เกี๊ยวกับมันฝรั่งและเห็ด: สูตรอาหารจานอร่อย
สูตรการนำเสนอทีละขั้นตอนสำหรับการทำเกี๊ยวกับมันฝรั่งและเห็ดสำหรับแม่บ้านทุกคนจะเป็นจริงพบเพราะจานมักจะประสบความสำเร็จ
เนื้อหา
- แป้งอเนกประสงค์สำหรับเกี๊ยว
- สูตรดั้งเดิมสำหรับเกี๊ยวกับมันฝรั่งต้มเห็ดและหัวหอม
- สูตรสำหรับเกี๊ยวหอมกับมันฝรั่งและเห็ดแห้ง
- สูตรเกี๊ยวกับเห็ดแห้งมันฝรั่งและแครอท
- เกี๊ยวเข้ากับมันฝรั่งและเห็ดแช่แข็ง: สูตรละเอียด
- สูตรง่ายๆสำหรับเกี๊ยวกับเห็ดเค็มและมันฝรั่ง
- เกี๊ยวหอมกับมันฝรั่งและเห็ดดอง
- เกี๊ยวเข้ากับมันฝรั่งและเห็ด
- วิธีทำอาหารเกี๊ยวขี้เกียจกับมันฝรั่งและเห็ด
- สูตรสำหรับเกี๊ยวแสนอร่อยกับมันฝรั่งและเห็ดทอดในกระทะ
- วิธีทำเกี๊ยวนึ่งกับมันฝรั่งและเห็ด
- วิธีทำขนมจีบด้วยมันฝรั่งเห็ดและชีสแข็ง
- วิธีทำอาหารเกี๊ยวกับมันฝรั่งเห็ดและตับไก่
- วิธีทำเกี๊ยวกับมันฝรั่งเห็ดและเบคอน: สูตรกับวิดีโอ
- เกี๊ยวกับมันฝรั่งดิบและเนื้อสับ
แป้งอเนกประสงค์สำหรับเกี๊ยว
สำหรับเกี๊ยวมีหลายตัวเลือกสำหรับทำแป้ง ใช้สูตรที่หลากหลายที่สุดเพื่อให้ได้แป้งที่ยืดหยุ่นและยืดหยุ่น
- แป้ง 600 กรัม
- น้ำ 200 มิลลิลิตร (คุณสามารถใช้เวย์หรือนม);
- 1-2 ฟอง (สำหรับการทดสอบแบบลีนส่วนประกอบนี้จะถูกยกเว้น);
- sp ช้อนชา เกลือ
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันดอกทานตะวัน
- ร่อนแป้งแล้ววางบนโต๊ะ
- รวมไข่, น้ำ, น้ำมันและเกลือลงในชามคนให้เข้ากัน
- เพิ่มแป้งในส่วนและนวดแป้งเพื่อที่จะไม่ยึดติดกับมือของคุณ (เป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่คลุกเคล้าอย่างยิ่งเพื่อให้แป้งไม่แข็ง)
- ให้นอนบนโต๊ะใต้ผ้าเช็ดตัวประมาณ 20-30 นาที
สูตรดั้งเดิมสำหรับเกี๊ยวกับมันฝรั่งต้มเห็ดและหัวหอม
สูตรคลาสสิคสำหรับเกี๊ยวกับมันฝรั่งเห็ดและหัวหอมถือเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดและง่ายที่สุดในการเตรียม
- มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
- 700 กรัมเห็ด
- 3 หัวหอม;
- แป้ง;
- น้ำมันพืช
- เกลือ
หากต้องการเรียนรู้วิธีทำอาหารเกี๊ยวด้วยมันฝรั่งต้มเห็ดและหัวหอมให้ทำตามคำอธิบายทีละขั้นตอน
- ปอกเปลือกล้างหั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นใหญ่แล้วต้มในน้ำเค็มจนนุ่ม
- บดในมันฝรั่งบดและส่วนผสมอื่น ๆ
- ปอกเปลือกสับและสับหัวหอมและเห็ดในก้อนเล็ก ๆ
