คาเวียร์เห็ดจากเห็ดน้ำผึ้งสำหรับฤดูหนาว: สูตร

ผลไม้ใด ๆ ที่อุดมไปด้วยสารอาหารและธาตุที่เป็นประโยชน์ต่อมนุษย์ แม้ว่าพวกเขาจะจัดเป็นอาหารจากพืช แต่ก็ไม่ได้ด้อยกว่าเนื้อสัตว์ในคุณสมบัติแคลอรี่ อาหารหลากหลายและการเตรียมการสำหรับฤดูหนาวจัดทำขึ้นจากเห็ด ในบทความนี้เราเสนอที่จะเรียนรู้เกี่ยวกับอาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยที่สุดที่เตรียมไว้สำหรับฤดูหนาว - คาเวียร์จากเห็ดเห็ด

คาเวียร์เห็ดนี้จะดึงดูดทุกคน: และผู้ที่อดอาหารอดอาหารและมังสวิรัติรวมทั้งผู้ที่ชอบทานอาหารอร่อย ขอบคุณสูตรการทำคาเวียร์จากเห็ดน้ำผึ้งสำหรับฤดูหนาวคุณสามารถเลือกหนึ่งที่คุณชื่นชอบและทำให้มันเป็น "เคล็ดลับ" ของคุณเติมเต็มเครื่องเทศและเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ ยิ่งกว่านั้นเมื่อมีคาเวียร์จากเห็ดป่าในสต็อกคุณสามารถมั่นใจได้ว่าคุณจะมีโอกาสปรุงอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นแสนอร่อยปรุงซุปหรือมันฝรั่งทอด แม้แต่การต้มพาสต้าหรือต้มโจ๊กและเพิ่มคาเวียร์จากเห็ดน้ำผึ้งให้กับพวกเขาคุณสามารถทำอาหารที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ

วิธีปรุงคาเวียร์จากเห็ดน้ำผึ้งสำหรับฤดูหนาวเพื่อทำให้สมาชิกในครอบครัวและแขกของคุณได้รับของว่างแสนอร่อย? ส่วนผสมหลักของคาเวียร์คือเห็ด แต่พวกเขาสามารถรวมกับผักต่างๆ: หัวหอม, แครอท, มะเขือเทศ, มะเขือ, บวบ, กะหล่ำปลี เรามี 14 สูตรที่แสดงวิธีการปรุงอาหารคาเวียร์ที่มีกลิ่นหอมและมีคุณค่าทางโภชนาการจากเห็ดน้ำผึ้งสำหรับฤดูหนาว

วิธีทำคาเวียร์จากเห็ดเห็ดสำหรับฤดูหนาว: สูตรง่ายๆ

การปรุงอาหารคาเวียร์ธรรมดาจากเห็ดน้ำผึ้งสำหรับฤดูหนาวถือเป็นสูตรพื้นฐาน มันต้องการเพียงสามองค์ประกอบหลัก: เห็ด, หัวหอมและน้ำมันพืช เป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การกล่าวว่าคาเวียร์เห็ดดังกล่าวสามารถจัดเตรียมสำหรับเมนูประจำวัน จากส่วนผสมที่นำเสนอขนมขบเคี้ยว 4 ขวดจะได้รับความจุ 0.5 ลิตร

• เห็ดน้ำผึ้ง - 3 กก.
• น้ำมันพืช 200 มล.
• หัวหอม - 5 ชิ้น;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ขอบคุณสูตรง่าย ๆ สำหรับการเตรียมคาเวียร์จากเห็ดสำหรับฤดูหนาวได้รับจานที่น่าพอใจและอร่อยซึ่งไม่ต้องใช้เวลามาก

วิธีทำคาเวียร์จากเห็ดน้ำผึ้งสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องผ่านการฆ่าเชื้อ

แม่บ้านหลายคนเลือกใช้คาเวียร์ปรุงอาหารจากเห็ดน้ำผึ้งสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องผ่านการฆ่าเชื้อ อย่างไรก็ตามในกรณีนี้ชิ้นงานจะต้องได้รับการทอดในน้ำมันพืชจำนวนมาก

