วิธีทำอาหารเห็ดคาเวียร์จากเห็ดด้วยกระเทียม

คาเวียร์จาก agarics น้ำผึ้งกับกระเทียมที่เตรียมไว้สำหรับฤดูหนาวเป็นขนมที่อร่อยและผิดปกติของการจัดเก็บระยะยาวซึ่งช่วยในการกระจายอาหารของครอบครัว มันสามารถใช้เป็นไส้สำหรับพิซซ่าแพร่กระจายบนขนมปังและทำหน้าที่เป็นเครื่องเคียงสำหรับจานเนื้อ

มีหลายสูตรสำหรับทำคาเวียร์จากเห็ดด้วยกระเทียม แต่เราขอเสนอเมนูที่น่าสนใจและเรียบง่ายที่สุด โดยทั่วไปแล้วเห็ดสดจะถูกนำมาเป็นคาเวียร์ แต่คุณสามารถทดลองกับเห็ดดองเค็มแช่แข็งและแห้งได้

คาเวียร์ใด ๆ จากเห็ดกับกระเทียมกลายเป็นอร่อยเพราะการรวมกับผักต่าง ๆ ให้อาหารเรียกน้ำย่อยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ส่วนผสมเพิ่มเติมสำหรับการเตรียมเห็ดคาเวียร์, แครอท, หัวหอม, มะเขือเทศ, กระเทียม, มะเขือ, บวบและหัวบีท แต่อย่าลืมเกี่ยวกับเครื่องเทศ: เกลือ, น้ำตาล, น้ำส้มสายชู, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่งและใบโหระพาเช่นเดียวกับน้ำมันพืช

สูตรคลาสสิกสำหรับเห็ดคาเวียร์จากเห็ดน้ำผึ้งด้วยกระเทียมโดยไม่ต้องแครอท

สูตรนี้สำหรับคาเวียร์เห็ดจาก agarics น้ำผึ้งกับกระเทียมถือเป็นตัวเลือกที่คลาสสิกซึ่งรวมผลิตภัณฑ์และเครื่องเทศที่แพงที่สุด

• agarics น้ำผึ้ง - 2 กก.
• กลีบกระเทียม - 10 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 100 มล.;
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• น้ำตาล - 2 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชู 9% - 4 ช้อนโต๊ะ l.;
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - 1 มัดแต่ละ;
• เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

ฉันต้องบอกว่าในศูนย์รวมนี้คาเวียร์จากเห็ดกับกระเทียมปรุงโดยไม่มีแครอท แต่สิ่งนี้ไม่ส่งผลต่อรสชาติของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย

1. เราทำความสะอาดเห็ดตัดปลายขาและต้มในน้ำเค็มประมาณ 20-25 นาที
2. เราเอนกายลงบนตะแกรงและปล่อยให้มันไหลออกมาอย่างสมบูรณ์
3. ความร้อนน้ำมันในกระทะลึกและเพิ่มเห็ด
4. เราทอดบนไฟร้อนปานกลางเป็นเวลา 15 นาทีกวนด้วยช้อนไม้อย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้ไหม้
5. เราปอกหัวหอมและกระเทียมสับและใส่ในเห็ดน้ำผึ้งทอดต่อไปอีก 15 นาทีด้วยไฟอ่อน
6. ปล่อยให้เย็นและบิดในเครื่องบดเนื้อ 2 ครั้ง
7. ใส่ผักสับเพิ่มเพื่อลิ้มรสพริกไทยเทน้ำส้มสายชูน้ำมะนาวและเพิ่มน้ำตาล
8. ผัดเทน้ำมันเล็กน้อยลงในกระทะทอดประมาณ 10 นาทีตลอดเวลาด้วยช้อน
9. เราแจกจ่ายในขวดปิดด้วยฝาพลาสติกที่เรียบง่ายปล่อยให้เย็นและใส่ในตู้เย็น

วิธีทำคาเวียร์จากเห็ดน้ำผึ้งด้วยกระเทียมและแครอท

แม่บ้านหลายคนอ้างว่าไข่ปลาคาเวียร์กับกระเทียมจะออกรสมากกว่าถ้าคุณใส่แครอทลงไป วิธีทำคาเวียร์จากเห็ดน้ำผึ้งด้วยกระเทียมและแครอทเพื่อให้ครอบครัวของคุณมีความสุขในฤดูหนาว?

• agarics น้ำผึ้ง - 1.5 กก.
• แครอท - 5 ชิ้น;
• หัวหอม - 3 ชิ้น;
• กลีบกระเทียม - 10 ชิ้น;
• พริกไทยดำป่นและเกลือ
• น้ำส้มสายชู - 30 มล.;
• น้ำมันพืช - 150 มล.