- ใส่ในกระทะร้อนด้วยน้ำมัน 50 มล. และทอดเป็นเวลา 15 นาที ผ่านความร้อนปานกลาง
- รวมเห็ดและหัวหอมกับมันฝรั่งบดเกลือเพื่อลิ้มรสผสม
- ตามที่อธิบายไว้ข้างต้นเตรียมแป้งและปั้นเกี๊ยวขนาดเล็กเติมเค้กที่กลิ้งแล้วด้วยไส้ที่เตรียมไว้
- ใส่เกี๊ยวสุกในน้ำเดือดใส่เกลือเล็กน้อยแล้วต้มประมาณ 5-7 นาที หลังจากเดือด
สูตรสำหรับเกี๊ยวหอมกับมันฝรั่งและเห็ดแห้ง
เกี๊ยวกับเห็ดแห้งและมันฝรั่งอร่อยมาก มันเป็นเห็ดแห้งที่ให้อาหารมีรสชาติที่เหลือเชื่อ
- แป้ง 1 กิโลกรัม
- มันฝรั่ง 500 กรัม
- 2 หัวหอม;
- 3 ช้อนโต๊ะ ล.เนย;
- เห็ดแห้ง 100 กรัม
- เกลือและพริกไทยดำ
- Greens - สำหรับตกแต่ง
สูตรสำหรับเกี๊ยวกับมันฝรั่งและเห็ดแห้งอธิบายไว้ด้านล่าง - เรียนรู้เกี่ยวกับความซับซ้อนของกระบวนการ
- แช่เห็ดแห้งในน้ำอุ่นค้างคืนจากนั้นสะเด็ดน้ำให้สะอาด
- ปอกเปลือกหัวหอมรวมกับเห็ดสับและทอดจนเหลืองเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะลงไปในกระทะ ล. เนย
- ล้างปอกเปลือกแล้วล้างมันฝรั่งอีกครั้ง
- ต้มในน้ำเค็มจนนุ่ม, สะเด็ดน้ำ, เกลือ, พริกไทยเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ล. เนยและบดในมันฝรั่งบดกับบดไม้หรือโลหะ
- รวมเห็ดหัวหอมและมันฝรั่งในภาชนะเดียวผสมให้เข้ากัน
- รีดแป้งออกเป็นชั้นบาง ๆ ตัดวงกลมแล้วใส่ไส้ตรงกลางของแต่ละวงกลม
- ปิดขอบเกี๊ยวแล้วนำไปต้มในน้ำเค็ม
- ปรุงอาหารประมาณ 5-7 นาทีใส่ช้อน slotted ในชามลึกโรยด้วยสมุนไพรและเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ล. เนย
สูตรเกี๊ยวกับเห็ดแห้งมันฝรั่งและแครอท
ตัวเลือกอื่นสำหรับทำอาหารเกี๊ยวกับเห็ดแห้งและมันฝรั่งถือได้ว่าเป็นอาหารมื้อเย็นที่สมบูรณ์สำหรับทั้งครอบครัว มีการเสนอให้เพิ่มหัวหอมและแครอทลงในไส้และตัวจานสามารถเสิร์ฟพร้อมกับสลัดผักหรือผักกระป๋อง
- แป้ง 1 กิโลกรัม
- 1.5 ช้อนโต๊ะ เห็ดแห้ง
- มันฝรั่ง 700 กรัม
- 3 หัวหอม;
- 1 แครอท
- น้ำมันพืช 50 มล.;
- พริกไทยดำป่นเกลือ
มันง่ายมากที่จะปรุงอาหารเกี๊ยวกับมันฝรั่งและเห็ดแห้งตามสูตรที่เสนอพร้อมคำอธิบายโดยละเอียด
- เห็ดราดด้วยน้ำร้อนและทิ้งไว้ประมาณ 3-4 ชั่วโมง
- พวกเขาจะล้างสับละเอียดและทอดในน้ำมันเล็กน้อยเพื่อให้เป็นสีน้ำตาลทองน่ารับประทาน
- มันฝรั่งปอกเปลือกล้างและต้มในน้ำเค็มจนสุกเต็มที่
- น้ำเปล่ามันบดมันฝรั่งและเกลือ