และเมื่อเติมน้ำมะนาวลงในคาเวียร์คุณจะได้รับรสชาติและกลิ่นที่หอมของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย

• เห็ดน้ำผึ้ง - 2 กก.
• หัวหอม - 5 ชิ้น;
• น้ำมะนาวคั้น - ½ส่วน;
• น้ำมันพืช - 200 มล.
• เกลือและพริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส

การปรุงคาเวียร์จากเห็ดน้ำผึ้งสำหรับฤดูหนาวต้องขอบคุณคำแนะนำทีละขั้นตอนง่ายขึ้นมาก

1. ในกระทะขนาดใหญ่ต้มเห็ดป่าล้างทำความสะอาดของมลพิษและทำอาหารเป็นเวลา 40 นาที การต้มเป็นเวลานานเช่นนี้จะต้องปฏิบัติเพื่อหลีกเลี่ยงการเป็นพิษ
2. เรานอนเอกเขนกในกระชอนปล่อยให้มันไหลและเย็น
3. เห็ดน้ำผึ้งผ่าน 2 ครั้งผ่านเครื่องบดเนื้อและหัวหอม
4. เราทำความสะอาดจากผิวหนังหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ และทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีทอง
5. ผสมเห็ดและหัวหอมเพิ่มเกลือพริกไทยและผสม
6. ผัดส่วนผสมทั้งหมดประมาณ 15 นาทีผ่านความร้อนต่ำ
7. แจกจ่ายไปยังธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อและเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะไปยังแต่ละ ล. น้ำมะนาว
8. เราปิดด้วยฝาพลาสติกปล่อยให้เย็นและใส่ในตู้เย็น

สูตรสำหรับคาเวียร์จากเห็ดที่มีหัวหอมสำหรับฤดูหนาว

คาเวียร์ทำจากเห็ดน้ำผึ้งกับหัวหอมสำหรับฤดูหนาวเป็นอาหารสากล มันเป็นหัวหอมที่ช่วยเพิ่มรสชาติของคาเวียร์เห็ดและให้อาหารเรียกน้ำย่อยกลิ่นหอมที่อุดมไปด้วย ชิ้นงานดังกล่าวใช้เป็นไส้สำหรับการอบกลับบ้านรวมถึง "การแพร่กระจาย" ในแซนด์วิชและขนมปังปิ้ง นอกจากนี้คุณสามารถทำซุปบดและซอสแสนอร่อยจากมัน

• เห็ดน้ำผึ้ง - 1.5 กก.
• หัวหอม - 500 กรัม
• แครอท - 2 ชิ้น;
• น้ำส้มสายชู 9% - 50 มล.;
• น้ำมันพืช - 150 มล.;
• เกลือ -1 ช้อนโต๊ะ l.;
• ส่วนผสมของพริกไทยป่น - 1 ช้อนชา

วิธีทำคาเวียร์จากเห็ดน้ำผึ้งสำหรับฤดูหนาวคุณสามารถเรียนรู้จากคำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. ทำความสะอาดเห็ดน้ำผึ้งอย่างทั่วถึงและต้มประมาณ 20 นาทีในน้ำเค็ม
2. เราเอนกายลงในกระชอนและล้างออกด้วยน้ำไหล
3. ปอกแครอทและหัวหอมล้างและหั่นเป็นก้อน
4. ขั้นแรกให้ทอดหอมใหญ่ในน้ำมันพืชจากนั้นใส่แครอทและทอดมวลทั้งหมดเป็นเวลา 15 นาที
5. บดเห็ดต้มและผักผัดโดยใช้เครื่องบดเนื้อ
6. แพร่กระจายอีกครั้งบนกระทะอุ่นเกลือพริกไทยและทอดเป็นเวลา 40 นาทีผ่านความร้อนต่ำโดยปิดฝา
7. บางครั้งให้คนคาเวียร์ผัดเพื่อที่จะไม่เผาไหม้และเทน้ำส้มสายชู 10 นาทีก่อนปรุงอาหาร
8. เราจัดวางขวดโหลที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปล่อยทิ้งไว้ให้เย็นแล้วนำออกไปที่ชั้นใต้ดิน

