เห็ดผัดกระเทียมผัดเกลือ

คุณจะปฏิเสธความสุขที่ได้กินเห็ดเล็กกรอบในเวลาใดของปีได้อย่างไร เห็ดเหล่านี้สามารถถูกเรียกว่าเป็นที่นิยมมากที่สุดในหมู่สายพันธุ์อื่น ๆ เพราะพวกเขาสามารถเก็บเกี่ยวได้ตลอดทั้งปี เพียงแค่ตอไม้เน่าหนึ่งลำหรือลำต้นของต้นไม้ที่ร่วงหล่นคุณจะพบเห็ดมากมายที่การเก็บเกี่ยวของพวกเขาเพียงพอสำหรับฤดูหนาวทั้งหมด

เห็ดน้ำผึ้งเป็นเห็ดหลากหลายชนิดที่มีข้อดีหลายอย่างพวกมันไม่ค่อยได้รับผลกระทบจากหนอนและไม่ต้องการแช่นาน ๆ แม้ว่าขาของผลไม้เหล่านี้จะรุนแรง แต่ก็ไม่ได้ถูกโยนทิ้ง แต่ใช้สำหรับคาเวียร์หรือตากแห้งเพื่อทำซอส

เราขอเชิญชวนผู้อ่านของเราเรียนรู้วิธีทำเห็ดด้วยกระเทียมสำหรับฤดูหนาว นี่คือการเตรียมที่อร่อยที่สุดที่สามารถเสิร์ฟเป็นจานอิสระหรือส่วนผสมเพิ่มเติมในสลัด

เห็ดกับกระเทียมสำหรับฤดูหนาวจะปิดในขวดแก้วที่มีฝาปิดพลาสติกแน่นและเก็บไว้ในห้องเย็นเป็นเวลาหลายเดือน

เห็ดน้ำผึ้งหมักด้วยกระเทียมและผักชีลาว

สำหรับดองด้วยผักชีฝรั่งและกระเทียมเห็ดที่ดีที่สุดจะถูกเลือกในขนาดที่เล็กแล้วพวกเขาก็ดูน่ารับประทานมากในขวด อย่างไรก็ตามหากเป็นไปไม่ได้ก็จะเป็นการดีกว่าถ้าตัดเห็ดเป็นชิ้น ๆ

• agarics น้ำผึ้ง - 2 กก.
• น้ำ - 3 ช้อนโต๊ะ.;
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ l.;
• น้ำตาล - 1.5 ช้อนโต๊ะ l.;
• ผักชีฝรั่ง (เมล็ด) - 1 ช้อนชา;
• กระเทียม - 15 กลีบ
• น้ำส้มสายชู - 4 ช้อนโต๊ะ l.;
• พริกไทยดำ - 5 ถั่ว

เห็ดหมักกับกระเทียมและผักชีฝรั่งดังนี้

เห็ดน้ำผึ้งผัดกับกระเทียมในน้ำมันพืช: เก็บเกี่ยวในฤดูหนาว

เห็ดอบกระเทียมในน้ำมันพืชถือเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการเก็บเกี่ยวเห็ดในช่วงฤดูหนาว

• agarics น้ำผึ้ง - 2 กก.
• กระเทียม - 10 กลีบ
• น้ำมันพืช - 250 มล.
• หัวหอม - 5 หัว;
• เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

