สิ่งที่สามารถปรุงได้จากเห็ดรก: สูตร
เก็บเกี่ยวน้ำผึ้งตั้งแต่เดือนสิงหาคมถึงตุลาคมเพียงช่วงเวลาที่แม่บ้านทุกคนเตรียมการสำหรับฤดูหนาว ผลไม้เหล่านี้เหมาะสำหรับการอนุรักษ์ มีวิตามินและแร่ธาตุจำนวนมาก โดยเนื้อหาของวิตามินซี, เห็ดน้ำผึ้งอยู่ในระดับเดียวกับบลูเบอร์รี่และมีฟอสฟอรัสมากในราเหล่านี้เช่นเดียวกับในปลา ดังนั้นเห็ดน้ำผึ้งทุกจานจะมีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์เนื้อหา
- มันเป็นไปได้ที่จะกินเห็ดรกและวิธีการจัดการเห็ดรก
- สิ่งที่สามารถทำได้จากเห็ดรก: สูตรสำหรับเห็ดดอง
- มันเป็นไปได้ที่จะหมักเห็ดรกและวิธีการทำมันได้หรือไม่
- สูตรสำหรับคาเวียร์จากเห็ดรกด้วยกระเทียมสำหรับฤดูหนาว
- วิธีการปรุงอาหารเห็ดรกในฤดูหนาว: สูตรสำหรับคาเวียร์
- วิธีการปรุงอาหารเห็ดรกสำหรับฤดูหนาวในธนาคาร
- วิธีการเกลือเห็ดรกสำหรับฤดูหนาว: สูตรที่มีรูปถ่าย
- การเก็บเกี่ยวเห็ดรกในวิธีที่เย็น
- สูตรสำหรับเห็ดรก: การแช่แข็งสำหรับฤดูหนาว
- จะทำอย่างไรกับเห็ดผู้ใหญ่: การปรุงอาหารโดยการทอด
มันเป็นไปได้ที่จะกินเห็ดรกและวิธีการจัดการเห็ดรก
บางครั้งแฟน ๆ ของ "การล่าสัตว์เงียบ" กำลังเผชิญกับปัญหา: เก็บเห็ดในป่าหลายคนสะดุดกับบุคคลที่เป็นผู้ใหญ่ จะทำอย่างไรกับเห็ดที่โตแล้วเป็นไปได้ที่จะรวบรวมพวกมันและสิ่งที่สามารถเตรียมได้จากเห็ดรก
เห็ดน้ำผึ้งถือได้ว่าเป็นผลไม้ที่อุดมสมบูรณ์ที่สุดของผลไม้ประเภทอื่น ๆ บางครั้งในสองสามชั่วโมงในป่าคุณสามารถรวบรวมตะกร้าทั้งหมดจากตอไม้หรือต้นไม้ เนื่องจากเห็ดเหล่านี้มีรสชาติที่อร่อยในทุกรูปแบบจึงปรุงทุกอย่างที่เป็นไปได้
อย่างไรก็ตามสำหรับหลาย ๆ คนคำถามอาจเกิดขึ้น: วิธีการจัดการเห็ดรก เราจะพูดทันทีว่าการประมวลผลครั้งแรกเกือบเหมือนเห็ดขนาดเล็กทั่วไป เฉพาะในกรณีนี้ควรแยกขาของเห็ดออกจากหมวก แต่อย่าทิ้ง แต่ใส่คาเวียร์หรือแปะ
เรามีสูตรอาหารทีละหลายขั้นตอนพร้อมเห็ดที่รกในฤดูหนาว รสชาติของแต่ละชิ้นจะขึ้นอยู่กับเครื่องเทศและเครื่องเทศที่เพิ่มเข้าไปในจาน ดังนั้นเพื่อเตรียมเห็ดอย่างเหมาะสมรกในฤดูหนาวคุณต้องทำตามขั้นตอนทั้งหมด
สิ่งที่สามารถทำได้จากเห็ดรก: สูตรสำหรับเห็ดดอง
ตัวเลือกของเห็ด overgrown ดองนี้เป็นสิ่งที่ดีที่จะให้บริการสำหรับอาหารค่ำกับมันฝรั่งทอดหรือเป็นอาหารว่างสำหรับตารางเทศกาล หากคุณไม่ชอบกลีบแล้วคุณสามารถแทนที่ด้วยอบเชย
- agarics น้ำผึ้ง - 3 กก.