วิธีการปรุงอาหารคาเวียร์จากเห็ดน้ำผึ้งสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องหัวหอม

ปรากฎว่าคาเวียร์เห็ดสามารถปรุงได้โดยไม่ต้องหัวหอมซึ่งจะไม่ส่งผลกระทบต่อรสชาติ

ขอบคุณการเตรียมคาเวียร์จากเห็ดน้ำผึ้งสำหรับฤดูหนาวโดยไม่มีหัวหอมแม่บ้านแต่ละคนสามารถทำอาหารจานโปรดให้ญาติของเธอได้ ขนมเห็ดดังกล่าวสามารถวางบนโต๊ะรื่นเริงโดยไม่ต้องเสี่ยงและแขกจะมีความยินดี

• เห็ดน้ำผึ้ง - 1.5 กก.
• แครอท - 5 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 200 มล.
• น้ำส้มสายชู - 70 มล.;
• เกลือ
• พริกไทยดำป่น - 1 ช้อนชา;
• ผักชี, ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - 30 กรัมต่อชิ้น;
• วอลนัท (ปอกเปลือก) - ½ช้อนโต๊ะ

ตามสูตรทีละขั้นตอนคุณจะได้เรียนรู้วิธีการปรุงคาเวียร์จากเห็ดน้ำผึ้งโดยไม่ต้องหัวหอมสำหรับฤดูหนาว

1. เทเห็ดที่ปอกเปลือกด้วยน้ำแล้วปรุงเป็นเวลา 20 นาทีนำโฟมออกอย่างต่อเนื่อง
2. ใส่ช้อน slotted บนตะแกรงและปล่อยให้ระบาย
3. อนุญาตให้เย็นและบดบิดในเครื่องบดเนื้อ
4. ปอกเปลือกแครอทล้างทอดในน้ำมันและบิดตัวผ่านเครื่องบดเนื้อ
5. ผสมเห็ดและแครอทเพิ่มสมุนไพรสับเพิ่มถั่วสับล่วงหน้าด้วยเครื่องปั่น
6. ใส่เนยที่อุ่นในกระทะทอดประมาณ 10 นาทีแล้วเทน้ำส้มสายชู
7. จัดเรียงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อคลุมด้วยฝาโลหะและใส่ในหม้อน้ำใส่ผ้าเช็ดจานเล็ก ๆ ที่ด้านล่าง
8. ฆ่าเชื้อขวดที่มีความจุ 0.5 ลิตรเป็นเวลา 30 นาทีผ่านความร้อนต่ำ
9. ปิดฝาพลาสติกต้มและนำไปที่ชั้นใต้ดิน

คาเวียร์จากเห็ดน้ำผึ้งสำหรับฤดูหนาวด้วยน้ำส้มสายชู 6%

คาเวียร์ที่เตรียมจากสูตรนี้จาก agarics น้ำผึ้งสำหรับฤดูหนาวด้วยน้ำส้มสายชูมีกลิ่นหอมมาก แม้ว่ากรดใด ๆ สามารถเพิ่มลงในการเตรียมเห็ดในรุ่นนี้เราจะปรุงด้วยน้ำส้มสายชู 6%

• เห็ดน้ำผึ้ง - 2 กก.
• หัวหอม - 200 กรัม
• แครอท - 400 กรัม
• น้ำส้มสายชู 6% - 100 มล.;
• น้ำมันพืช - 200 มล.
• พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
• เกลือเพื่อลิ้มรส

สูตรทีละขั้นตอนต่อไปนี้จะแสดงวิธีการปรุงอาหารคาเวียร์จากเห็ดน้ำผึ้งสำหรับฤดูหนาว:

1. เตรียมพร้อมสำหรับการต้มเห็ดน้ำผึ้งจุ่มในน้ำเดือดและปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที
2. เราเอาช้อน slotted วางบนตะแกรงเย็นและบิดในเครื่องบดเนื้อ
3. เราทำความสะอาดผักและบดเป็นก้อนใส่ในกระทะร้อนด้วยน้ำมันร้อนและทอดจนเหลือง
4. ผสมผักกับเห็ดราดด้วยน้ำมันที่เหลือและเคี่ยวประมาณ 40 นาทีผ่านความร้อนต่ำ
5. พริกไทยเกลือและเคี่ยวต่อไปอีก 20 นาที
6. เทน้ำส้มสายชูและทอดประมาณ 3-5 นาทีผ่านความร้อนสูง
7. เราจัดเรียงในขวดที่เตรียมไว้ม้วนขึ้นและพลิกฝาลง
8. ห่อด้วยผ้าห่มเก่าปล่อยให้มันเย็นและนำไปที่ชั้นใต้ดิน

สูตรสำหรับเห็ดคาเวียร์จากเห็ดน้ำผึ้งสำหรับฤดูหนาวด้วยแครอท

สูตรสำหรับเห็ดคาเวียร์จากเห็ดน้ำผึ้งสำหรับฤดูหนาวที่มีแครอทจะเป็นปริศนาให้แขกของคุณ ผักที่เพิ่มเข้าไปในอาหารเรียกน้ำย่อยจะเน้นรสชาติของเห็ดอย่างสมบูรณ์แบบโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากการเตรียมจะถูกตุ๋นในเตา

คาเวียร์ที่ทำจากเห็ดพร้อมแครอทที่เตรียมไว้สำหรับฤดูหนาวไม่เพียง แต่ดึงดูดคุณเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเพื่อนของคุณด้วย

• เห็ดน้ำผึ้ง - 2 กก.
• แครอทและหัวหอม - 500 กรัมต่อชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - 200 มล.;
• น้ำส้มสายชู - 80 มล.;
• พริกไทยป่นแดงและดำ - ½ช้อนชา
• ใบกระวาน - 5 ชิ้น;
• พริกไทยดำ - 7 ชิ้น;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

1. จัดเรียงเห็ดปอกเปลือกล้างออกและต้มในน้ำเค็มประมาณ 20-25 นาที
2. นำไปกระชอนปล่อยให้เย็นและผ่านเครื่องบดเนื้อ
3. ปอกหัวหอมล้างหั่นเป็นก้อนและทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง
4. ปอกเปลือกตะแกรงและเพิ่มหัวหอมทอดเป็นเวลา 10 นาที
5. ผสมเห็ดและผักผสมกับเครื่องเทศเพิ่มเกลือพริกไทยพริกไทยและใบกระวาน
6. เทน้ำมันลงบนแผ่นอบวางคาเวียร์แล้วใส่ในเตาอุ่น
7. ตั้งเตาอบที่ 220-240 ° C และเคี่ยวเป็นเวลา 1.5-2 ชั่วโมง
8. เทน้ำส้มสายชูและผสมเป็นเวลา 10 นาทีก่อนที่จะดับ ต้องขอบคุณการละเหี่ยในเตาอบคาเวียร์จะได้รับกลิ่นที่ละเอียดอ่อนเป็นพิเศษ
9. ใส่ไข่ในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วม้วนขึ้น
10. เย็นและวางในห้องใต้ดินสำหรับการจัดเก็บระยะยาว

สูตรสำหรับคาเวียร์แสนอร่อยจากเห็ดน้ำผึ้งสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องแครอท

เป็นไปได้หรือไม่ที่จะปรุงคาเวียร์จากเห็ดน้ำผึ้งสำหรับฤดูหนาวที่ไม่มีแครอท? แม่บ้านบางคนเตรียมการเหล่านั้นและรับรองว่ามันจะออกมาอร่อยมาก!

