กะหล่ำปลีกับเนื้อและเห็ด: สูตรอาหารจานอร่อย
เนื้อหา
สูตรสำหรับกะหล่ำปลีตุ๋นกับเนื้อและเห็ด
จานอร่อยมากและมีคุณค่าทางโภชนาการจะได้รับกับหมูและเห็ด
ส่วนผสม:
- กะหล่ำปลีขาว 850-950 กรัม
- หมู 400-450 กรัม
- เห็ดสด 250 กรัม
- หัวหอม
- แครอท;
- พริกหยวก
- สองช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะวางมะเขือเทศ (สามารถแทนที่ด้วยซอสมะเขือเทศ);
- เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
กะหล่ำปลีตุ๋นกำลังเตรียมไว้พร้อมเห็ดและเนื้อสัตว์ภาพที่แสดงด้านล่างดังต่อไปนี้:
1. ล้างเนื้อให้แห้งหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ และทอดอย่างรวดเร็วในกระทะในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทองจากนั้นลดความร้อนเพิ่มน้ำ 50 มล. และเคี่ยวเป็นเวลาสิบนาทีภายใต้ฝา;
2. ปอกเปลือกหัวหอมตัดเป็นครึ่งวง (อาจเป็นขนาดกลางก้อน) และเพิ่มหลังจากเวลาที่กำหนดให้กับเนื้อสัตว์;
3. หลังจากห้านาทีเพิ่มแครอทขูดหรือสับหลังจากนั้นอีกห้านาทีให้เทพริกไทยที่ปอกเปลือกแล้วหั่นและสับลงในกระทะเคี่ยวเป็นเวลาสิบนาที
4. เพิ่มกะหล่ำปลีและเห็ดสับเป็นชิ้น
5. ปรุงรสด้วยเกลือและปรุงรสเพื่อเคี่ยวต่อไปอีกยี่สิบนาที
6. ตอนนี้คุณต้องเพิ่มการวางมะเขือเทศ (ซอสมะเขือเทศ) ผสมและเคี่ยวต่อไปอีกสิบห้านาทีภายใต้ฝา
กะหล่ำปลีตุ๋นกับเนื้อสัตว์และเห็ดที่ปรุงตามสูตรนี้สามารถเสิร์ฟเป็นจานแยกกัน แต่จะใช้ร่วมกับมันฝรั่งบดได้ดีที่สุด
วิธีการตุ๋นกะหล่ำปลีกับเนื้อเห็ดและถั่ว
สูตรเนื้อกับเห็ดกะหล่ำปลีและถั่วเขียวก็สมควรได้รับความสนใจและแน่นอนจะดึงดูดให้ทั้งแม่บ้านที่มีประสบการณ์และสามเณร
ส่วนผสม:
- กะหล่ำปลี 400-600 กรัม
- ไก่ 300-350 กรัม (เนื้อ);
- กระป๋องถั่วเขียวขนาด 1 \ 2;
- 50 กรัม เห็ดพอร์ชินี (แห้ง);
- สองช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำมันสำหรับทอด (ผัก);
- หนึ่งแครอท
- เนย 50 กรัม
- สองหัวหอม;
- เกลือเครื่องเทศและพริกไทยดำตามดุลยพินิจของคุณ
วิธีการเคี่ยวกะหล่ำปลีกับเนื้อสัตว์และเห็ดและถั่วเพื่อรักษาส่วนผสมที่มีประโยชน์ทั้งหมดหรือไม่ คุณสามารถใช้หม้อหุงช้าซึ่งต้องขอบคุณรสชาติทั้งหมดของจานไว้สูงสุด จานเพื่อสุขภาพนี้เตรียมไว้ดังนี้:
1. เห็ดจะต้องแช่ในน้ำอุ่นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงก่อนจากนั้นสับละเอียด
2. ปอกเปลือกกะหล่ำปลีจากใบหยาบและสับ;
3. ปอกหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงหรือลูกบาศก์สีน้ำตาลบนน้ำมันดอกทานตะวันในโหมด "Frying" ในขณะเดียวกันในกระทะให้เนื้อผ่านความร้อนสูงจนเป็นสีเหลืองทอง
4. แครอทขูดและปอกเปลือกขูดและเพิ่มเข้าไปในชามของ multicooker ที่หัวหอม;
5. ใส่เนื้อกับผักด้านบนของมันกะหล่ำปลีและเห็ดสับใส่น้ำมันพืชและ 100 มล. ของน้ำที่เห็ดถูกแช่;
6. ใส่เกลือเพิ่มเครื่องเทศแล้วเปิดอุปกรณ์ในโหมด "ดับ" เป็นเวลา 45-60 นาที
7. เพิ่มเนยและถั่วลันเตาลงในจานที่เตรียมใช้งานจริงแล้วเปิดในโหมด "การทำอาหารด้วยไอน้ำ" เป็นเวลา 10 นาที
ในตอนท้ายของการปรุงอาหารคุณสามารถออกจากเครื่องในโหมด "อุ่น" และจากนั้นจานจะอบอุ่นเมื่อแขกหรือครอบครัวมาถึง ก่อนเสิร์ฟคุณต้องโรยจานด้วยสมุนไพรสับ - ผักชีฝรั่งหรือผักชีลาว
วิธีการปรุงอาหารกะหล่ำปลีกับเนื้อสัตว์และเห็ดในหม้อหุงช้า
อร่อยมากและเป็นต้นฉบับได้รับกะหล่ำปลีกับเนื้อสัตว์และเห็ดในหม้อหุงช้าพร้อมกับการเพิ่มแครนเบอร์รี่และผลเบอร์รี่แอปเปิ้ลที่มีประโยชน์มาก ขั้นตอนการปรุงอาหารจานนี้ไม่แตกต่างจากที่อธิบายไว้ข้างต้นยกเว้นเพียงแอปเปิ้ลที่เพิ่มเข้าไปในหัวหอมพร้อมกับแครอทและแทนที่จะเป็นถั่วเขียว ในการปรุงอาหารคุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:
- หัวของกะหล่ำปลี (800-900 กรัม);
- หนึ่งแครอท
- แครนเบอร์รี่หนึ่งแก้ว
- สองหัวหอม;
- แอปเปิ้ลแข็งสามลูก
- สามช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะวางมะเขือเทศ
- ศิลปะ น้ำตาลหนึ่งช้อน
- เกลือ, พริกไทย, ผักชีฝรั่งแห้ง
- สองช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำมันพืชสำหรับทอด
- น้ำ 100 มล.
