วิธีการปรุงอาหารคาเวียร์เห็ดจากเห็ดกับมะเขือเทศ
คาเวียร์เห็ดจากเห็ดกับมะเขือเทศสร้างขึ้นสำหรับฤดูหนาวที่บ้านเป็นตัวเลือกการเก็บรักษาที่ดีเยี่ยมและหลากหลายเมนูประจำวัน นอกจากนี้อาหารเรียกน้ำย่อยจะช่วยเติมเต็มแม้กระทั่งตารางงานรื่นเริงและแขกจะพึงพอใจกับรสชาติของมัน
มีหลายสูตรสำหรับการปรุงอาหารคาเวียร์จากเห็ดกับมะเขือเทศ เรามีตัวเลือกที่น่าสนใจและค่อนข้างง่ายหลายแบบซึ่งคุณสามารถเลือกสิ่งที่เหมาะสมที่สุดสำหรับตัวคุณเองแล้วดำเนินการต่อ
ข้อดีของคาเวียร์จากเห็ดน้ำผึ้งคือสามารถบริโภคได้หลายวิธี: ทำแซนวิชใช้เป็นไส้สำหรับแพนเค้กพายและพิซซ่าปรุงอาหารจานแรกทำสลัด
เนื้อหา
สูตรคลาสสิกสำหรับคาเวียร์จากเห็ดกับมะเขือเทศและกระเทียม
หนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุดคือสูตรดั้งเดิมสำหรับการเตรียมคาเวียร์จากเห็ดน้ำผึ้งกับมะเขือเทศ อาหารเรียกน้ำย่อยนี้สามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้ทันทีหรือคุณสามารถเพิ่มน้ำส้มสายชูเล็กน้อยปิดในขวดแก้วและนำไปที่ชั้นใต้ดิน คาเวียร์จากเห็ดน้ำผึ้งสามารถย่อยสลายลงในภาชนะบรรจุอาหารและส่งไปยังช่องแช่แข็งเพื่อการจัดเก็บ จากนั้นก็ทำซุปเห็ดหรือซอสที่ยอดเยี่ยม
- เห็ดน้ำผึ้ง - 1 กก.
- มะเขือเทศ - 500 กรัม
- กระเทียม - 8 กลีบ
- น้ำมันพืช
- หัวหอม - 5 ชิ้น;
- เกลือและพริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส
รสชาติที่ยอดเยี่ยมสำหรับคาเวียร์จากเห็ดที่มีมะเขือเทศและกระเทียมจะเปิดออกถ้าคุณทำตามขั้นตอนการปรุงอาหารทีละขั้นตอน ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณคุณสามารถเปลี่ยนเครื่องเทศและเพิ่มของคุณเอง
- ทำความสะอาดเห็ดน้ำผึ้งต้มในน้ำเกลือนาน 20 นาทีเอนกายในกระชอนเพื่อให้แก้วเป็นของเหลวส่วนเกิน
- ในขณะเดียวกันปอกหัวหอมและกระเทียมสับเป็นก้อนและทอดในน้ำมันจนนิ่ม
- เห็ดน้ำผึ้งพร้อมกับหัวหอมและกระเทียมจะถูกส่งผ่านเครื่องบดเนื้อหรือสับโดยใช้เครื่องปั่น
- แพร่กระจายในกระทะด้วยน้ำมันพืชร้อนและทอดเป็นเวลา 15 นาที
- มะเขือเทศหั่นเป็นลูกเต๋าแล้วใส่เห็ด
- เกลือคาเวียร์, พริกไทยเพื่อลิ้มรสผสมและต้มภายใต้ฝาปิดเป็นเวลา 40 นาทีผ่านความร้อนต่ำ
- หากคุณต้องการปิดคาเวียร์สำหรับฤดูหนาวเทน้ำส้มสายชู 50 มล. ลงไปเคี่ยวต่ออีก 15 นาที
- คาเวียร์วางในกระป๋องม้วนและห่อในผ้าห่มจนเย็นสนิท
- ชิ้นงานจะถูกวางไว้ในห้องเย็นสำหรับจัดเก็บระยะยาว
สูตรสำหรับคาเวียร์จากเห็ดกับมะเขือเทศและแครอท
คาเวียร์รุ่นนี้ทำจากเห็ดน้ำผึ้งกับมะเขือเทศและแครอทเป็นวิธีที่ง่ายที่สุด เวลาสำหรับการเตรียมการนี้จะใช้เวลาสักหน่อย แต่ผลลัพธ์ที่ได้จะน่าแปลกใจ: จานจะเปิดออกอร่อยมากและน่ารับประทาน
- เห็ดน้ำผึ้ง - 1.5 กก.
