วิธีการปรุงอาหารคาเวียร์เห็ดจากเห็ดกับมะเขือเทศ

เห็ดน้ำผึ้งเป็นเห็ดที่อร่อยและเป็นที่นิยมในหมู่แฟน ๆ ของ "การล่าสัตว์เงียบ" ผลไม้เหล่านี้เป็นที่ต้องการอย่างมากในการปรุงอาหาร จากพวกเขาคุณสามารถปรุงอาหารต้มอาหารกระป๋องซอสซุป พวกเขาจะแห้งแช่แข็งดองเค็มทอดและตุ๋น อย่างไรก็ตามหลายคนคิดว่าคาเวียร์เห็ดที่เตรียมไว้กับมะเขือเทศเป็นสูตรที่ดีที่สุด

คาเวียร์เห็ดจากเห็ดกับมะเขือเทศสร้างขึ้นสำหรับฤดูหนาวที่บ้านเป็นตัวเลือกการเก็บรักษาที่ดีเยี่ยมและหลากหลายเมนูประจำวัน นอกจากนี้อาหารเรียกน้ำย่อยจะช่วยเติมเต็มแม้กระทั่งตารางงานรื่นเริงและแขกจะพึงพอใจกับรสชาติของมัน

มีหลายสูตรสำหรับการปรุงอาหารคาเวียร์จากเห็ดกับมะเขือเทศ เรามีตัวเลือกที่น่าสนใจและค่อนข้างง่ายหลายแบบซึ่งคุณสามารถเลือกสิ่งที่เหมาะสมที่สุดสำหรับตัวคุณเองแล้วดำเนินการต่อ

ข้อดีของคาเวียร์จากเห็ดน้ำผึ้งคือสามารถบริโภคได้หลายวิธี: ทำแซนวิชใช้เป็นไส้สำหรับแพนเค้กพายและพิซซ่าปรุงอาหารจานแรกทำสลัด

สูตรคลาสสิกสำหรับคาเวียร์จากเห็ดกับมะเขือเทศและกระเทียม

หนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุดคือสูตรดั้งเดิมสำหรับการเตรียมคาเวียร์จากเห็ดน้ำผึ้งกับมะเขือเทศ อาหารเรียกน้ำย่อยนี้สามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้ทันทีหรือคุณสามารถเพิ่มน้ำส้มสายชูเล็กน้อยปิดในขวดแก้วและนำไปที่ชั้นใต้ดิน คาเวียร์จากเห็ดน้ำผึ้งสามารถย่อยสลายลงในภาชนะบรรจุอาหารและส่งไปยังช่องแช่แข็งเพื่อการจัดเก็บ จากนั้นก็ทำซุปเห็ดหรือซอสที่ยอดเยี่ยม

• เห็ดน้ำผึ้ง - 1 กก.
• มะเขือเทศ - 500 กรัม
• กระเทียม - 8 กลีบ
• น้ำมันพืช
• หัวหอม - 5 ชิ้น;
• เกลือและพริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส

รสชาติที่ยอดเยี่ยมสำหรับคาเวียร์จากเห็ดที่มีมะเขือเทศและกระเทียมจะเปิดออกถ้าคุณทำตามขั้นตอนการปรุงอาหารทีละขั้นตอน ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณคุณสามารถเปลี่ยนเครื่องเทศและเพิ่มของคุณเอง

1. ทำความสะอาดเห็ดน้ำผึ้งต้มในน้ำเกลือนาน 20 นาทีเอนกายในกระชอนเพื่อให้แก้วเป็นของเหลวส่วนเกิน
2. ในขณะเดียวกันปอกหัวหอมและกระเทียมสับเป็นก้อนและทอดในน้ำมันจนนิ่ม
3. เห็ดน้ำผึ้งพร้อมกับหัวหอมและกระเทียมจะถูกส่งผ่านเครื่องบดเนื้อหรือสับโดยใช้เครื่องปั่น
4. แพร่กระจายในกระทะด้วยน้ำมันพืชร้อนและทอดเป็นเวลา 15 นาที
5. มะเขือเทศหั่นเป็นลูกเต๋าแล้วใส่เห็ด
6. เกลือคาเวียร์, พริกไทยเพื่อลิ้มรสผสมและต้มภายใต้ฝาปิดเป็นเวลา 40 นาทีผ่านความร้อนต่ำ
7. หากคุณต้องการปิดคาเวียร์สำหรับฤดูหนาวเทน้ำส้มสายชู 50 มล. ลงไปเคี่ยวต่ออีก 15 นาที
8. คาเวียร์วางในกระป๋องม้วนและห่อในผ้าห่มจนเย็นสนิท
9. ชิ้นงานจะถูกวางไว้ในห้องเย็นสำหรับจัดเก็บระยะยาว

