ใส่ซุปกะหล่ำปลีกับเห็ด: สูตรง่าย ๆ

มันเป็นเรื่องง่ายที่จะเตรียมซุปกะหล่ำปลีแบบลีนพร้อมเห็ดถ้าคุณทำตามคำสั่งของการทำบุ๊คมาร์คส่วนผสม ดังนั้นแม่บ้านทุกคนจะสามารถทำซุปกะหล่ำปลีแบบลีนกับกะหล่ำปลีและเห็ด

วิธีทำซุปกะหล่ำปลีแบบลีนพร้อมเห็ดและกะหล่ำปลีดอง

เราต้องการ:

• กะหล่ำปลีดอง 200 กรัม
• 5 มันฝรั่ง
• 2.5 ลิตรน้ำกรอง
• 1 แครอท
• 2 หัวหอม;
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช
• 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งสาลี
• กระเทียม 2 กลีบ
• ใบกระวาน 2 ใบ;
• พริกไทยดำ (ถั่ว);
• 0.5 ช้อนชา พริกขี้หนู;
• พวงของความเขียวขจีใด ๆ ;
• เกลือนิดหน่อย

สควอชกะหล่ำปลีด้วยมือของคุณจากน้ำผลไม้ แต่อย่าเทของเหลวออก เทกะหล่ำปลีกับน้ำ 1 ลิตรส่งไปที่เตาและเคี่ยวประมาณ 1 ชั่วโมงผ่านความร้อนต่ำ

หั่นมันฝรั่งเป็นก้อนและรวมกับกะหล่ำปลี เพิ่มน้ำที่เหลือและปรุงอาหารจนสุกครึ่ง

ตะแกรงแครอทและทอดในกระทะจนสุกแล้วส่งไปที่มันฝรั่ง

ใส่หัวหอมสับอย่างประณีตในกระทะใส่น้ำมันดอกทานตะวัน 50 มล. น้ำและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที

ผสมแป้งกับ 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำซุปทำลายก้อนและเทลงในซุปกะหล่ำปลี

ส่งหัวหอมตุ๋นไปที่กระทะแล้วตามด้วยปาปริก้าเกลือพริกไทยคนให้เข้ากันแล้วต้มประมาณ 20 นาที

หากความเป็นกรดอ่อนเพิ่มน้ำผลไม้ที่เหลือจากกะหล่ำปลีดองลงในกระทะโดยตรง ใส่ใบกระวานกลีบกระเทียมสับละเอียด ต้มไฟอ่อน ๆ ประมาณ 10 นาทีปิดเตาแล้วต้มน้ำซุปกะหล่ำปลี

สูตรสำหรับซุปที่ไม่ติดมันกับเห็ดสามารถเปลี่ยนได้เล็กน้อยโดยการเพิ่มมะเขือเทศ 100 กรัม เธอจะให้จานสีแดงและเปลี่ยนรสชาติเล็กน้อย

สูตรน้ำซุปลีนกับเห็ดและกะหล่ำปลีสด

ซุปกะหล่ำปลีสามารถทำจากกะหล่ำปลีสด เราเสนอการปรุงซุปกะหล่ำปลีแบบลีนพร้อมเห็ดและกะหล่ำปลีสด:

• ผักกาดขาว 500 กรัม
• เห็ดสด 300 กรัม
• 1 แครอท
• ต้นหอม 10 ต้น
• น้ำ 2.5 ลิตร;
• 1 มะนาว
• สมุนไพรสดสำหรับตกแต่ง
• กระเทียม 3 กลีบ
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช (สำหรับทอด)

สับกะหล่ำปลีสดแครอทปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วตัดเห็ดเป็นชิ้น ๆ

เทน้ำมันลงในกระทะใส่ผักสับกับเห็ดและเคี่ยวไฟอ่อน ๆ ประมาณ 15 นาที

เทน้ำลงในกระทะปล่อยให้มันเดือดและเทผักที่ต้มแล้วลงไปต้มประมาณ 10 นาที

เพิ่มน้ำมะนาวบีบกิ่งหัวหอมสับเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสต้มประมาณ 5 นาที

ปิดเตาเติมกระเทียมสับหรือบดลงในซุปกะหล่ำปลี ยืนยัน 10 นาทีและคุณสามารถลิ้มรสได้อย่างปลอดภัยปรุงรสด้วยผักใบเขียวทุกจาน