• เห็ดน้ำผึ้ง - 1 กก.
• หัวหอม - 500 กรัม
• น้ำมันพืช (สามารถถูกแทนที่ด้วยมะกอก) - 70 มล.
• เกลือและพริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส;
• วางมะเขือเทศ - 200 กรัม
• Allspice - 5 ถั่ว

สูตรสำหรับคาเวียร์แสนอร่อยจากเห็ดน้ำผึ้งสำหรับฤดูหนาวที่ไม่มีแครอทจัดทำขึ้นเป็นระยะดังนี้:

1. เห็ดน้ำผึ้งต้องได้รับการบำบัดล่วงหน้าและต้มในน้ำเค็มประมาณ 20-25 นาที
2. หลังจากวางเห็ดในตะแกรงแล้วปล่อยให้ระบายคุณต้องเตรียมหัวหอม
3. ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ทอดในน้ำมันจนนิ่ม
4. เห็ดถูกบิดในเครื่องบดเนื้อใส่หัวหอมและทอดเป็นเวลา 20 นาทีผ่านความร้อนต่ำ
5. เกลือเพื่อลิ้มรสเพิ่มพริกไทยป่นและเครื่องเทศ
6. แนะนำวางมะเขือเทศผสมและเคี่ยวใต้ฝาปิดเป็นเวลา 20 นาที
7. เราใส่มันลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วนำไปใส่ในกระทะที่มีน้ำอยู่ด้านล่างซึ่งมีผ้าเช็ดตัวอยู่ในครัวเพื่อไม่ให้แก้วแตก
8. เราฆ่าเชื้อเป็นเวลา 30 นาทีผ่านความร้อนต่ำม้วนขึ้นอุ่นปล่อยให้เย็นและใส่ในตู้เย็น

วิธีการปรุงอาหารคาเวียร์จากเห็ดน้ำผึ้งสำหรับฤดูหนาวกับมะเขือเทศ

ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารหลายคนเชื่อว่าหนึ่งในสิ่งที่อร่อยที่สุดคือคาเวียร์จากเห็ดกับมะเขือเทศปรุงสำหรับฤดูหนาว มะเขือเทศสดเพิ่มรสชาติที่ละเอียดอ่อนให้กับชิ้นงานและทำให้มันมีกลิ่นหอม

• เห็ดน้ำผึ้งต้ม - 1 กก.
• หัวหอมและมะเขือเทศสด - 1 กิโลกรัมละ
• น้ำมันพืช - 200 มล.
• เกลือ - 1.5 ช้อนโต๊ะ l.;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ l.;
• พริกไทยดำป่น - 1 ช้อนชา;
• สมุนไพรโปรวองซ์ - 1 ช้อนชา;
• ใบกระวาน - 3 ชิ้น;
• Allspice - 5 ชิ้น

วิธีทำคาเวียร์จากเห็ดน้ำผึ้งสำหรับฤดูหนาวด้วยการเพิ่มมะเขือเทศตามสูตรทีละขั้นตอน?

1. เนื่องจากเห็ดน้ำผึ้งได้ผ่านการอบร้อนแล้วเราจึงเตรียมผัก
2. เทมะเขือเทศลงไปในน้ำเดือดนำเปลือกออกตัดส่วนที่เป็นรอยพร้อมกับก้านและหั่นเป็นชิ้น
3. ปอกหัวหอมล้างมันแล้วหั่นเป็นก้อนปล่อยให้ทุกอย่างผ่านเครื่องบดเนื้อ
4. บิดเห็ด 2 ครั้งผ่านเครื่องบดเนื้อรวมกับผักและใส่ในกระทะ
5. เทน้ำมันใส่เกลือและน้ำตาลคนให้เข้ากัน
6. เคี่ยวพร้อมฝาปิดเป็นเวลา 40 นาทีผ่านความร้อนต่ำ
7. เพิ่มเครื่องเทศที่เหลือและเคี่ยวต่อไปอีก 30 นาทีกวนด้วยช้อนไม้อย่างต่อเนื่องเพื่อให้มวลไม่เผาไหม้
8. เติมขวดโหลที่ผ่านการฆ่าเชื้อด้วยไข่ปลาคาเวียร์ปิดด้วยฝาปิดให้แน่นพลิกคว่ำและอุ่นผ้าห่มเก่า
9. ปล่อยให้เย็นสนิทและนำไปเก็บในห้องเย็น