- วางเห็ดในมันฝรั่งผสมและหัวหอมสับทอดและแครอทขูดฝอยทอดในกระทะ
- ผัดผักเพิ่มมันฝรั่งและเห็ดมวลทั้งหมดเป็นเกลือพริกไทยและผสมอย่างทั่วถึง
- แป้งถูกรีดเป็นมัดตัดเป็นวงกลมและแต่ละม้วน
- ไส้จะวางอยู่ตรงกลางและขอบม้วนเป็นผมเปีย
- เกี๊ยวต้มในน้ำเค็มประมาณ 7-10 นาทีวางด้วยช้อน slotted ในชามใบใหญ่แล้วราดด้วยน้ำมันพืชร้อน
เกี๊ยวเข้ากับมันฝรั่งและเห็ดแช่แข็ง: สูตรละเอียด
เกี๊ยวที่ปรุงด้วยมันฝรั่งและเห็ดแช่แข็งจัดว่าเป็นอาหารที่ไม่ติดมัน แต่พวกมันไม่ด้อยกว่าคุณค่าทางโภชนาการของอาหารประเภทเนื้อสัตว์
- 700 กรัมเห็ดแช่แข็ง;
- มันฝรั่ง 500 กรัม
- 2 หัวหอม + 1 หัวหอมสำหรับการให้บริการ;
- 500-700 กรัมแป้ง (ลีน);
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
- สมุนไพรเกลือและโปรวองซ์เพื่อลิ้มรส
เกี๊ยวทำเองกับมันฝรั่งและเห็ดซึ่งก่อนหน้านี้ถูกแช่แข็งสำหรับฤดูหนาวจัดทำขึ้นตามสูตรพร้อมคำอธิบายโดยละเอียด
- ละลายน้ำแข็งเห็ดโดยวางไว้ในชามและทิ้งไว้ในห้องครัวสำหรับคืน
- บีบของเหลวส่วนเกินออกด้วยมือของคุณหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วใส่ในกระทะร้อนแห้ง
- ทอดจนของเหลวระเหยเพิ่มน้ำมันเล็กน้อยแล้วทอดต่อจนเหลืองทอง
- แนะนำหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าทอดเป็นเวลา 5-7 นาที ผ่านความร้อนสูง
- ปอกมันฝรั่งแล้วล้างและหั่นเป็นชิ้น ๆ ต้มจนนุ่มแล้วสะเด็ดน้ำและบดในมันฝรั่งบด
- รวมกับเห็ดและหัวหอมเกลือเพื่อลิ้มรสเพิ่มสมุนไพรและผสม
- อนุญาตให้เย็นเล็กน้อย, รีดแป้งเป็นชั้นบาง ๆ ทำแก้วเป็นวงกลมและใส่เย็นเติมตรงกลาง
- ทำให้เกี๊ยวตาบอดรอบขอบนำไปต้มในน้ำเค็มปรุงอาหารประมาณ 7-10 นาที
- ใส่ในชามและด้านบนด้วยหัวหอมทอดในน้ำมันพืช
สูตรง่ายๆสำหรับเกี๊ยวกับเห็ดเค็มและมันฝรั่ง
เกี๊ยวปรุงด้วยเห็ดเกลือและมันฝรั่งเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อค่ำกับทุกคนในครอบครัว
- 500-700 กรัมแป้ง (มี);
- มันฝรั่ง 600 กรัม
- เห็ดเค็ม 300 กรัม
- 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง;
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. เนย;
- 2 หัวหอม;
- ครีม - สำหรับการให้บริการ
สูตรการทำเกี๊ยวกับเห็ดเค็มและมันฝรั่งนั้นค่อนข้างง่ายเนื่องจากใช้เวลาประมาณ 60 นาที
- ล้างเห็ดด้วยเกลือแล้วบีบด้วยมือแล้วสับให้ละเอียด