- เกลือสำหรับต้ม (50 กรัมต่อ 1 ลิตร)
หมัก:
- น้ำ - 600 มล.;
- เกลือ - ½ช้อนโต๊ะ l.;
- กลีบ - 4 สาขา
- Lavrushka - 3 ชิ้น;
- ถั่วพริกไทยดำ - 10 ชิ้น;
- สาระสำคัญน้ำส้มสายชู - 20 มล.
เห็ดจะต้องทำความสะอาดสิ่งสกปรกและทรายเอาขาและแช่ในภาชนะน้ำเป็นเวลา 15 นาที ล้างออกด้วยมือแล้วเติมน้ำร้อนเค็มและต้มไฟปานกลางประมาณ 20-25 นาที เลือกในกระชอนและปล่อยให้เห็ดระบายดี
ทำให้ดอง: รวมในน้ำส่วนผสมทั้งหมดที่กำหนดโดยสูตรยกเว้นสำหรับสาระสำคัญน้ำส้มสายชู ปล่อยให้เดือดเติมความร้อนปานกลางเป็นเวลา 15 นาที
ปิดเตาทิ้งไว้ให้หมักเย็นประมาณ 15 นาทีแล้วเทลงในน้ำส้มสายชู
หมวกเห็ดรกโตหั่นเป็นชิ้น ๆ เพื่อความสะดวกสำหรับคุณและเติมไห
เทน้ำดองปิดด้วยแผ่นไนลอนที่เรียบง่ายแล้วปล่อยให้เย็น
กระป๋องที่ทำให้เย็นแล้วด้วยชิ้นงานที่ใส่ในตู้เย็นเพื่อเก็บ
โปรดทราบว่าสามารถรับประทานอาหารว่างจากเห็ดที่รกได้ใน 3-4 วัน เรารับรองกับคุณว่าการเก็บเกี่ยวเห็ดแสนอร่อยเช่นนี้จะไม่คงอยู่เป็นเวลานาน - มันจะไม่ปล่อยให้มันอยู่เป็นเวลานาน
มันเป็นไปได้ที่จะหมักเห็ดรกและวิธีการทำมันได้หรือไม่
เป็นไปได้ไหมที่จะหมักเห็ดที่ปลูกในลักษณะนี้? แม่บ้านหลายคนประสบความสำเร็จในการดองร่างกายที่ติดผลเช่นนั้น แต่ใช้หมวกสำหรับสิ่งนี้เท่านั้นเนื่องจากขาของ agarics ที่โตเต็มที่นั้นแข็งมาก แต่ไม่ควรโยนขาทิ้ง: พวกมันจะแห้งและจากนั้นก็ทำจากผงเห็ดซึ่งใช้สำหรับเตรียมซอส
- agarics น้ำผึ้ง - 2 กก.
- น้ำ - 500 มล.;
- เกลือ - 1.5 ช้อนโต๊ะ l.;
- น้ำตาล - 2 ช้อนชา
- อบเชย - 1/3 ช้อนชา;
- กระเทียม - 6 กลีบ
- Lavrushka - 3 ชิ้น;
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 6% - 7 ช้อนโต๊ะ ล.