- มะเขือเทศ - 500 กรัม
- แครอท - 500 กรัม
- น้ำมันพืช
- เกลือ
- ผักชีฝรั่ง - 2 ช่อ
- ส่วนผสมของพริกไทยป่น - 1 ช้อนชา
สูตรสำหรับเห็ดคาเวียร์จากเห็ดกับมะเขือเทศสามารถเปลี่ยนได้ตามความชอบของคุณตัวอย่างเช่นลองเพิ่มหัวหอมและแทนที่น้ำมันพืชด้วยมะกอก
- เห็ดน้ำผึ้งจะถูกต้มในน้ำเป็นเวลา 20 นาทีกระจายในตะแกรงเพื่อระบาย
- ถูแครอทบนกระต่ายขูดหยาบทอดจนเหลืองทอง
- บิดเห็ดและแครอทในเครื่องบดเนื้อใส่ในกระทะแล้วทอดเป็นเวลา 10 นาที
- มะเขือเทศบดโดยใช้เครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่นและนำเข้าสู่มวลเห็ด
- เกลือเพื่อลิ้มรสพริกไทยที่มีส่วนผสมของพริกผสมและเคี่ยวผ่านความร้อนต่ำเป็นเวลา 40 นาที
- เพิ่มผักสับผสมและเคี่ยวต่ออีก 10 นาที
- คาเวียร์ดังกล่าวสามารถรับประทานได้ทันทีหลังจากเย็นตัวหรือสามารถใส่ในขวดและฆ่าเชื้อเป็นเวลา 30 นาที
- ปิดด้วยฝาพลาสติกทิ้งไว้ให้เย็นและเย็น
คาเวียร์จากเห็ดกับมะเขือเทศและมะเขือยาว
คาเวียร์เห็ดจากเห็ดด้วยการเพิ่มมะเขือเทศและมะเขือยาวจะกลายเป็นต้นฉบับในรสชาติและฉ่ำ การเข้าพักในห้องครัวเพื่อเตรียมของว่างนี้จะไม่นาน แต่ผลลัพธ์ของการทำงานจะมีคุณค่าทางโภชนาการและมีประโยชน์อย่างน่าประหลาดใจ
- เห็ดน้ำผึ้ง - 2 กก.