- ปอกหัวหอมหั่นเป็นก้อนและทอดในเนยจนเป็นสีเหลืองทอง
- ปอกเปลือกล้างและต้มมันฝรั่งในน้ำเค็มจนนุ่ม
- ระบายมันฝรั่งบดรวมกับเห็ดและหัวหอมเพิ่มแป้งและผสมให้เข้ากัน
- รีดแป้งตัดเป็นวงกลมด้วยแก้วหรือแก้วใส่น้ำเย็นในไส้
- แก้ไขขอบเกี๊ยวจุ่มในน้ำเดือดและปรุงอาหารประมาณ 7-10 นาที ตั้งแต่เวลาที่เดือด
- ใส่ในชามเบา ๆ ใส่ครีมเขย่าและบริการ
เกี๊ยวหอมกับมันฝรั่งและเห็ดดอง
เกี๊ยวปรุงกับมันฝรั่งและเห็ดดองเป็นตัวเลือกที่น่าทึ่งไม่แพ้กันสำหรับอาหารจานหลักแสนอร่อยและมีกลิ่นหอมสำหรับทั้งครอบครัว
- แป้งสำหรับเกี๊ยว;
- มันฝรั่ง 600 กรัม
- หัวหอม 200 กรัม
- 500 กรัมเห็ดดอง;
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
- เนย - สำหรับการให้บริการ;
- ผักชีฝรั่งสีเขียว 1 พวง
เกี๊ยวทำอาหารกับมันฝรั่งและเห็ดทำตามคำอธิบายที่เสนอจะไม่ใช้เวลามาก
- ปอกเปลือกล้างมันฝรั่งหั่นลูกเต๋าเติมน้ำแล้วต้มจนสุก
- สับมันฝรั่งบด (อย่าเกลือ) เพิ่มเห็ดดองหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
- ในน้ำมันพืชผัดหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าจนเป็นสีเหลืองทอง
- เพิ่มมันฝรั่งกับเห็ดเพิ่มผักชีฝรั่งสับ (ทิ้งส่วนไว้สำหรับการตกแต่ง) และผสมอย่างทั่วถึง
- รีดแป้งให้เป็นชั้นตัดเป็นวงกลมใส่ไส้เย็นแล้วปิดขอบ
- แนะนำเห็ดลงในน้ำเดือดต้มประมาณ 7-10 นาทีใส่จานเทเนยละลายเล็กน้อยแล้วโรยด้วยผักชี
เกี๊ยวเข้ากับมันฝรั่งและเห็ด
สูตรสำหรับการทำอาหารเกี๊ยวยันกับมันฝรั่งและเห็ดจะได้รับความนิยมโดยเฉพาะในหมู่ผู้ศรัทธาเช่นเดียวกับผู้ที่ติดตามอาหาร การขาดไข่และนมในแป้งไม่ทำให้จานอร่อยน้อยลง
- ขนมอบ (ปริมาณใด ๆ );
- 10 มันฝรั่ง
- 500 กรัมเห็ดสด
- 3 หัวหอม;
- น้ำมันพืช
- พริกไทยดำป่นและเกลือ
- 2 ช้อนโต๊ะ ล. ผักชีฝรั่งสับ
สูตรสำหรับเกี๊ยวกับมันฝรั่งและเห็ดอธิบายไว้ในขั้นตอนเพื่อความสะดวกของแม่บ้านสามเณร
- หลังจากทำความสะอาดต้มเห็ดประมาณ 20 นาทีปล่อยให้สะเด็ดน้ำและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- ทอดในน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อยจนเกิดสีน้ำตาลเพิ่มหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและทอดให้เป็นเนื้อเดียวกันทั้งหมดประมาณ 10 นาที
- ปอกเปลือกมันฝรั่งล้างหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วต้มจนสุก