ทำอย่างไรจึงจะดองเห็ดที่รกเพื่อให้อาหารเรียกน้ำย่อยดูน่ารับประทานบนโต๊ะของคุณ? ควรแช่เห็ดประมาณ 20 นาทีแล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาดเพื่อทำความสะอาดจากทรายและสิ่งสกปรก
แยกหมวกออกเป็นชิ้น ๆ แล้วนำไปต้มในน้ำเค็ม ต้มน้ำร้อนปานกลางประมาณ 20 นาทีบางครั้งนำโฟมออก
ใส่เห็ดน้ำผึ้งลงบนตะแกรงโลหะปล่อยให้น้ำไหลออกมาและในขณะเดียวกันก็ปรุงน้ำดอง
ในกระทะเคลือบให้รวมน้ำกับเครื่องเทศทั้งหมดจากสูตรยกเว้นน้ำส้มสายชู ต้มหมักด้วยไฟอ่อนประมาณ 5-7 นาทีแล้วเทลงในน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
ในการแจกจ่ายหมวกที่ตัดของเห็ดรกในขวดเทน้ำดองร้อนๆ คลุมด้วยหมวกโลหะและใส่ในน้ำร้อนจนถึงคอ
ฆ่าเชื้อผ่านความร้อนต่ำเป็นเวลา 20 นาทีม้วนฝาให้แน่นและอนุญาตให้เย็น
นำไหที่เย็นแล้วออกไปยังชั้นใต้ดินเพื่อการจัดเก็บระยะยาว
สูตรสำหรับคาเวียร์จากเห็ดรกด้วยกระเทียมสำหรับฤดูหนาว
เห็ดคาเวียร์สามารถเรียกได้ว่าเป็นผู้นำในการลิ้มรสในคาเวียร์เห็ด คาเวียร์จากเห็ดรกด้วยกระเทียมเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเก็บเกี่ยวเห็ดสำหรับฤดูหนาว ในกรณีนี้คุณสามารถใช้ขาของ agarics น้ำผึ้ง
สูตรสำหรับคาเวียร์จากเห็ดที่รกในฤดูหนาวด้วยกระเทียมจะดึงดูดผู้ที่ชอบแซนวิช, พาย, มันฝรั่ง zrazy, แพนเค้กและกะหล่ำปลียัดไส้เห็ด
- เห็ดน้ำผึ้งต้ม - 2 กก.
- น้ำมันกลั่น - 200 มล.
- น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ l.;
- กระเทียม - 10 กลีบ
- วางมะเขือเทศ - 100 มล.;
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- น้ำตาล - 2 ช้อนชา
- พริกไทยดำป่น - ½ช้อนชา;
- ผักชีฝรั่งสด - 1 พวง
แจกแจงเห็ดที่รกให้สะอาดจากการปนเปื้อนและใส่ในน้ำเดือด ต้มประมาณ 20 นาทีแล้วนำโฟมออกจากเห็ด
ใส่กระชอนและปล่อยให้น้ำไหลเป็นเวลาหลายนาที
เลื่อนเห็ดระบายความร้อนด้วยเครื่องบดเนื้อและใส่ในกระทะด้วยน้ำมันพืชร้อน ผัดนาน 10 นาทีแล้วนำไปวางมะเขือเทศคนให้เข้ากันแล้วทอดต่ออีก 10 นาที
ปอกเปลือกกระเทียมและสับด้วยมีดอย่างประณีตเพิ่มคาเวียร์ผสม
เกลือมวลเห็ดเพิ่มน้ำตาล, พริกไทยป่น, ผักชีฝรั่งสับสดและน้ำส้มสายชู
ทอดทุกอย่างด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 15 นาทีและนำออกจากเตา
จัดเรียงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อร้อนและปิดด้วยฝาไนล่อน
ปล่อยให้ขวดเย็นตัวลงแล้วนำไปเก็บในห้องใต้ดินหรือแช่เย็น
วิธีการปรุงอาหารเห็ดรกในฤดูหนาว: สูตรสำหรับคาเวียร์
ทำอาหารอย่างไรเห็ดรกให้อาหารจานนี้อร่อยที่สุดบนโต๊ะของคุณและสร้างความพึงพอใจให้แขก
- agarics น้ำผึ้ง - 2 กก.
- แครอท - 2 ชิ้น;
- หัวหอม - 4 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 200 มล.