คาเวียร์จากเห็ดที่มีแครอทและกระเทียมจัดทำขึ้นตามสูตรขั้นตอนต่อไปนี้:

1. ปอกเปลือกล้างและต้มเห็ดเป็นเวลา 20 นาทีในน้ำเค็ม
2. พับกระชอนและทิ้งไว้ 15 นาทีเพื่อระบายจากของเหลวส่วนเกิน
3. ปอกเปลือกแครอทและหัวหอมล้างและหั่นให้ละเอียด: หั่นหัวหอมเป็นก้อนและขูดแครอท
4. ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะที่ลึกแล้วใส่เห็ดกับผักลงไป
5. ทอดผ่านความร้อนต่ำจนมวลได้รับแผ่นเปลือกโลกสีทองในขณะที่กวนตลอดเวลา
6. หั่นกระเทียมเป็นก้อนเพิ่มลงในคาเวียร์เห็ดใส่เกลือพริกไทยและผสม
7. อนุญาตให้เย็นเล็กน้อยและใช้เครื่องปั่นบดคาเวียร์
8. เทน้ำส้มสายชูเคี่ยวใต้ฝาปิดเป็นเวลา 10 นาที
9. ในขวดฆ่าเชื้อใส่กระเทียมแผ่นด้านล่างแล้วเติมคาเวียร์และใส่ใบพืชชนิดหนึ่งสีเขียวที่ด้านบน
10. ปิดด้วยฝาครอบพลาสติกอนุญาตให้เย็นและเก็บไว้

วิธีการปรุงอาหารคาเวียร์จากเห็ดน้ำผึ้งด้วยกระเทียมและมะเขือเทศ

ในศูนย์รวมนี้คาเวียร์จากเห็ดปรุงด้วยมะเขือเทศและกระเทียม มันเป็นที่น่าสังเกตว่าสูตรค่อนข้างง่ายเพราะเห็ดนำมาต้มล่วงหน้า

• เห็ดน้ำผึ้งต้ม - 2 กก.
• หัวหอม - 4 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 700 กรัม
• แครอท - 3 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 100 มล.;
• กลีบกระเทียม - 13-15 ชิ้น;
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - 1 ช้อนชา;
• น้ำตาล - 3 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชู 9% - 50 มล.

หากต้องการทราบวิธีการปรุงคาเวียร์จากเห็ดด้วยกระเทียมและมะเขือเทศให้ปฏิบัติตามสูตรทีละขั้นตอนที่แนะนำ

วิธีการปรุงอาหารคาเวียร์จากขาของเห็ดด้วยกระเทียม

แม่บ้านบางคนดำเนินการเริ่มต้นการผลิตเห็ดน้ำผึ้งตัดขาให้สมบูรณ์โดยพิจารณาจากความเหนียวและรสจืด

เราเสนอสูตรสำหรับผู้อ่านคาเวียร์เห็ดด้วยกระเทียมที่ทำจากขาเห็ด คุณจะประหลาดใจที่อาหารจานอร่อยและน่ารับประทาน

• ขาเห็ด agaric - 2 กก.
• แครอท - 3 ชิ้น;
• หัวหอม - 3 ชิ้น;
• กลีบกระเทียม - 10 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 150 มล.;
• วางมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ l.;
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำส้มสายชู - 50 มล.;
• ส่วนผสมพริกไทยป่น - 1 ชม. l.;
• ใบโหระพา - 3 สาขา

วิธีทำอาหารคาเวียร์จากเห็ดด้วยกระเทียมโดยใช้คำอธิบายทีละขั้นตอน?

1. ขาทำความสะอาดจากซากของเส้นใยจะถูกล้างอีกครั้งและต้มในน้ำเค็มเป็นเวลา 30-35 นาที
2. โยนกลับเข้าตะแกรงหรือกระชอนและทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาทีเพื่อสะเด็ดน้ำให้หมด
3. แครอทและหัวหอมปอกเปลือกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและทอดในน้ำมันเล็กน้อยจนเป็นสีเหลืองทอง
4. ขาของเห็ดน้ำผึ้งรวมกับผักผัดและใบโหระพาบดด้วยเครื่องปั่นหรือเลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อ
5. แพร่กระจายอีกครั้งในกระทะเพิ่มน้ำมันที่เหลือวางมะเขือเทศและเคี่ยวเป็นเวลา 20 นาทีผ่านความร้อนต่ำ
6. เกลือจะถูกเพิ่มเข้าไปเพื่อลิ้มรสส่วนผสมของพริกไทยป่นและเคี่ยวต่อไปอีกประมาณ 15 นาที
7. เทน้ำส้มสายชูผสมเพิ่มกระเทียมสับลงในก้อนและเคี่ยวประมาณ 7-10 นาที
8. พวกเขาจะวางในขวดปกคลุมด้วยฝาโลหะและฆ่าเชื้อ เวลาฆ่าเชื้อในน้ำเดือดที่ความร้อนต่ำคือ 20 นาที
9. ธนาคารม้วนตัวพลิกห่อตัวเป็นผ้าห่มแล้วปล่อยให้เย็นลง
10. กระป๋องระบายความร้อนด้วยคาเวียร์ถูกนำออกไปที่ชั้นใต้ดิน

วิธีทำคาเวียร์เห็ดจากเห็ดน้ำผึ้งด้วยกระเทียมและหัวหอม

แม่บ้านที่มีประสบการณ์แบ่งปันสูตรอาหารเกี่ยวกับวิธีการทำคาเวียร์จากเห็ดน้ำผึ้งด้วยกระเทียมและหัวหอมเพื่อให้มันอร่อยและน่าพอใจ