- ทำมันฝรั่งบดหนาเพิ่มเห็ดและหัวหอม, เกลือ, พริกไทยและผสมเป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
- ให้ไส้เย็นม้วนแป้งทำเค้กเล็ก ๆ แล้วใส่ไส้ตรงกลาง
- ประทับตราขอบให้เกี๊ยวเป็นรูปครึ่งวงกลมใส่ในน้ำเค็มเดือดและปรุงอาหารจนนุ่มประมาณ 10 นาทีบางครั้งก็กวนด้วยช้อน slotted เพื่อให้พวกเขาไม่ติด
- ใส่ในชามเทน้ำมันดอกทานตะวันร้อนโรยด้วยสมุนไพรสับผสมเขย่าภาชนะแล้วเสิร์ฟ
วิธีทำอาหารเกี๊ยวขี้เกียจกับมันฝรั่งและเห็ด
เกี๊ยวขี้เกียจทำจากมันฝรั่งและเห็ดเป็นสูตรที่ค่อนข้างง่าย มันจะใช้เวลาน้อยมากในการเตรียมถ้าส่วนผสมทั้งหมดเตรียมล่วงหน้า เกี๊ยวอร่อยและหอมมากถ้าปรุงด้วยการคั่วหัวหอม
- มันฝรั่ง 600 กรัม
- 2 ไข่
- เห็ดทอด 300 กรัม
- 200 กรัมแป้ง
- หัวหอม 2 หัวและน้ำมันพืช - สำหรับทอด;
- เกลือและพริกไทยป่นเล็กน้อย
วิธีการปรุงอาหารเกี๊ยวกับมันฝรั่งและเห็ดที่นิยมเรียกว่า "ขี้เกียจ" จะช่วยอธิบายทีละขั้นตอนของสูตร
- ปอกเปลือกล้างและต้มมันฝรั่งในน้ำด้วยเกลือเพิ่มจนนุ่ม
- สะเด็ดน้ำจนน้ำซุปข้น
- อนุญาตให้เย็นเล็กน้อยเพิ่มไข่เกลือและพริกไทยผสม
- ผ่านเห็ดทอดผ่านเครื่องบดเนื้อรวมกับมันฝรั่งบดผัด
- เพิ่มแป้งค่อย ๆ นวดมันฝรั่งและแป้งเห็ด
- ม้วนแป้งลงในสายรัด (ไม่ควรเกาะติดมือของคุณหากเป็นเช่นนี้ให้ใช้น้ำมันพืชทามือของคุณเป็นจาระบี) หั่นเป็นชิ้นแล้วต้มในน้ำเค็มประมาณ 5-7 นาที
- ในขณะเดียวกันก็หั่นหัวหอมทอดในน้ำมันจนเหลืองสวย
- เอาเกี๊ยวขี้เกียจออกจากน้ำด้วยช้อน slotted และใส่ในชามเทหอมหัวใหญ่ทอดด้านบนและให้บริการ
สูตรสำหรับเกี๊ยวแสนอร่อยกับมันฝรั่งและเห็ดทอดในกระทะ
อาจมีบางคนที่รู้ว่าคุณสามารถทำเกี๊ยวทอดกับมันฝรั่งและเห็ด ตัวเลือกนี้น่าแปลกใจที่เกี๊ยวต้มครั้งแรกแล้วทอดในกระทะ
- แป้งสาลีปราศจากยีสต์ 500-700 กรัม
- มันฝรั่ง 700 กรัม
- เห็ดต้มสุก 400 กรัม
- น้ำมันพืช
- 2 หัวหอม;
- 100 กรัมของชีสขูด
- เครื่องเทศและเครื่องเทศที่ชื่นชอบ, ครีมหรือครีม - สำหรับการให้บริการ;
- เกลือ
สูตรสำหรับเกี๊ยวแสนอร่อยกับมันฝรั่งและเห็ดอธิบายไว้ด้านล่างในขั้นตอน
- ปอกเปลือกล้างและต้มมันฝรั่งจนสุก
- บดในมันฝรั่งบดด้วยเครื่องบดโลหะและเพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส
- ตัดเห็ดเป็นก้อนสับหัวหอมด้วยมีดแล้วทอดทุกอย่างเข้าด้วยกันในเนยจนเป็นสีเหลืองทอง