- มะเขือยาว - 500 กรัม
- มะเขือเทศ - 700 กรัม
- หัวหอม - 300 กรัม
- ตกสะเก็ด - 5 กลีบ
- เกลือ
- น้ำมันพืช
- น้ำส้มสายชู - 50 มล.;
- พืชชนิดหนึ่งใบ
วิธีการปรุงอาหารคาเวียร์จากเห็ดน้ำผึ้งกับมะเขือเทศและมะเขือยาวสามารถดูได้จากสูตรทีละขั้นตอน
![](https://mushrooms.bigbadmole.com/wp-content/uploads/2017/05/1805b-42.jpg)
เห็ดทำความสะอาดเศษป่าต้มในน้ำเค็มเป็นเวลา 20 นาที
![](https://mushrooms.bigbadmole.com/wp-content/uploads/2017/05/1805b-43.jpg)
โยนมันในกระชอนและปล่อยให้มันไหลออกมาอย่างสมบูรณ์
![](https://mushrooms.bigbadmole.com/wp-content/uploads/2017/05/1805b-44.jpg)
ปอกเปลือกมะเขือยาวหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วบิดในเครื่องบดเนื้อ
![](https://mushrooms.bigbadmole.com/wp-content/uploads/2017/05/1805b-45.jpg)
ทอดในน้ำมันเป็นเวลา 20 นาทีแล้วใส่มะเขือเทศลงในเครื่องบดเนื้อ
![](https://mushrooms.bigbadmole.com/wp-content/uploads/2017/05/1805b-46.jpg)
บดหัวหอมและกระเทียมเป็นก้อนแล้วทอดจนนิ่ม
![](https://mushrooms.bigbadmole.com/wp-content/uploads/2017/05/1805b-47.jpg)
บิดเห็ดระบายความร้อนด้วยเครื่องบดเนื้อใส่หัวหอมแล้วเพิ่มมะเขือยาวและมะเขือเทศ
![](https://mushrooms.bigbadmole.com/wp-content/uploads/2017/05/1805b-48.jpg)
เกลือเพื่อลิ้มรสและเคี่ยวเป็นเวลา 40 นาทีภายใต้ฝาหม้อปิด
![](https://mushrooms.bigbadmole.com/wp-content/uploads/2017/05/1805b-49.jpg)
เทน้ำส้มสายชูผสมเคี่ยวประมาณ 15 นาที
![](https://mushrooms.bigbadmole.com/wp-content/uploads/2017/05/1805b-50.jpg)
กระจายในขวดแก้วใส่พืชชนิดหนึ่งที่ด้านบนและม้วนขึ้น
![](https://mushrooms.bigbadmole.com/wp-content/uploads/2017/05/1805b-51.jpg)
หลังจากระบายความร้อนเราจะนำมันไปที่ชั้นใต้ดินหรือวางไว้ในตู้เย็น
คาเวียร์เห็ดต้มกับมะเขือเทศและพริกหวาน
คาเวียร์เห็ดต้มพร้อมกับมะเขือเทศและพริกไทยหวานเป็นการเตรียมที่ยอดเยี่ยมสำหรับฤดูหนาวที่ยาวนาน มันจะเปิดออกอร่อยมากที่ละเอียดอ่อนและมีกลิ่นหอม
- เห็ดน้ำผึ้ง - 1 กก.
- พริกไทย - 200 กรัม
- มะเขือเทศ - 500 กรัม
- น้ำมันพืช
- เกลือ
- พริกไทยดำป่น - ½ช้อนชา;
- Allspice - 4 ถั่ว
- ต้มเห็ดประมาณ 20 นาทีใส่ตะแกรงและทิ้งไว้ให้สะเด็ดน้ำ
- บิดเครื่องบดเนื้อและทอดเป็นเวลา 15 นาทีในน้ำมันพืช
- ปอกเปลือกเมล็ดหั่นเป็นลูกบาศก์แล้วทอดเป็นเวลา 5 นาทีด้วยไฟอ่อน
- ตัดมะเขือเทศและเนื้อบดใส่พริกไทยและเคี่ยวต่อกัน 10 นาที
- รวมเห็ดพริกและมะเขือเทศเกลือเพิ่มพื้นดินและเครื่องเทศ
- ครอบคลุมกระทะและเคี่ยวเป็นเวลา 30 นาที
- ใส่ในกระป๋องปิดด้วยฝาพลาสติกเย็นและแช่เย็น
หลังจากนั้นไม่กี่ชั่วโมงก็สามารถทานของว่างได้ หากคุณต้องการปิดคาเวียร์เป็นเวลานานจากนั้นเติมน้ำส้มสายชู 30 มล. ลงในมวลเคี่ยวประมาณ 10 นาทีแล้วม้วน