1. เห็ดน้ำผึ้งที่ผ่านการทำความสะอาดและล้างแล้วจะถูกนำไปต้มในน้ำเดือดและปรุงอาหารเป็นเวลา 20-25 นาทีโดยกำจัดโฟมออกจากพื้นผิว
2. โยนมันลงในกระชอนเพื่อสะเด็ดน้ำแล้วนำไปวางบนผ้าเช็ดครัวให้แห้ง
3. เราปอกหัวหอมและสับอย่างละเอียดแล้วใส่ลงในน้ำมันพืชที่ร้อนแล้วทอดจนนิ่ม
4. เพิ่มเห็ดลงในหัวหอมปล่อยให้มันทอดภายใต้ฝาปิดเป็นเวลา 15 นาทีกวนบางครั้งเพื่อที่จะไม่เผา
5. เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสเพิ่มกลีบกระเทียมสับและผสม
6. ดำเนินการต่อไปทอดเป็นเวลา 15 นาทีโดยไม่ต้องปิดฝาความร้อนต่ำ
7. นำออกจากเตาวางเห็ดที่คั่วด้วยกระเทียมลงในขวดอย่างระมัดระวังบดด้วยส้อมเพื่อไม่ให้มีฟองอากาศ
8. เทน้ำมันพืชที่เหลือลงในไหและปิดด้วยฝาพลาสติกที่แน่น

วิธีทำเห็ดทอดด้วยมายองเนสและกระเทียม

เห็ดน้ำผึ้งอบกับมายองเนสและกระเทียมเป็นอีกหนึ่งเมนูที่คุณโปรดปราน อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยเช่นนี้สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารอิสระหรือเพิ่มเติมเช่นต้มมันฝรั่งหรือข้าว

• agarics น้ำผึ้ง - 2 กก.
• น้ำมันพืช - 150 มล.;
• กระเทียม - 10 กลีบ
• มายองเนส - 200 มล.
• เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

เรานำเสนอสูตรทีละขั้นตอนที่แสดงวิธีการทอดเห็ดด้วยกระเทียมและมายองเนส

1. ทำความสะอาดล้างและต้มเห็ดน้ำผึ้งเป็นเวลา 20 นาทีในน้ำเค็ม
2. โยนกลับเข้าไปในกระชอนและอนุญาตให้ระบายอย่างสมบูรณ์
3. น้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อยถูกทำให้ร้อนในกระทะที่ลึกและวางเห็ดน้ำผึ้งไว้
4. ทอดบนไฟร้อนปานกลางจนของเหลวระเหยออกจากกระทะ
5. เทน้ำมันที่เหลือเพิ่มลงไปเพื่อเพิ่มรสชาติและพริกไทยผสม
6. ทอดในความร้อนต่ำ 15 นาทีใส่กลีบกระเทียมสับและทอดต่อไปอีก 5-7 นาที
7. ใส่มายองเนสคลุมด้วยฝาและเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาทีผ่านความร้อนต่ำ
8. กระจายมวลเห็ดลงในขวดปกคลุมด้วยฝาพลาสติกและอนุญาตให้เย็น

สำหรับการเก็บรักษากระป๋องที่มีเห็ดน้ำผึ้งคั่วและมายองเนสจะถูกทิ้งไว้ในตู้เย็น

เห็ดเค็มกับกระเทียมและเครื่องปรุงรสเกาหลี

เห็ดเค็มกับกระเทียมจะเติมเต็มตารางวันหยุดได้อย่างสมบูรณ์แบบ เมื่อได้รับการดูแลรักษาเห็ดล่วงหน้าในช่วงฤดูหนาวคุณสามารถทำให้ญาติและเพื่อนของคุณพอใจด้วยความละเอียดอ่อนนี้

• agarics น้ำผึ้ง - 2 กก.
• เกลือ - 4 ช้อนโต๊ะ l.;
• กระเทียม - 10 กลีบ
• เครื่องปรุงรสเกาหลี - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
• กลีบ - 5 ช่อดอก;
• ใบแบล็คเคอแรนท์ - 10 ชิ้น

ในศูนย์รวมนี้ดองเห็ดกับกระเทียมเกิดขึ้นในลักษณะที่ผิดปกติ: พวกเขาจะเริ่มต้มในน้ำเค็มด้วยการเพิ่มของเครื่องเทศและสมุนไพรที่คุณชื่นชอบ คุณสามารถนำใบกระวานพริกไทยดำและถั่วรวมทั้งเครื่องเทศ

