อาหารว่างแชมเปียนแชมเปญ: เคบับและคานาเป้

เห็ดบนเสียบไม้ - อาหารว่างที่ผิดปกติและอร่อยซึ่งเป็นที่ดีสำหรับตารางเทศกาล มีสูตรอาหารมากมายที่ให้คุณปรุงอาหารคานาเป้และเคบับกับเห็ดเหล่านี้ได้

แชมเปญอบในซอสถั่วเหลืองในเตาอบบนเสียบไม้

เห็ดบนปฏักในเตาอบนั้นปรุงได้ง่ายและรวดเร็ว ในการจัดทำเคบับเห็ดจำเป็นต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• แชมเปียนส์ขนาดโดยเฉลี่ยประมาณเดียวกัน - 300 กรัม
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
• ซอสถั่วเหลือง - สองช้อนโต๊ะ;
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา;
• พริกไทยป่น
• เกลือ
• ผักชีฝรั่ง;
• กระเทียมสองกลีบ

เตรียม:

1. ล้างแชมเปญเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดครัวแล้วเก็บไว้ในถุง

2. บดกลีบกระเทียมและผสมกับเห็ดเพิ่มพริกขี้หนูเดียวกันและผักชีฝรั่งสับ

3. ใส่น้ำมันพืชลงในถุงซอสถั่วเหลืองน้ำมะนาวเพิ่มเกลือพริกไทยและเขย่าขวด

4. แช่เห็ดในน้ำดองนี้อย่างน้อย 15 นาทียิ่งพวกเขาหมักมากเท่าไรก็จะยิ่งดีเท่านั้นคุณก็สามารถทำได้ครึ่งชั่วโมงเท่านั้น

5. สตริงแชมเปญดองบนเสียบไม้ใส่ในถาดอบที่มีแผ่นหนัง อบในเตาอบประมาณ 15-20 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา

Champignon เสียบไม้ในมายองเนสเสียบไม้

หากไม่มีทางที่จะไปสู่ธรรมชาติและปรุงเคบับเห็ดคุณสามารถทำที่บ้านได้ คุณสามารถปรุงเคบับแชมเปญบน skewers ตามสูตรนี้ คุณจะต้องการผลิตภัณฑ์ดังกล่าว:

• แชมปิญอง - กลาง;
• มายองเนส;
• เกลือพริกไทย
• น้ำมันพืช

ทำตามคำแนะนำเหล่านี้สำหรับการเตรียมสูตรเห็ดเสียบไม้ในเตาอบ:

1. ล้างเห็ดให้สะอาดแห้งและวางบนเสียบไม้

2. ใช้มายองเนสกับแชมเปญให้กระจายอย่างทั่วถึงด้วยมือของคุณเกลือพริกไทย

3. ใส่เคบับเห็ดลงบนแผ่นอบทาน้ำมันเล็กน้อยด้วยน้ำมันพืช

4. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 180-200 องศาอบใน "ย่าง" 15 นาที ในช่วงเวลานี้เคบับจะต้องเปิดสองครั้ง

สูตร Canapes กับเห็ดและปลาแซลมอนบนเสียบไม้

Canapes กับ champignons บน skewers - อาหารว่างที่ดีบนโต๊ะเทศกาล สำหรับการเตรียมคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังกล่าว:

• ปลาแซลมอน - 1 กก.
• แชมเปญ - 0.5 กก.;
• ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ - 150 กรัม
• ซอสถั่วเหลือง - 3 ช้อนโต๊ะ l.;
• น้ำมันมะกอกสองช้อนโต๊ะ
• ผักใบเขียวเครื่องเทศ

ทำตามสูตรนี้ด้วยคานาเป้ภาพพร้อมแชมเปญบนปฏัก:

1. หั่นปลาแซลมอนเป็นชิ้น ๆหมักในครีมเปรี้ยวผสมกับสมุนไพรและเครื่องเทศ

2. ล้างเห็ดให้สะอาดแห้งหมักในน้ำมันพืชและซีอิ๊วขาว ทั้งปลาแซลมอนและเห็ดควรหมักในน้ำหมักเป็นเวลาอย่างน้อย 15 นาที

3. ควรใส่เห็ดและปลาลงบนเครื่องเสียบไม้แต่ละคานาเป้ห่อด้วยกระดาษฟอยล์

4. เปิดเตาอบที่ 180 องศาพับคานาเป้ลงบนแผ่นอบนำเข้าอบประมาณ 15 นาที

คานาเป้ดองดองพร้อมแตงกวาบนเสียบไม้ (พร้อมรูป)

เห็ดดองบนเสียบไม้เป็นที่นิยมในหมู่แม่บ้านหลายคน - เป็นขนมที่ง่ายและอร่อยอย่างเหลือเชื่อ

ส่วนผสม:

• กระป๋องแชมเปญดองทั้งหมด
• แตงกวาสด
• ไก่ 100 กรัม
• พริกหยวก

สำหรับการปรุงอาหารของว่างทำตามสูตรด้วยภาพทีละขั้นตอนของคานาเป้กับเห็ดดองบนเสียบไม้:

1. เนื้อไก่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆทอดในกระทะในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง เพิ่มเกลือพริกไทยและเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อลิ้มรสของคุณ

2. ตัดแตงกวาออกเป็นวงกลมบาง ๆ ตัดพริกเป็นก้อน

3. ระบายของเหลวออกจากขวดแชมเปญให้แห้งเห็ดโดยใช้กระดาษทิชชูเช็ดให้แห้ง

4. ใส่เห็ดดองลงบนบันไดก้อนพริกไทยไก่และแตงกวาวงกลม

5. คานาเป้กับเห็ดดอง โรยหน้าด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟพร้อมกับซอสมะเขือเทศ

เตาอบแชมเปญเสียบแชมเปญกับขิงในเตาอบ

ในการเตรียมเคบับเห็ดตามสูตรนี้คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• แชมเปญครึ่งกิโลกรัม
• ขิงป่น - 0.5 ช้อนชา;
• พริกขี้หนูพื้น - 1 ช้อนชา;
• เกลือ
• ส่วนผสมพริกไทยป่น

แชมเปญอบในเตาอบบนเสียบไม้ในวิธีต่อไปนี้:

1. ล้างเห็ดพับกระชอนเพื่อแก้วน้ำ

2. ใส่เห็ดในชามเพิ่มเกลือพริกไทยเครื่องเทศมายองเนสและผสมให้เข้ากัน

3. ทิ้งเห็ดไว้ในน้ำหมักเป็นเวลาสองสามชั่วโมง

4. เสียบเห็ดดองบนเสียบไม้ใส่แผ่นอบแล้วส่งไปอบในเตาอบประมาณ 15 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา

บาร์บีคิวเห็ดและผักในเตาอบ

ในการเตรียมอาหารว่างแสนอร่อยให้ใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้:

• บวบ - 1 ชิ้น;
• แชมปิญอง - กลาง 16 ชิ้น;
• พริกหยวก
• หัวหอม;
• น้ำมันมะกอก - 4 ช้อนโต๊ะ l.;
• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ;
• กานพลูของกระเทียม
• สมุนไพรสดและเครื่องเทศ - โรสแมรี่, ออริกาโน, โหระพา, ปราชญ์;
• เกลือ
• พริกไทยป่นขาว

เสียบไม้เห็ดบนเสียบไม้ในเตาอบสามารถเตรียมได้ด้วยวิธีนี้:

1. ล้างแชมเปญถอดหมวกออก

2. ล้างพริกหวานหั่นครึ่งแล้วเอาเมล็ดออกหั่นเป็นชิ้นใหญ่

3. ปอกเปลือกหัวหอมตัดมันเป็นวงขนาดใหญ่ หั่นบวบเป็นชิ้นใหญ่ ๆ

4. ใส่ผักที่เตรียมไว้ทั้งหมดในชามใบใหญ่ฝนตกปรอยๆด้วยน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาว บดผักใบเขียวกระเทียมกดและเพิ่มเข้าไปในผัก

5. ให้ผักหมักอย่างน้อยหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

6. สายผักบนไม้เสียบไม้วางบนแผ่นอบและอบในเตาอบอุ่นเป็นเวลายี่สิบนาที

คานาเป้พร้อมแชมเปญมะกอกและแฮม

ส่วนผสมสำคัญ:

• ชีสแข็ง
• แฮม;
• มะกอกเขียว
• ดองแชมเปญขนาดเล็ก

ทำตามสูตรนี้สำหรับคานาเป้เมื่อเสียบไม้กับเห็ด:

1. ตัดแฮมและชีสให้เท่ากันก้อนขนาดเดียวกัน

2. ระบายของเหลวจากกระป๋องด้วยมะกอกและเห็ด เช็ดส่วนประกอบเหล่านี้ด้วยผ้าขนหนูกระดาษ

3. ร้อยส่วนผสมทั้งหมดของคานาเป้ลงบนปฏักหลายสี ในคำสั่งนี้ - ชีส, มะกอก, แชมปิญอง, แฮม

4. ใส่คานาเป้ที่เตรียมไว้ลงบนจานที่ด้านบนของใบสลัด

อาหารเรียกน้ำย่อยเสียบไม้พร้อมแชมเปญดองและชีส

ส่วนผสมสำคัญ:

• ขนมปังขาว
• ดองแชมเปญ
• ไส้กรอกรมควัน
• ชีสแข็ง
• มายองเนส;
• แตงกวา

ปรุงอาหารจานนี้บนเสียบไม้กับแชมเปญดองแบบนี้:

1. ตัดขนมปังเป็นส่วน ๆ แล้วโรยด้วยมายองเนส

2. หั่นไส้กรอกและชีสเป็นชิ้นใหญ่

3. ใส่ไส้กรอกและชีสฝานเป็นชิ้น ๆ

4. บนไม้เสียบเห็ดสตริงและแผ่นแตงกวาบิด

5. ล็อคไม้เสียบคานาปาด้วยการเจาะไส้กรอก