คาเวียร์น้ำผึ้งสดสำหรับฤดูหนาวพร้อมผัก

คาเวียร์สามารถทำจากเห็ดสดใด ๆ อย่างไรก็ตามที่อร่อยที่สุดตามตัวเลือกเห็ดถือเป็นเห็ด คาเวียร์จากเห็ดน้ำผึ้งสดสำหรับฤดูหนาวด้วยการเพิ่มผักเป็นอาหารว่างที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่ดีสำหรับตารางเทศกาล คุณสมบัติหลักของสูตรนี้คือส่วนผสมทั้งหมดจะต้องทอดในน้ำมันพืช

• เห็ดน้ำผึ้ง (ต้ม) - 2 กก.
• พริกไทยบัลแกเรียแครอทและหัวหอม - 500 กรัมต่อชิ้น
• วางมะเขือเทศ - 200 มล.;
• น้ำส้มสายชู - 50 มล.;
• น้ำมันพืช
• กระเทียม - 10 กลีบ
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - 1 ช้อนชา

คาเวียร์สำหรับฤดูหนาวจาก agarics น้ำผึ้งพร้อมผักจะเป็นส่วนเสริมที่ดีสำหรับเมนูประจำวันของครอบครัวคุณ

1. แครอท, หัวหอมและพริกหวานจะต้องปอกเปลือกและสับ ทอดแต่ละผักแยกต่างหากในน้ำมันพืช
2. รวมผักทอดกับเห็ดและสับ
3. พริกไทย, เกลือ, เพิ่มมะเขือเทศวางและกระเทียมบดแล้วใส่ในกระทะ
4. เคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 40 นาทีกวนต่อเนื่องเพื่อไม่ให้ไหม้
5. เทในน้ำส้มสายชูผสมปล่อยให้เคี่ยวต่ออีก 15 นาทีและวางในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ
6. พับฝาปิดและผ้าห่มด้วยผ้าห่ม
7. หลังจากระบายความร้อนให้ลบไปที่ชั้นใต้ดินหรือแช่เย็น

คาเวียร์นี้มีรสชาติและกลิ่นที่ผิดปกติดึงดูดทุกคนมาที่โต๊ะเพื่อลองอาหารจานนี้

คาเวียร์จากเห็ดน้ำผึ้งสำหรับฤดูหนาวในขวดกะหล่ำปลี

สูตรต่อไปนี้จะผิดปกติมาก - คาเวียร์จากเห็ดน้ำผึ้งสำหรับฤดูหนาวด้วยนอกเหนือจากกะหล่ำปลี แม้ว่าจะมีหลายคนทำเห็ดผสมกัน แต่คาเวียร์ก็กลับกลายเป็นรสชาติที่ดีกว่าและมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่า ไม่น่าแปลกใจเลยที่กะหล่ำปลีมีคุณค่าต่อสารที่เป็นประโยชน์ที่สามารถชดเชยวิตามินที่ขาดหายไปในร่างกายมนุษย์ได้

ตามเนื้อผ้าคาเวียร์จากเห็ดน้ำผึ้งมีการเก็บเกี่ยวในขวดสำหรับฤดูหนาว แต่ในกรณีนี้มันสามารถแช่แข็งในช่องแช่แข็ง

• เห็ดน้ำผึ้ง (ต้ม) - 2 กก.
• กะหล่ำปลี - 1 กก.
• หัวหอม - 500 กรัม
• พริกหวานบัลแกเรีย - 500 กรัม
• น้ำส้มสายชู 9% - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำตาล - 1.5 ช้อนโต๊ะ l.;
• ผักชี (ธัญพืช) - 1/3 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - 300 มล.