- รวมมันฝรั่งเห็ดกับหัวหอมและชีสขูดให้ละเอียด
- จากแป้งและไส้ที่เย็นแล้วปั้นเกี๊ยวตามรูปร่างและขนาดที่ต้องการตั้งไว้ 30 นาที ในช่องแช่แข็ง
- ใส่ในน้ำเดือดและต้มเป็นเวลา 3 นาทีเอาออกด้วยช้อน slotted ในกระทะอุ่นด้วยน้ำมันและทอดจนเป็นสีน้ำตาลทั้งสองด้าน
- คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเทศและเครื่องเทศที่คุณโปรดปรานรวมถึงครีมหรือครีม
วิธีทำเกี๊ยวนึ่งกับมันฝรั่งและเห็ด
เกี๊ยวนึ่งกับมันฝรั่งและเห็ดมีรสชาติที่นิ่มกว่าและละเอียดอ่อนกว่าต้มในน้ำ พวกเขาต้องการแป้งที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิงซึ่งรวมถึงน้ำตาลและโซดา
แป้ง:
- kefir 400 มล.;
- sp ช้อนชา โซดา;
- 1 ไข่
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล
- เกลือเล็กน้อย
- แป้ง - ใช้เวลาเท่าไหร่
บรรจุ:
- มันฝรั่ง 700 กรัม
- 400 กรัมเห็ด
- หัวหอม 200 กรัม
- เกลือและพริกไทยดำ
- น้ำมันพืช
- เนยและครีมเปรี้ยว - สำหรับการให้บริการ
วิธีทำเกี๊ยวนึ่งกับมันฝรั่งและเห็ดคำอธิบายทีละขั้นตอนจะแสดง
- แนะนำเกลือไข่น้ำตาลและโซดาลงใน kefir อุ่น ๆ ตีให้เข้ากันแล้วเติมแป้งร่อนในส่วน
- นวดแป้งเพื่อไม่ให้ติดกับมือของคุณคลุมด้วยผ้าขนหนูและวางไว้บนโต๊ะประมาณ 30 นาที
- ตัดเห็ดเป็นก้อนรวมกับหัวหอมสับและทอดในน้ำมันในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง
- หลังจากทำความสะอาดล้างมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นแล้วต้มจนสุก
- บดในมันฝรั่งบดรวมกับเห็ดและหัวหอม, เกลือและพริกไทยผสม
- อนุญาตให้เย็นและวางในเค้กแบนรีดออกจากแป้งเชื่อมต่อขอบหยิก
- เทน้ำร้อน 1 ลิตรลงในชามมัลติครูเกอร์ใส่ตะกร้าปรุงอาหารแล้วทาน้ำมัน
- วางเกี๊ยวปิดฝาและเปิดโหมด“ Steam” เป็นเวลา 15 นาที
- โอนไปยังชามและให้บริการกับเนยและครีมเปรี้ยว
วิธีทำขนมจีบด้วยมันฝรั่งเห็ดและชีสแข็ง
ไม่มีอะไรอร่อยไปกว่าเกี๊ยวปรุงกับมันฝรั่งเห็ดและชีส ในการรวมกันนี้เกี๊ยวทำที่บ้านจะกลายเป็นงานชิ้นเอกการทำอาหารที่จะไม่ปล่อยให้ใครไม่แยแส ชีสในเกี๊ยวจะละลายและทำให้ไส้อร่อยและมีกลิ่นหอมมาก
- 500 กรัมแป้งสด
- มันฝรั่งบด 400 กรัม;
- เนยแข็ง 100 กรัม
- เห็ดทอด 300 กรัม
- 2 หัวหอม;
- น้ำมันพืช
- เกลือ
- เนยและครีมเปรี้ยว - สำหรับการให้บริการ