• agarics น้ำผึ้ง - 2 กก.
• หัวหอม - 7 ชิ้น;
• กลีบกระเทียม - 5 ชิ้น;
• น้ำส้มสายชู - 50 มล.;
• น้ำมันพืช - 150 มล.;
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำและสีแดงปน - ½ช้อนชา

คาเวียร์จากเห็ดที่มีหัวหอมและกระเทียมจัดทำขึ้นตามคำอธิบายต่อไปนี้:

1. เห็ดทำความสะอาดซากป่าส่วนล่างของขาถูกตัดและล้าง
2. เติมน้ำเกลือแล้วต้ม 20-25 นาทีด้วยการเติมกรดซิตริกนิดหน่อย
3. เอนหลังในกระชอนและไหลเป็นเวลา 15 นาที
4. นำเห็ดน้ำผึ้งไปไว้ในกระทะที่ร้อนด้วยน้ำมันคั่วจนของเหลวระเหย
5. กระจายออกไปในชามแยกโดยไม่มีน้ำมันให้เย็น
6. หัวหอมสับและกระเทียมจะถูกนำไปใส่ในกระทะทอดจนทองและผสมกับเห็ดน้ำผึ้ง
7. มวลถูกบิด 2 ครั้งในเครื่องบดเนื้อและวางในกระทะอีกครั้ง
8. น้ำมันพืช, เกลือ, ส่วนผสมของพริกบดและเคี่ยวนาน 15 นาที
9. มันผสมน้ำส้มสายชูเทและเวลาการสูญพันธุ์จะขยายออกไปอีก 15 นาที
10. คาเวียร์เห็ดวางในขวดฆ่าเชื้อและเต็มไปด้วยน้ำมันที่เหลือหลังจากการทอด
11. ปิดด้วยฝาพลาสติกและเย็นที่อุณหภูมิห้อง
12. คาเวียร์จะถูกนำออกมาในห้องเย็นหลังจากทำความเย็น

สูตรสำหรับคาเวียร์จากเห็ดเห็ดรกกับกระเทียม

บางครั้งตัวเลือกเห็ดนำเห็ดที่รกมาจากป่า คาเวียร์จากเห็ดรกด้วยการเพิ่มกระเทียมไม่ได้ด้อยกว่าของว่างจากเห็ดธรรมดา จานนี้จะเป็นส่วนเสริมที่ดีสำหรับเมนูประจำวันของครอบครัว คาเวียร์จากเห็ดเห็ดกับกระเทียมสามารถแช่แข็งและเก็บไว้ได้ตลอดฤดูหนาว

• agarics น้ำผึ้ง - 1 กก.
• น้ำมันมะกอก - 100 มล.;
• กลีบกระเทียม - 5 ชิ้น;
• แครอท - 3 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• น้ำตาล - 2 ช้อนชา
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำส้มสายชู - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
• พริกไทยขาวป่น - ½ช้อนชา;
• ใบโหระพา (แห้ง) - ½ช้อนชา

1. เพื่อเห็ดเพื่อดำเนินการประมวลผลหลักและต้มเป็นเวลา 20 นาที
2. ใส่กระชอนและระบายน้ำได้ดี
3. บดในเครื่องบดเนื้อเกลือเพื่อลิ้มรสเพิ่มโหระพา, น้ำตาล, พริกไทยป่น
4. บดหัวหอมและแครอทแล้วทอดในน้ำมันจนเหลืองใส่เห็ดหอมแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
5. ทอดในกระทะเป็นเวลา 15 นาทีเพิ่มกระเทียมสับและน้ำส้มสายชู
6. สตูว์ต่อไปอีก 10 นาที
7. ใส่ในขวดและนำไปฆ่าเชื้อในน้ำร้อนเป็นเวลา 30 นาที
8. ม้วนฝาครอบห่อและปล่อยให้เย็นสนิท
9. สำหรับการเก็บรักษาสามารถใส่ไข่ปลาคาเวียร์ในตู้เย็น

คาเวียร์ดองกับหัวหอมและกระเทียม

หากคุณต้องการสิ่งที่ผิดปกติเราแนะนำให้ทำคาเวียร์จากเห็ดดองด้วยกระเทียม ขนมขบเคี้ยวนี้จะเป็นที่น่าอัศจรรย์สำหรับครอบครัวของคุณ

• เห็ดดอง - 700 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• พริกพริกไทย - ตัวเลือก;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• กลีบกระเทียม - 4 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่งสด - 1 พวง

คาเวียร์จากเห็ดเห็ดกับกระเทียมตามสูตรนี้ไม่ได้ทอดในน้ำมันพืชและไม่ปิดในช่วงฤดูหนาว

1. ล้างเห็ดจากน้ำดองและน้ำส้มสายชูบดผ่านเครื่องบดเนื้อพร้อมกับหัวหอม, พริก, ผักชีฝรั่งและกระเทียม
2. ปรุงรสด้วยพริกไทยป่นและบริการ