เห็ดน้ำผึ้งบิดเป็นเกลียวในเครื่องบดเนื้อและเริ่มทำอาหารผัก

1. สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตเติมน้ำเดือดและทิ้งไว้ 20 นาทีเพื่อลบความขม
2. ปอกหัวหอมหั่นเป็นก้อนแล้วทอดจนเหลืองสวย
3. แนะนำแครอทที่ขูดบนกระต่ายขูดหยาบต่อไปทอดเป็นเวลา 15 นาที
4. หั่นพริกไทยเป็นเส้นก๋วยเตี๋ยวแล้วทอดด้วยหัวหอมและแครอทเป็นเวลา 10 นาที
5. ระบายน้ำจากกะหล่ำปลีและทอดในน้ำมันเป็นเวลา 15 นาที
6. รวมผักทั้งหมดและเลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อ
7. รวมกับเห็ดใส่ในกระทะเกลือและน้ำตาล
8. หลนภายใต้ฝาปิดเป็นเวลา 20 นาทีผ่านความร้อนปานกลาง
9. เทน้ำส้มสายชูเพิ่มเครื่องเทศและ all ช้อนโต๊ะทั้งหมด น้ำ
10. หลนผ่านความร้อนต่ำเป็นเวลา 30 นาทีกวนอย่างต่อเนื่องเพื่อให้ไม่มีการเผาไหม้ของมวล
11. ทันทีที่ของเหลวส่วนเกินระเหยในคาเวียร์และได้มาเป็นสีเข้มคาเวียร์ก็พร้อม
12. จัดเรียงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อปิดด้วยฝาพลาสติกและแช่เย็นหลังจากทำความเย็น

คาเวียร์จากเห็ดฤดูใบไม้ร่วงปรุงสำหรับฤดูหนาว

ตัวเลือกเห็ดส่วนใหญ่ชื่นชมเห็ดในฤดูใบไม้ร่วงซึ่งคุณสามารถเตรียมการได้หลากหลาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งอร่อยคือคาเวียร์จากเห็ดในฤดูใบไม้ร่วงที่เตรียมไว้สำหรับฤดูหนาว มันสามารถเพิ่มลงในพายและเกี๊ยวและแพร่กระจายบนขนมปัง

เห็ดน้ำผึ้ง (ต้ม) - 2 กก.

• หัวหอม -1 กก.
• น้ำมัน - 200 มล.
• กระเทียม - 15 กลีบ
• เกลือ

เรานำเสนอวิดีโอสูตรสำหรับคาเวียร์จากเห็ดน้ำผึ้งสำหรับฤดูหนาว:

1. เห็ดจะถูกบิดในเครื่องบดเนื้อพร้อมกับหัวหอมดิบและแพร่กระจายในกระทะด้วยน้ำมันพืช
2. ทอดด้วยไฟปานกลาง 15 นาทีเติมเกลือเพื่อลิ้มรสและกระเทียมบด
3. ทอดต่อไปด้วยไฟอ่อนนาน 40 นาทีคนตลอดเวลาเพื่อป้องกันไฟไหม้
4. ใส่ในขวดปิดฝาให้แน่นและแช่เย็นหลังจากเย็น

คาเวียร์เห็ดทำจากเห็ดต้มสำหรับฤดูหนาว

คาเวียร์เห็ดที่ทำจากเห็ดต้มสำหรับฤดูหนาวจะชนะใจของนักชิม

• เห็ดน้ำผึ้ง (ต้ม) - 1 กก.
• หัวหอมและแครอท - 2 ชิ้น;
• เกลือ
• น้ำมันพืช
• ผักชี (ดิน) - ½ tsp;
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
• กระเทียม - 5 กลีบ
• น้ำส้มสายชู - 3 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีการปรุงคาเวียร์จากเห็ดน้ำผึ้งสำหรับฤดูหนาวคุณสามารถเรียนรู้จากคำแนะนำทีละขั้นตอนต่อไปนี้:

1. เห็ดที่ต้มในน้ำเค็มจะถูกส่งผ่านเครื่องบดเนื้อ
2. ปอกหัวหอมและแครอทล้างและสับละเอียด
3. ทอดด้วยน้ำมัน 15 นาทีแล้วใส่เห็ด
4. เพิ่มกระเทียมสับลงในก้อนเล็ก ๆ , ผักชีฝรั่งสับเพิ่มผักชีและเพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส
5. ผัดเทน้ำส้มสายชูและใส่ในขวดที่ปลอดเชื้อที่เตรียมไว้
6. ใส่ในน้ำร้อนและฆ่าเชื้อเป็นเวลา 40 นาทีผ่านความร้อนต่ำ
7. คลุมด้วยฝาทิ้งไว้ให้เย็นและนำไปที่ชั้นใต้ดิน