สูตรสำหรับคาเวียร์จากเห็ดกับมะเขือเทศและแครอท

คาเวียร์รุ่นนี้ทำจากเห็ดน้ำผึ้งกับมะเขือเทศและแครอทเป็นวิธีที่ง่ายที่สุด เวลาสำหรับการเตรียมการนี้จะใช้เวลาสักหน่อย แต่ผลลัพธ์ที่ได้จะน่าแปลกใจ: จานจะเปิดออกอร่อยมากและน่ารับประทาน

• เห็ดน้ำผึ้ง - 1.5 กก.
• มะเขือเทศ - 500 กรัม
• แครอท - 500 กรัม
• น้ำมันพืช
• เกลือ
• ผักชีฝรั่ง - 2 ช่อ
• ส่วนผสมของพริกไทยป่น - 1 ช้อนชา

สูตรสำหรับเห็ดคาเวียร์จากเห็ดกับมะเขือเทศสามารถเปลี่ยนได้ตามความชอบของคุณตัวอย่างเช่นลองเพิ่มหัวหอมและแทนที่น้ำมันพืชด้วยมะกอก

1. เห็ดน้ำผึ้งจะถูกต้มในน้ำเป็นเวลา 20 นาทีกระจายในตะแกรงเพื่อระบาย
2. ถูแครอทบนกระต่ายขูดหยาบทอดจนเหลืองทอง
3. บิดเห็ดและแครอทในเครื่องบดเนื้อใส่ในกระทะแล้วทอดเป็นเวลา 10 นาที
4. มะเขือเทศบดโดยใช้เครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่นและนำเข้าสู่มวลเห็ด
5. เกลือเพื่อลิ้มรสพริกไทยที่มีส่วนผสมของพริกผสมและเคี่ยวผ่านความร้อนต่ำเป็นเวลา 40 นาที
6. เพิ่มผักสับผสมและเคี่ยวต่ออีก 10 นาที
7. คาเวียร์ดังกล่าวสามารถรับประทานได้ทันทีหลังจากเย็นตัวหรือสามารถใส่ในขวดและฆ่าเชื้อเป็นเวลา 30 นาที
8. ปิดด้วยฝาพลาสติกทิ้งไว้ให้เย็นและเย็น

คาเวียร์จากเห็ดกับมะเขือเทศและมะเขือยาว

คาเวียร์เห็ดจากเห็ดด้วยการเพิ่มมะเขือเทศและมะเขือยาวจะกลายเป็นต้นฉบับในรสชาติและฉ่ำ การเข้าพักในห้องครัวเพื่อเตรียมของว่างนี้จะไม่นาน แต่ผลลัพธ์ของการทำงานจะมีคุณค่าทางโภชนาการและมีประโยชน์อย่างน่าประหลาดใจ

• เห็ดน้ำผึ้ง - 2 กก.
• มะเขือยาว - 500 กรัม
• มะเขือเทศ - 700 กรัม
• หัวหอม - 300 กรัม
• ตกสะเก็ด - 5 กลีบ
• เกลือ
• น้ำมันพืช
• น้ำส้มสายชู - 50 มล.;
• พืชชนิดหนึ่งใบ

วิธีการปรุงอาหารคาเวียร์จากเห็ดน้ำผึ้งกับมะเขือเทศและมะเขือยาวสามารถดูได้จากสูตรทีละขั้นตอน

คาเวียร์เห็ดต้มกับมะเขือเทศและพริกหวาน

คาเวียร์เห็ดต้มพร้อมกับมะเขือเทศและพริกไทยหวานเป็นการเตรียมที่ยอดเยี่ยมสำหรับฤดูหนาวที่ยาวนาน มันจะเปิดออกอร่อยมากที่ละเอียดอ่อนและมีกลิ่นหอม

• เห็ดน้ำผึ้ง - 1 กก.
• พริกไทย - 200 กรัม
• มะเขือเทศ - 500 กรัม
• น้ำมันพืช
• เกลือ
• พริกไทยดำป่น - ½ช้อนชา;
• Allspice - 4 ถั่ว

1. ต้มเห็ดประมาณ 20 นาทีใส่ตะแกรงและทิ้งไว้ให้สะเด็ดน้ำ
2. บิดเครื่องบดเนื้อและทอดเป็นเวลา 15 นาทีในน้ำมันพืช
3. ปอกเปลือกเมล็ดหั่นเป็นลูกบาศก์แล้วทอดเป็นเวลา 5 นาทีด้วยไฟอ่อน
4. ตัดมะเขือเทศและเนื้อบดใส่พริกไทยและเคี่ยวต่อกัน 10 นาที
5. รวมเห็ดพริกและมะเขือเทศเกลือเพิ่มพื้นดินและเครื่องเทศ
6. ครอบคลุมกระทะและเคี่ยวเป็นเวลา 30 นาที
7. ใส่ในกระป๋องปิดด้วยฝาพลาสติกเย็นและแช่เย็น

หลังจากนั้นไม่กี่ชั่วโมงก็สามารถทานของว่างได้ หากคุณต้องการปิดคาเวียร์เป็นเวลานานจากนั้นเติมน้ำส้มสายชู 30 มล. ลงในมวลเคี่ยวประมาณ 10 นาทีแล้วม้วน