วิธีการปรุงอาหารเกี๊ยวกับมันฝรั่งเห็ดและชีสคุณสามารถเรียนรู้จากสูตรที่อธิบายด้านล่าง
- ปอกหัวหอมหั่นเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันจนนิ่ม
- รวมเห็ดทอดกับมันฝรั่งบดและหัวหอมเกลือและผสม
- แบ่งแป้งเป็นชิ้นแล้วม้วนเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้ววางไว้ตรงกลางเพื่อเติมมันฝรั่งเห็ดและหัวหอม
- ใส่เนยแข็งสับละเอียดสองสามชิ้นแล้วตบท้ายด้วยตอร์ตียาบีบด้วยมือของคุณ
- นำน้ำไปต้มเกลือและใส่เกี๊ยว
- ปรุงอาหารสำหรับ 7-10 นาที หลังจากผิวหน้าและถอดช้อน slotted ในชามแยกต่างหาก
- เทเนยละลายเพิ่มครีมและบริการ
วิธีทำอาหารเกี๊ยวกับมันฝรั่งเห็ดและตับไก่
โดยปกติตับจะถูกเพิ่มเข้าไปในขนมพายหรือขนมอบอื่น ๆ แต่คุณสามารถทำเกี๊ยวได้ วิธีการปรุงอาหารเกี๊ยวกับมันฝรั่งเห็ดและตับไก่ที่บ้านเพื่อเอาใจทั้งครอบครัวด้วยอาหารจานอร่อย?
- มันฝรั่งบด 500 กรัม;
- เห็ดทอด 300 กรัม
- แป้งไร้เชื้อ
- หัวหอม 200 กรัม
- กระเทียม 2 กลีบ
- ตับไก่ 200 กรัม
- เกลือ
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. บรั่นดี;
- 1 ช้อนชา เครื่องเทศที่ชื่นชอบ;
- เนย
ทำตามสูตรที่มีภาพทีละขั้นตอนทำอาหารเกี๊ยวกับมันฝรั่งเห็ดและตับ
![](https://mushrooms.bigbadmole.com/wp-content/uploads/2018/02/2801b-26.jpg)
ล้างตับหั่นเป็นชิ้นรวมกับหัวหอมสับและกระเทียมผัดในเนยเป็นเวลา 10 นาที ผ่านความร้อนปานกลาง
![](https://mushrooms.bigbadmole.com/wp-content/uploads/2018/02/2801b-27.jpg)
เกลือเพิ่มเครื่องเทศปิดเตาและเทลงในคอนยัคผสม
![](https://mushrooms.bigbadmole.com/wp-content/uploads/2018/02/2801b-28.jpg)
รวมเห็ดทอดกับมันฝรั่งบด, ตับ, หัวหอมและกระเทียม, เกลือ, ผสมและปล่อยให้เย็นเล็กน้อย
![](https://mushrooms.bigbadmole.com/wp-content/uploads/2018/02/2801b-29.jpg)
ม้วนแป้งลงในสายรัดมือหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วม้วนเค้กแผ่นกลมแบน
![](https://mushrooms.bigbadmole.com/wp-content/uploads/2018/02/2801b-30.jpg)
จัดวางไส้ด้วยช้อนแล้วใช้ปลายนิ้วติดกับขอบแป้งให้แน่น
![](https://mushrooms.bigbadmole.com/wp-content/uploads/2018/02/2801b-31.jpg)
จุ่มเกี๊ยวลงในน้ำเดือดและปรุงอาหารประมาณ 7-10 นาที หลังจากเดือด
![](https://mushrooms.bigbadmole.com/wp-content/uploads/2018/02/2801b-32.jpg)