แครนเบอร์รี่สามารถนำมาใช้ไม่เพียง แต่ผลเบอร์รี่สดแช่แข็งและแห้งยังเหมาะ คนแรกจะต้องละลายและครั้งที่สองก่อนแช่
กะหล่ำปลีผัดเห็ดและเนื้อไก่งวง
ผักรวมกับเนื้อสัตว์ปีกเป็นอย่างดีดังนั้นเพื่อให้เมนูของคุณมีความหลากหลายคุณสามารถปรุงอาหารจานกะหล่ำปลีแสนอร่อยกับเห็ดและเนื้อไก่งวง
ส่วนผสม:
เนื้อไก่งวง 400 กรัม
- ผักกาดขาว 400 กรัม
- แครอทขนาดกลางสองอัน
- สองหัวหอม;
- สามช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะวางมะเขือเทศ
- สมุนไพรอิตาลีและส่วนผสมของถั่ว
- โหระพาสองสาขา
- น้ำมันพืช
เตรียม:
1. ล้างแห้งตัดไก่งวงเป็นก้อนผัดเบา ๆ ในน้ำมันพืชในกระทะที่มีด้านสูง
2. เพิ่มหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋ากับเนื้อสัตว์และเคี่ยวเป็นเวลาห้านาทีภายใต้ฝา;
3. ส่งส่วนผสมของสมุนไพรและแครอทขูดหัวหอมและเนื้อสัตว์ปรุงเป็นเวลาสิบนาทีภายใต้ฝา;
4. ใส่กะหล่ำปลีสับละเอียดลงในเนื้อ, 150 มล. ของน้ำและวางมะเขือเทศผสม, วางบนก้านของโหระพาและเคี่ยวประมาณ 40-50 นาที
เสิร์ฟกะหล่ำปลีผัดกับเห็ดและเนื้อสัตว์ในรูปแบบที่อบอุ่นกับมันฝรั่งบดและซีเรียล
สูตรกะหล่ำปลีตุ๋นกับมันฝรั่งเนื้อและเห็ด
สำหรับผู้ที่ต้องการปรุงอาหารจานที่น่าพอใจยิ่งขึ้นกะหล่ำปลีตุ๋นกับมันฝรั่งเนื้อและเห็ดเหมาะ
ส่วนผสม:
- ผักกาดขาว 700-800 กรัม
- เห็ดสด 250 กรัม
- มันฝรั่ง 400-500 กรัม
- เนื้อ 350-500 กรัม (หมูหรือเนื้อวัว);
- สองแครอท
- ห้าช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศ
- น้ำเดือด 800 มล.
เตรียม:
1. ล้างเนื้อใต้น้ำไหลแห้งหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืชที่ได้รับความร้อนจนเปลือกสีทองปรากฏขึ้น
2. ถัดไปเพิ่มส่วนผสม กับช่วงเวลาห้านาทีในลำดับต่อไปนี้ - เห็ดล้างและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า, แครอทขูดหรือสับ, กะหล่ำปลีหั่นฝอยและซอสมะเขือเทศ, ผักใบเขียว, เกลือและพริกไทย
3. เทส่วนผสมทั้งหมดด้วยแก้วน้ำเดือดปิดฝาลดความร้อนปานกลางและเคี่ยวเป็นเวลาเจ็ดนาที
4. เพิ่มมันฝรั่งเติมน้ำที่เหลือและเคี่ยวประมาณครึ่งชั่วโมง
จานกลายเป็นที่พอใจมากและสามารถทำหน้าที่เป็นกับข้าวและสลัดที่อบอุ่น
กะหล่ำปลีดองเคี่ยวกับเนื้อและเห็ด
กะหล่ำปลีดองตุ๋นกับเนื้อสัตว์และเห็ดจัดทำในลำดับเดียวกันเฉพาะชุดผลิตภัณฑ์จะต้องแตกต่างกันเล็กน้อย
ส่วนผสม:
- กระป๋อง 1/2 กะหล่ำปลีดองสามลิตร (ประมาณ 1 กิโลกรัม);
- 500 กรัมเนื้อ
- สองหัวหอม;
- 4-5 ศิลปะ ซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ
- น้ำมันพืช (สำหรับทอด);
- น้ำตาลเพื่อลิ้มรส;
- น้ำเดือด 400 มล.;
- เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
จานนี้จะต้องจัดทำในลักษณะเดียวกับที่อธิบายไว้ในสูตรด้านบนเฉพาะผักดองเท่านั้นที่ต้องล้างในกระชอนและบีบเพื่อไม่ให้มีของเหลวมากเกินไปและผักไม่ได้นิ่มเกินไปและแตกออก