สูตรคาเวียร์เห็ดสำหรับฤดูหนาวจากขาเห็ด

บางครั้งในฤดูหนาวพวกเขาทำเห็ดคาเวียร์จากขาของเห็ดน้ำผึ้งซึ่งไม่ส่งผลต่อรสชาติของขนม

• เท้าของเห็ดน้ำผึ้ง - 1 กก.
• หัวหอม - 300 กรัม
• น้ำมันพืช - 100 มล.
• กระเทียม - 5 กลีบ
• วางมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ l.;
• น้ำส้มสายชู - 3 ช้อนโต๊ะ ล.

สูตรสำหรับคาเวียร์จากเห็ดเห็ดสำหรับฤดูหนาวจะทำทีละขั้นตอน:

1. ต้มขาเป็นเวลา 30 นาทีวางไว้ในกระชอนและทอดจนเหลือง
2. หัวหอมปอกเปลือกสับและทอดเป็นเวลา 10 นาที
3. ขาและหัวหอมบดโดยใช้เครื่องปั่นกระจายในกระทะและทอดเป็นเวลา 15 นาที
4. มีการเพิ่มมะเขือเทศ, น้ำส้มสายชูและกระเทียมสับ
5. ทอดนาน 20 นาทีด้วยความร้อนต่ำและนอนเหยือก
6. ปิดฝาให้แน่นและหลังจากการระบายความร้อนใส่ในตู้เย็น

ปรุงอาหารคาเวียร์จากเห็ดในหม้อหุงช้าสำหรับฤดูหนาว

การปรุงคาเวียร์จากเห็ดน้ำผึ้งในหม้อหุงช้าสำหรับฤดูหนาวจะไม่ใช้เวลามาก งานทั้งหมดจะดำเนินการในชามของเครื่องใช้ในครัวซึ่งเพิ่มความเร็วและลดความซับซ้อนของกระบวนการ

• เห็ดน้ำผึ้ง - 700 กรัม
• หัวหอม - 3 ชิ้น;
• แครอทและพริกหยวก - พีซี 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 4 ชิ้น;
• กระเทียม - 3 กลีบ
• น้ำมันพืช
• เกลือและพริกไทยป่น
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
• น้ำส้มสายชู - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

คาเวียร์เห็ดสำหรับฤดูหนาวจากเห็ดน้ำผึ้งการเตรียมการที่เกิดขึ้นในหม้อหุงช้าจะไม่ยอมให้สูตรอื่น ๆ ในแง่ของรสชาติ และถ้าคุณมี "ผู้ช่วย" คุณสามารถใช้มันในห้องครัวของคุณได้

1. อายุในน้ำเดือด 2-4 นาทีนำเห็ดน้ำผึ้งที่ปอกเปลือกแล้วมาใส่ในชามหลายคนเทน้ำมันและทอดด้วยฝาที่เปิดทิ้งไว้ 15 นาที
2. หัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าพริกและแครอทขูดเพิ่มผสมและทอดในโหมด "ทอด" เป็นเวลา 15 นาที
3. เพิ่มมะเขือเทศสับเกลือเพื่อลิ้มรสพริกไทยป่นกระเทียมบดและผักใบเขียวสับละเอียด
4. ผัดตั้งโหมด "ดับ" เป็นเวลา 50 นาที
5. หลังจากสัญญาณเปิดฝาเทน้ำส้มสายชูผสมและทิ้งไว้ในหม้อหุงช้าอีก 10 นาที
6. กระจายลงในขวดโหลที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดด้วยฝาพลาสติกแน่น ๆ และทิ้งไว้ให้เย็น

ช่องว่างดังกล่าวสามารถเก็บได้ไม่เพียง แต่ในตู้เย็น แต่ยังอยู่ในตู้กับข้าว