ใส่ในชามเทเนยที่ละลายแล้วคลุกให้เข้ากันเขย่าภาชนะ
วิธีทำเกี๊ยวกับมันฝรั่งเห็ดและเบคอน: สูตรกับวิดีโอ
แม้ว่าคุณจะเป็นผู้สนับสนุนอาหารสุขภาพให้เรียนรู้วิธีทำเกี๊ยวกับมันฝรั่งเห็ดและเบคอน ผลิตภัณฑ์นี้ได้รับการยอมรับอย่างเป็นทางการว่าเป็นยาที่มีประโยชน์ต่อการทำงานของหัวใจ ดังนั้นอาหารที่เตรียมไว้จะกลายเป็นอาหารที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ
- แป้งสำหรับเกี๊ยว;
- มันฝรั่งบด 700 กรัม
- เห็ดทอด 400 กรัม
- เบคอนเค็ม 100 กรัม
- 2 หัวหอม;
- เกลือ
- ครีมหรือหัวหอมย่าง - สำหรับเสิร์ฟ
สูตรวิดีโอจะช่วยในการปรุงอาหารเกี๊ยวกับมันฝรั่งเห็ดและน้ำมันหมู
- มันฝรั่งบดผสมกับเห็ดทอดผสม
- ไขมันถูกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ และทอดในกระทะเบา ๆ
- หัวหอมสับเพิ่มและทอดจนเป็นสีทอง
- น้ำมันหมูกับหัวหอมจะถูกเลือกในมันฝรั่งกับเห็ดโดยไม่ละลายไขมัน
- ถ้าจำเป็นให้กวนและทิ้งไว้ให้เย็นเล็กน้อย
- วงกลมเล็ก ๆ ทำจากแป้งสาลีที่เตรียมไว้
- วงกลมพับครึ่งแล้วใช้นิ้วเกลี่ยให้แน่นเพื่อไม่ให้ไส้ออกมา
- วางเกี๊ยวในน้ำเดือดทันทีต้มประมาณ 10 นาที หลังจากเดือดและนำออกมาด้วยช้อน slotted ในชามลึก
- หากต้องการให้ปรุงรสด้วยครีมหรือหัวหอม
เกี๊ยวกับมันฝรั่งดิบและเนื้อสับ
สูตรนี้อาจดูแปลก ๆ ได้อย่างรวดเร็วก่อน อย่างไรก็ตามด้วยการเพิ่มมันฝรั่งดิบเกี๊ยวแสนอร่อยกับเห็ดให้ลองด้วยตัวคุณเอง เพื่อให้อาหารมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นคุณสามารถเพิ่มไก่สับลงในไส้
- แป้งสด
- มันฝรั่ง 600 กรัม
- เห็ด 300 กรัม
- ไก่สับ 400 กรัม
- น้ำมันพืช
- เกลือ
- หัวหอม 2 หัวและกระเทียม 2 กลีบ
- หัวหอมทอดในน้ำมันพืชและผักชีฝรั่งสับ - สำหรับเสิร์ฟ
สูตรพร้อมภาพถ่ายจะช่วยในการปรุงอาหารเกี๊ยวกับมันฝรั่งเห็ดและเนื้อสับโดยไม่ต้องยุ่งยาก
- สับหัวหอมอย่างประณีตด้วยมีดปอกเปลือกมันฝรั่งล้างและเสียดสี
- เพิ่มเนื้อสับกระเทียมบดเกลือหัวหอมและมันฝรั่งผสม
- บดเห็ดในก้อนเล็ก ๆ ทอดจนเหลืองทองในน้ำมันพืชและนำไปผสมให้เข้ากัน
- รีดแป้งที่เตรียมไว้ออกเป็นชั้นโดยมีความหนาไม่เกิน 3-4 มม.
- บีบวงกลมออกให้เป็นวงกลมด้วยแก้วแล้วเติมไส้ด้วยช้อน
- หยิกขอบต้มในน้ำเค็มเป็นเวลา 15 นาที
- จับด้วยช้อน slotted ในชามลึกเทหัวหอมและโรยด้วยผักชีฝรั่งสับ