- กรดซิตริก - ที่ปลายมีด;
- พริกไทยดำป่น - 1 ช้อนชา;
- น้ำตาล - 2 ช้อนชา
- อบเชย - เหน็บแนม;
- เกลือเพื่อลิ้มรส
สูตรคาเวียร์จากเห็ดรกก็จัดทำง่าย ๆ เพราะส่วนผสมที่ง่ายที่สุดถูกเลือกด้วยเครื่องเทศ นอกจากนี้เห็ดที่หักรวมถึงขาของพวกเขาสามารถใช้ในคาเวียร์
เห็ดน้ำผึ้งทำความสะอาดและกำจัดไมซีเลียมที่เหลือด้วยสิ่งสกปรกล้างในน้ำและใส่ในน้ำเดือด ต้มเห็ดประมาณ 20-25 นาทีด้วยน้ำเกลือผ่านความร้อนปานกลาง
ระบายน้ำออกจากเห็ดน้ำผึ้งปล่อยให้เย็นแล้วผ่านเครื่องบดเนื้อ
ปอกเปลือกแครอทล้างใต้ก๊อกน้ำและผ่านเครื่องบดเนื้อ
ใส่เห็ดและแครอทในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืชและทอดเป็นเวลา 15 นาทีจากนั้นผัดด้วยไม้พาย
ในกระทะที่แยกต่างหากทอดหัวหอมสับจนเป็นสีเหลืองทองแล้วใส่เห็ด
หลนจนของเหลวที่เกิดขึ้นจากเห็ดระเหย
เกลือคาเวียร์ใส่พริกไทยป่นน้ำตาลซินนามอนและกรดซิตริก
ผัดให้ทั่วเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ ต่ออีก 20 นาทีแล้วนำไปใส่ในโหลที่ฆ่าเชื้อแล้ว
วางไว้ในน้ำร้อนทันทีและฆ่าเชื้อเป็นเวลา 20 นาที
ปิดฝาให้สนิทเย็นสนิทแล้วใส่ในตู้เย็น
คาเวียร์แสนอร่อยเช่นนี้จากเห็ดที่รกไปจะไม่ยืนเป็นเวลานานครอบครัวของคุณจะกินมันในเวลาไม่กี่วัน
หากคุณต้องการเพิ่มอายุการเก็บรักษาของคาเวียร์ด้วยหัวหอมและแครอทจากนั้นม้วนกระป๋องและนำไปที่ชั้นใต้ดิน
เป็นที่น่าสังเกตว่าคาเวียร์จากเห็ดเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการเก็บเกี่ยวเห็ดในช่วงฤดูหนาว
วิธีการปรุงอาหารเห็ดรกสำหรับฤดูหนาวในธนาคาร
เห็ดน้ำผึ้งสดมีองค์ประกอบของร่องรอยจำนวนมาก: โพแทสเซียมฟอสฟอรัสทองแดงเหล็กสังกะสีแคลเซียม พวกเขาจะไม่สูญเสียพวกเขาแม้ในระหว่างการรักษาความร้อน หากคุณบริโภคเห็ดกระป๋องเป็นประจำในปริมาณที่พอเหมาะจะส่งผลต่อกระบวนการสร้างเม็ดเลือดในร่างกายมนุษย์
เราขอแนะนำให้คุณใช้สูตรดั้งเดิมสำหรับเห็ดที่รกในฤดูหนาวในธนาคาร
- agarics น้ำผึ้ง - 4 กิโลกรัม
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 1.5 ช้อนโต๊ะ;
- ดิลล์ - 4 ร่ม
- ใบลูกเกดดำเชอร์รี่และลอเรล - 7 ชิ้น;
- allspice - 10 ถั่ว
- กระเทียม - 5 กลีบ
- สาระสำคัญน้ำส้มสายชู - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
- เกลือ
- ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
วิธีทำอาหารเห็ดรกกระป๋องในธนาคารแล้วแปลกใจแขกของพวกเขาด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยที่น่าตื่นตาตื่นใจ?
เททำความสะอาดและล้างเห็ดน้ำผึ้งในกระทะเคลือบด้วยน้ำใส่เกลือและต้มประมาณ 20 นาที
เทน้ำซุปทิ้งไว้เพียง 3 ช้อนโต๊ะใส่เห็ดลงในตะแกรงแล้วปล่อยให้สะเด็ดน้ำ
ตัดหมวกเป็นชิ้นใส่ในกระทะอีกครั้งและเทน้ำซุปเห็ดปล่อยให้เดือดเป็นเวลา 5 นาที
เพิ่มซอสเห็ด, น้ำมัน, เกลือ, ชิ้นบาง ๆ ของกระเทียม, เครื่องเทศ, ผักชีฝรั่งและใบทั้งหมดที่ระบุไว้ในสูตร
เคี่ยวเป็นเวลา 20 นาทีและเทลงในน้ำส้มสายชูในตอนท้ายปล่อยให้เดือด 5 นาทีแล้วนำออกจากเตา
กระจายเห็ดโดยไม่ต้องใบและผักชีฝรั่งในขวดเทกว่าเติมและใส่ในการฆ่าเชื้อ ขั้นตอนนี้ช่วยให้คุณสามารถปกป้องชิ้นงานของคุณจากความประหลาดใจอันไม่พึงประสงค์
ฆ่าเชื้อผ่านความร้อนต่ำเป็นเวลา 20 นาทีม้วนขึ้นและปล่อยให้เย็น
สูตรนี้ทำให้สามารถเก็บเกี่ยวเห็ดกระป๋องในธนาคารซึ่งจะกลายเป็นหนึ่งในขนมที่คุณโปรดปราน
วิธีการเกลือเห็ดรกสำหรับฤดูหนาว: สูตรที่มีรูปถ่าย
เห็ดน้ำผึ้งเตรียมพร้อมสำหรับการดองในลักษณะเดียวกับการดอง นอกจากนี้ยังใช้กับเห็ดที่โตเกินไปซึ่งเราได้รับในป่า
เราเสนอสูตรอาหารสำหรับเห็ดที่มีรสเค็มมากเกินไปสำหรับฤดูหนาวพร้อมรูปถ่าย
- agarics น้ำผึ้ง (หมวก) - 2 กก.
