หม้อตุ๋นเห็ด: สูตรถือบวช

สำหรับคนที่นับถือศาสนาหลายคนเนื่องจากความเชื่อของพวกเขาพวกเขาต้องปรุงอาหารที่ไม่ติดมัน อย่างไรก็ตามอาหารดังกล่าวสามารถทำให้น่ารับประทานและน่าพึงพอใจหากปรุงตามสูตรที่นำเสนอ ตัวอย่างเช่นหม้อตุ๋นแบบลีนพร้อมเห็ดเป็นอาหารทำเองที่เรียบง่ายและอร่อย สูตรต่อไปนี้จะเป็นประโยชน์ในการค้นหาสำหรับผู้ที่รวดเร็วตรวจสอบความบางของรูปหรือเพียงแค่ต้องการลองสิ่งใหม่และแปลกใหม่

หม้อตุ๋นมันฝรั่ง Lean กับสูตรเห็ด

ในการเตรียมหม้อตุ๋นมันน้อยแบบง่าย ๆ พร้อมเห็ดคุณต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• มันฝรั่งต้ม 1 กิโลกรัม
• 0.5 กิโลกรัมเห็ดต้ม;
• 2 หัวหอมใหญ่
• 4-5 ศิลปะ ล. น้ำมันพืช (สำหรับทอด);
• breadcrumbs (หรือ semolina);
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

มันฝรั่งบดหนาควรเตรียมจากมันฝรั่งต้ม

ตัดหัวหอมเป็นลูกบาศก์ 0.5 ซม. และใส่ในกระทะด้วยน้ำมันดอกทานตะวันร้อน ทอดจนโปร่งใสแล้วใส่เห็ดสับ ผัดต่อจนเหลืองสุกเติมเกลือและพริกไทยลงไป

หล่อลื่นจานอบด้วยน้ำมันดอกทานตะวันแล้วโรยด้วยเซโมลินาหรือเกล็ดขนมปัง ใส่ส่วนของมันฝรั่งบด smooth เรียบเนียนและใส่ไส้เห็ด

ครอบคลุมมันฝรั่งบดที่เหลือด้วยเห็ดระดับด้วยช้อนโรยด้วยเกล็ดขนมปังและใส่ในเตาอุ่น นำเข้าอบที่ 170 ° C เป็นเวลา 35-40 นาที

หม้อตุ๋นผักแบบ Lean กับเห็ด, ถั่วและบรอคโคลี่

ไม่อร่อยและมีสุขภาพดีเป็นสูตรต่อไปนี้สำหรับหม้อตุ๋นผักแบบลีนพร้อมเห็ด ด้วยตัวเลือกนี้คุณสามารถทดสอบและปรับแต่งรสชาติตามต้องการได้อย่างไม่มีที่สิ้นสุด

อาหารสำหรับ 5 เสิร์ฟ:

• 2 ชิ้น หัวหอม;
• 1 แครอทขนาดใหญ่
• มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
• 0.4 กก. เห็ดต้ม;
• ส่วนผสมของถั่วเขียวและบร็อคโคลี่
• 6 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชหรือน้ำมันมะกอก (สำหรับทอด);
• 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ทำมันฝรั่งบดที่มีความหนาสม่ำเสมอจากมันฝรั่งต้ม

หัวหอมสับอย่างประณีตในน้ำมันพืชเป็นเวลา 5 นาที

ขูดแครอทด้วยกองขนาดใหญ่เพิ่มหัวหอมและทอดจนสุก แบ่งออกเป็น 2 ส่วนหนึ่งในนั้นถูกบดด้วยเครื่องปั่นและเพิ่มลงในมันฝรั่งบด

เพิ่มแป้งลงในส่วนผสมและคนให้เข้ากันเพื่อให้ไม่มีก้อน

ในส่วนที่สองของผักผัดเพิ่มเห็ดหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋ามีส่วนผสมของผักชนิดหนึ่งและถั่วเขียว พริกไทยเกลือและเคี่ยวนาน 15 นาที

อัดจาระบีที่ก้นกระทะด้วยน้ำมันพืชวางส่วนของมันฝรั่งลงไป

ใส่เห็ดที่มีส่วนผสมผักไว้ด้านบนแล้วปิดด้วยมันฝรั่งบดที่เหลือ

ส่งแบบฟอร์มไปยังเตาอบอุ่นที่ 180 ° C และนำเข้าอบประมาณ 30-35 นาที

ถือหม้อตุ๋นกับเห็ดและมันฝรั่งในหม้อหุงช้า

คุณสามารถปรุงอาหารหม้อตุ๋นแบบลีนกับเห็ดและมันฝรั่งในหม้อหุงช้าซึ่งจะช่วยประหยัดเวลาได้มากเพราะสำหรับสูตรนี้คุณไม่จำเป็นต้องทำมันบดล่วงหน้า

• 6 มันฝรั่งขนาดกลาง
• มายองเนสถั่วเหลือง 100 มล.;
• เห็ดต้ม 200 กรัม;
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. ปรุงรสสำหรับมันฝรั่ง
• 1 ช้อนชา พริกขี้หนู;
• สีเขียวสำหรับตกแต่ง
• เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

หั่นปอกเปลือกล้างมันฝรั่งเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่ในชามเกลือพริกไทยเท 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันและผสม

อัดจาระบีหลายชามด้วยน้ำมันพืชวางมันฝรั่งและเห็ดหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าปรุงรสด้วยมายองเนสถั่วเหลืองแต่ละชั้น

โรยชั้นบนสุดของหม้อตุ๋นพร้อมปรุงรสสำหรับมันฝรั่งปิดฝาแล้วเปิดโหมด“ ทำอาหาร” เป็นเวลา 40 นาที

หลังจากเวลาที่กำหนดเปิดฝาทิ้งไว้ในตำแหน่งนี้ประมาณ 20-25 นาทีเพื่อให้หม้อตุ๋นเย็นลงเล็กน้อย ใส่ในจานและปรุงรสด้วยสมุนไพรสับละเอียด