วิธีทำซุปลีนกับเห็ดและถั่วอย่างรวดเร็ว

วิธีอื่นในการปรุงซุปกะหล่ำปลีแบบลีนกับเห็ดเพื่อให้พวกเขามีรสชาติที่ดีและมีประโยชน์ ในกรณีนี้หลายคนใช้ผลิตภัณฑ์เช่นถั่ว และถ้าคุณใช้ถั่วกระป๋องมันจะประหยัดเวลาและความพยายาม

ในการเตรียมซุปแบบลีนพร้อมเห็ดและถั่วอย่างรวดเร็วคุณต้องทำ:

• 5 ชิ้น มันฝรั่ง;
• ถั่วกระป๋อง 1 กระป๋อง
• 1 แครอท
• 2 หัวหอม;
• 1 ต้นคื่นฉ่าย;
• แชมเปญสด 400 กรัม
• น้ำ 3.5 ลิตร
• 5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันดอกทานตะวัน
• 3 ชิ้น พริกไทยดำและเครื่องเทศทุกชนิด
• ใบโหระพา;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ล้างมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นเส้นทอดในกระทะเป็นเวลา 15 นาที

นำน้ำในกระทะไปต้มและวางมันฝรั่งทอดที่นั่นทำอาหารเป็นเวลา 15 นาที

คื่นฉ่ายและแครอทขูดหัวหอม - สับละเอียด บดผักเหล่านี้ด้วยเครื่องปั่น ทอดส่วนผสมในกระทะที่มันฝรั่งทอดประมาณ 10-15 นาที โยนทุกอย่างลงในกระทะรวมถึงสับ Champignonsต้มประมาณ 10 นาที

บดถั่ว 1 ใน 3 ส่วนพร้อมกับของเหลวด้วยเครื่องปั่นจากนั้นถั่วที่เหลือส่งไปยังกระทะใส่เกลือและพริกไทย ต้ม 10 นาทีปิดไฟเพิ่มใบโหระพาและปล่อยให้ยืนเป็นเวลาหลายนาทีภายใต้ฝา

ซุปซุปแบบลีนพร้อมเห็ดและกะหล่ำปลี

บ่อยครั้งที่ซุปลีนกับเห็ดถูกเตรียมไว้สำหรับงานศพ

• กะหล่ำปลีดอง 400 กรัม
• 10 ชิ้น เห็ดแห้ง
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. บัควีท;
• 2 ชิ้น หัวหอม;
• 2 ชิ้น มันฝรั่ง;
• 1 แครอท
• ผักชีฝรั่งสีเขียว
• ใบกระวาน 1 ใบ;
• กระเทียม 4 กลีบ
• 3 ชิ้น ออลสไปซ์และพริกไทยดำ
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันดอกทานตะวัน
• 0.5 ช้อนชา เมล็ดผักชีฝรั่ง;
• ผักชีนิดหน่อย
• เกลือ

จำเป็นต้องแช่เห็ดไว้ล่วงหน้าและปรุงอาหารจากน้ำซุป 2 ลิตร

กะหล่ำปลีดองใส่ในชามดินเติมน้ำเดือด 500 มล. แล้วใส่ในเตาอบที่ร้อนถึง 140 °ประมาณครึ่งชั่วโมง หลังจากเทน้ำซุปกะหล่ำปลีในจานอื่น

ใส่ผักชีและเมล็ดผักชีลงในหม้อตั้งไฟรอประมาณ 3-5 นาที แต่อย่าทอด ทำให้น้ำมันเย็นลงเลือกเครื่องปรุงจากนั้นทิ้ง ผสมน้ำมันกับกะหล่ำปลีและหัวหอมสับ

เทบัควีท, มันฝรั่งสับและแครอทเป็นก้อนเล็ก ๆ ในน้ำซุปร้อนกับเห็ดต้มประมาณ 30 นาที

เพิ่มกะหล่ำปลีและเนย, สับด้วยมีดกระเทียม, หัวหอม, ใบกระวาน, พริกไทยเม็ดกับซุปกะหล่ำปลีและปรุงอาหารต่อไปอีก 20 นาทีจนกว่าผักจะสุกเต็มที่ สูตรสำหรับซุปที่ไม่ติดมันกับเห็ดในเวลาตื่นสามารถทดแทนอาหารจานแรกได้อย่างเพียงพอ