- เกลือ - 4 ช้อนโต๊ะ l.;
- กระเทียม - 5 กลีบ
- ผักชีฝรั่ง - 5 ร่ม
- ใบลูกเกดดำและต้นโอ๊ก - 10 ชิ้น;
- allspice - 10 ถั่ว
- ใบลอเรล - 5 ชิ้น;
- น้ำ - 800 มล.
ทำอย่างไรจึงจะวางเห็ดที่เคลือบน้ำตาลในกระทะที่เคลือบไว้เพื่อไม่ให้เลวร้ายยิ่งกว่าในถังไม้
ก่อนอื่นเห็ดที่รกจะต้องแยกออกจากขาทำความสะอาดและล้าง
ต้มในน้ำเดือดกับเกลือเป็นเวลา 15 นาที พับกระชอนและล้างใต้ก๊อก
ในน้ำผสมเกลือ, พริกไทย, ผักชีฝรั่ง, lavrushka, กระเทียมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและเพิ่มกลีบกระเทียมหั่นบาง ๆ ปรุงเห็ดประมาณ 40 นาทีด้วยไฟอ่อน
ที่ด้านล่างของกระทะวางต้นโอ๊กและใบแบล็คเคอแรนท์เลือกเห็ดที่มีร่มผักชีฝรั่งพร้อมช้อน slotted และเทน้ำเกลือที่ด้านบน ครอบคลุมปล่อยให้เย็นและแช่เย็น
คุณสามารถเริ่มทานอาหารทานเล่นในเวลา 5-7 วัน
การเก็บเกี่ยวเห็ดรกในวิธีที่เย็น
การเก็บเกี่ยวเห็ดรกในวิธีที่เย็นเป็นอาหารอันโอชะที่แท้จริงที่มีรสชาติและกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์
ในกรณีนี้คุณต้องอดทนรอเนื่องจากชิ้นงานสามารถทดลองใช้ได้หลังจาก 1-1.5 เดือนเท่านั้น อย่างไรก็ตามมันก็คุ้มค่า - ในฤดูหนาวคุณจะกินเห็ดจานใหญ่
- agarics น้ำผึ้ง - 4 กิโลกรัม
- เกลือ - 150 กรัม
- ใบลอเรล - 5 ชิ้น;
- กระเทียม - 10 กลีบ
- ผักชีฝรั่ง - 7 ร่ม
- รากพืชชนิดหนึ่ง - 2 ชิ้น;
- ถั่วพริกไทยดำ - 10 ชิ้น;
- 5 เชอร์รี่และใบลูกเกด
การเตรียมเห็ด overgrown ในลักษณะเย็นต้องแช่เห็ดเบื้องต้นในระหว่างวัน
ตัดหมวกที่ปอกเปลือกออกอีกครั้งใน 2-3 ส่วนเติมน้ำและทิ้งไว้ 24 ชั่วโมงทุก 8 ชั่วโมงต้องเปลี่ยนน้ำในเห็ด
เตรียมกระทะเคลือบใส่ด้านล่างของใบสะอาดของเชอร์รี่และลูกเกด
ใส่หมวก, โรยด้วยเกลือ, พริกไทยดำ, รากพืชชนิดหนึ่งขูด, ผักชีฝรั่งร่ม, ใบลอเรลและกระเทียมสับ ครอบคลุมชั้นสุดท้ายด้วยผ้ากอซและวางภายใต้การกดขี่
สิ่งที่ยากที่สุดเกี่ยวกับตัวเลือกนี้คือรอจนกว่าเห็ดจะพร้อม
สูตรสำหรับเห็ดรก: การแช่แข็งสำหรับฤดูหนาว
หากคุณปลูกเห็ดในช่วง "การล่าเงียบ" คุณสามารถทำอะไรกับพวกเขาได้บ้าง หลังจากที่คุณนำพวกเขากลับบ้านคุณจะต้องดำเนินการอย่างเร่งด่วนเพิ่มเติม เนื่องจากร่างกายที่ออกผลเหล่านี้เป็นผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียง่ายจึงมีความจำเป็นที่จะต้องเตรียมพวกเขาให้เร็วที่สุดโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่เป็นผู้ใหญ่
ดูสูตรสำหรับเห็ดที่รกในฤดูหนาวเพื่อแช่แข็งในช่องแช่แข็ง ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ต้องการรบกวนชิ้นงานที่ซับซ้อนมากขึ้น
agarics น้ำผึ้ง - 3 กก.
