งวง พริกไทยและเกลือ เปิดโหมด "การอบ" เป็นเวลา 20 นาที หัวหอมทอดและเนื้อสับอย่าลืมผสม

เพิ่มผักสับ (กะหล่ำปลี, มันฝรั่ง, แครอท) และแชมเปญ ใส่เกลือและเครื่องเทศ เทครีมวางมะเขือเทศและผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในหม้อหุงช้า ปรุงในโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง

มันฝรั่งทอดกับเห็ดและเนื้อสับ

ส่วนผสมสำหรับมันฝรั่งทอดกับเนื้อสับและเห็ดสามารถเปลี่ยนแปลงได้ แต่ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้เป็นพื้นฐานของอาหาร:

• มันฝรั่ง 500 กรัม
• เห็ดสด (ต้ม) 200 กรัม
• ไก่สับ 300 กรัม
• 1 หัวหอม
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว

1. ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นเส้นแล้วใส่ในกระทะที่อุ่น ทอดมันฝรั่งจนดื้อ
2. ตัดเห็ดครึ่ง (และประณีต) ผสมกับหัวหอมสับ ผัดเห็ดกับหัวหอมในเนยแยกต่างหากจากมันฝรั่ง
3. ละลายเนื้อสัตว์บดเกลือพริกไทยและทอดในเนย
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมดกับมันฝรั่งและทอดเป็นเวลา 10 นาทีโดยไม่ปิดบัง
5. ก่อนเสิร์ฟโรยมันฝรั่งด้วยเนื้อสับและเห็ดด้วยสมุนไพรสด

มันฝรั่งอบกับเนื้อสับและเห็ด

ก่อนที่คุณจะปรุงมันฝรั่งอบด้วยเนื้อสับและเห็ดคุณต้องเตรียมผลิตภัณฑ์:

• เนื้อดิน 400-500 กรัม
• เห็ดสด 100 กรัม
• พริกหวาน 1 อัน
• มันฝรั่ง 4–5
• 1 หัวหอม
• น้ำซุปเนื้อ 300 มล
• 2 ช้อนโต๊ะ มะเขือเทศวางช้อนโต๊ะ
• 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะนม
• ซอส Worcestershire 1 ช้อนชา
• ใบโหระพาสับ 1 ช้อนชา
• ผักและเนยพริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส

หัวหอมสับและพริกหวานในน้ำมันพืชเป็นเวลาหลายนาที จากนั้นใส่เนื้อสับและทอดส่วนผสมจนเกือบจะพร้อม เพิ่มเห็ดสับและเคี่ยวผสมจนเห็ดนิ่ม ใส่น้ำซุปข้นมะเขือเทศซอส Worcestershire, น้ำซุป, โหระพา, เกลือ, พริกไทยและค่อย ๆ นำมวลที่เกิดขึ้นให้เดือด ลดความร้อนและเคี่ยวต่อไปอีก 20 นาที

ปรุงมันฝรั่งเป็นเวลา 20 นาทีในน้ำเค็มจนนุ่ม ระบายน้ำบดมันฝรั่งด้วยส้อมเพิ่มเนยและนมร้อน ตีมันฝรั่งบดจนเนียน

ใส่มวลเนื้อลงในแม่พิมพ์ด้านบนของมัน - มันฝรั่งบดและทำให้เรียบด้วยส้อม นำเข้าอบประมาณ 20 นาทีจนน้ำตาลเหลือง

หม้อที่มีเนื้อสับมันฝรั่งและเห็ด

พอตเตอร์ที่มีกลิ่นหอมอย่างเหลือเชื่อด้วยเนื้อสับเห็ดและมันฝรั่งจะกลายเป็นอาหารจานโปรดของคุณและไม่ยากที่จะปรุง

• เนื้อสับ 400 กรัม
• เห็ดใด ๆ 100 กรัม
• ไขมัน 120–130 กรัม
• มันฝรั่งบด 2 ถ้วย
• 2-3 ชิ้น แครอท
• 2 มะเขือ
• ต้นหอม 2-3 ต้น
• รากผักชีฝรั่ง 150-200 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ เนยช้อนโต๊ะ
• 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนของ breadcrumbs
• พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส

ขนาดมะเขือยาวปอกเปลือกและหั่นเป็นวงกลม ผ่านผักและเห็ดผ่านเครื่องบดเนื้อเกลือและพริกไทย ใส่มันฝรั่งบดในเลเยอร์ของหม้อน้ำมันอย่างระมัดระวังด้านบนของมัน - เนื้อสับกับผักแล้วมะเขือยาว วางเบคอนหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าโรยด้วยเกล็ดขนมปังและวางทับด้วยเนย อบในเตาอบจนสุกที่อุณหภูมิปานกลาง

มันฝรั่งอบกับเนื้อสับและเห็ด

และในที่สุดก็ปรุงมันฝรั่งด้วยเนื้อสับและเห็ดในเตาอบด้วยการเติมหมูไขมัน นี่ไม่ใช่จานลดน้ำหนักห้ามใช้ในทางที่ผิด

• เนื้อสับ 500 กรัม
• เห็ด 200-300 กรัม
• นม 1 ถ้วย
• 3 ไข่
• 3 มันฝรั่ง
• หมูอ้วน 50-60 กรัม
• 4–5 ศิลปะ น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส

ปรุงอาหารเห็ดและสับอย่างประณีต ปรุงอาหารมันฝรั่งและผ่านเครื่องบดเนื้อด้วยหมูเกลือที่เกิดมวลพริกไทยและผสมกับเห็ดและเนื้อสับ เพิ่มไข่และนมที่ตี นวดให้ทั่วด้วยการเติมน้ำมันใส่ในรูปไขมันและเรียบเนียน อบในเตาอบจนเป็นสีเหลืองทอง เสิร์ฟพร้อมสลัดผักสด