ถุงพลาสติก
เพื่อป้องกันตัวเองในอนาคตเห็ดที่รกหลังจากทำความสะอาดจะต้องต้มในน้ำเค็มเป็นเวลา 30 นาที เห็ดจำเป็นต้องกำจัดโฟมที่เกิดขึ้นอย่างต่อเนื่อง
หลังจากปรุงอาหารใส่เห็ดในกระชอนและปล่อยให้ของเหลวไหลออกมาได้ดี
ใส่เห็ดลงในผ้าห้องครัวแล้วทิ้งไว้ 1 ชั่วโมงเพื่อให้แห้งดี
หั่นเป็นชิ้น ๆ และใส่ลงในถุงขนาด 300-500 กรัมคุณสามารถ 600-800 (ถ้าจานจะถูกเตรียมไว้สำหรับ บริษัท ขนาดใหญ่) และใส่ในช่องแช่แข็ง
เห็ดต้มดังกล่าวสามารถใช้เป็นซุปหรือมันฝรั่งทอดได้ในภายหลัง
มันคุ้มค่าที่จะบอกว่าเป็นการดีกว่าที่จะไม่เทยาต้มออกจากร่างกายผลไม้ แต่จะทำให้เครียดและเทลงในขวด น้ำซุปเข้มข้นและมีกลิ่นหอมเหมาะสำหรับการทำซุป
จะทำอย่างไรกับเห็ดผู้ใหญ่: การปรุงอาหารโดยการทอด
จะทำอย่างไรกับเห็ดผู้ใหญ่ที่เราพบในป่า การเตรียมอร่อยสำหรับฤดูหนาวจะเป็นสูตรสำหรับการแช่แข็งเห็ดน้ำผึ้งคั่ว พวกเขามีคุณค่าทางโภชนาการและปากน่ากินเกือบพร้อมที่จะกินพวกเขาควรละลาย
การปรุงเห็ดน้ำผึ้งสำหรับผู้ใหญ่โดยการทอดเกี่ยวข้องกับการใช้ไขมันพืชจำนวนมาก
- agarics น้ำผึ้ง - 3 กก.
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ;
- ถุงพลาสติก
- เกลือ - 2 ช้อนชา
ในการทำความสะอาดล้างและตัดหมวกเห็ดผู้ใหญ่
ใส่เห็ดสับในกระทะร้อนด้วยน้ำมันพืชและทอดจนของเหลวส่วนเกินระเหย
เพิ่มเกลือเล็กน้อยคนให้เย็นและใส่ในแพ็คเก็ตในปริมาณที่พอเพียงที่จะเตรียมเสิร์ฟจานเห็ดใด ๆ
ใส่ในช่องแช่แข็งและเก็บไม่เกิน 4 เดือน
เป็นที่น่ากล่าวกันว่าเห็ดน้ำผึ้งที่ทอดแล้วจะไม่ถูกแช่แข็งซ้ำ ๆ มิฉะนั้นจะสูญเสียคุณสมบัติทางโภชนาการและกลิ่นป่า
ตอนนี้เมื่อคุณคุ้นเคยกับสูตรอาหารที่เสนอและค้นหาว่าสามารถทำอะไรได้บ้างจากเห็ดที่รกไปคุณจะไม่ทิ้งมันไป เห็ดเหล่านี้มีคุณค่าในการตกแต่งตารางวันหยุดของคุณด้วยการแสดงตนของพวกเขา