1. เห็ดที่ปอกเปลือกแล้วจะถูกต้มในเครื่องเทศเป็นเวลา 25-30 นาทีแล้วเอาออกด้วยช้อน slotted บนตะแกรงและอนุญาตให้ระบาย
2. เห็ดน้ำผึ้งนึ่งและระบายความร้อนด้วยวิธีเดียวกับในวิธีที่เย็น
3. ที่ด้านล่างของกระทะเคลือบฟันแผ่ใบลูกเกดส่วนหนึ่งของกลีบปรุงรสเกาหลีและเกลือ
4. เห็ดน้ำผึ้งกระจายตัวเป็นชั้นบางโรยด้วยเครื่องปรุงรสเกาหลีเกลือกระเทียมและเครื่องเทศและเครื่องเทศอื่น ๆ
5. เติมภาชนะคลุมด้วยผ้าเช็ดปากหรือผ้ากอซแล้วกดลงด้วยผ้าสักพักหนึ่งสัปดาห์
6. เห็ดน้ำผึ้งมีการกระจายในขวดเทน้ำเกลือจากกระทะปกคลุมด้วยฝาและใส่ในตู้เย็น

หลังจาก 5 วันเห็ดเสิร์ฟได้

สูตรสำหรับเห็ดเค็มกับกระเทียมและลูกจันทน์เทศ

สูตรสำหรับเห็ดในฤดูหนาวด้วยกระเทียมและลูกจันทน์เทศจะทำให้ผู้ที่ชื่นชอบขนมขบเคี้ยวของเห็ดแสนอร่อย

• agarics น้ำผึ้ง - 1.5 กก.
• กระเทียม - 7 กลีบ
• ลูกจันทน์เทศ (พื้นดิน) - ¼ช้อนชา;
• ผักชี - 1/3 ช้อนชา
• ลูกเกดและใบเชอร์รี่ - 5 ชิ้น;
• ใบมะรุม - 2 ชิ้น;
• เกลือ - 3 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีการเกลือเห็ดกับกระเทียมและลูกจันทน์เทศจะแสดงสูตรทีละขั้นตอน

1. เห็ดน้ำผึ้งทำความสะอาดล้างและต้มในน้ำเค็มด้วยการเติมกรดซิตริก
2. เอนหลังในกระชอนและระบายจากของเหลวส่วนเกิน
3. ด้านล่างของกระทะเคลือบถูกปกคลุมด้วยพืชชนิดหนึ่งลูกเกดลูกเกดและเชอร์รี่
4. โรยเกลือบาง ๆ และเห็ดวางหมวกลง
5. เห็ดแต่ละชั้นโรยด้วยเกลือผักชีกระเทียมสับและลูกจันทน์เทศ
6. หลังจากบรรจุภาชนะชั้นบนสุดของเห็ดโรยด้วยเกลือและเครื่องเทศถูกปกคลุมด้วยผ้ากอซและวางภาระเพื่อบดขยี้เห็ด
7. ภาชนะที่มีเห็ดน้ำผึ้งจะถูกนำออกมาในห้องเย็นเป็นเวลา 2 สัปดาห์
8. หลังจากระยะเวลาที่กำหนดเห็ดพร้อมใช้งาน พวกเขาสามารถแจกจ่ายในธนาคารปกคลุมด้วยฝาและตู้เย็น

เห็ดน้ำผึ้งเกลือสำหรับฤดูหนาวด้วยกระเทียมและผักชีฝรั่ง

สูตรสำหรับเห็ดเค็มกับกระเทียมและผักชีฝรั่งเป็นที่รู้จักกันสำหรับแม่บ้านหลายคน การเตรียมเห็ดกลายเป็นความอร่อยและมีกลิ่นหอมผิดปกติ

• agarics น้ำผึ้ง - 2 กก.
• เกลือ - 3 ช้อนโต๊ะ l.;
• น้ำ - 5 ช้อนโต๊ะ.;
• กระเทียม - 10 กลีบ
• ผักชีฝรั่ง (ผักใบเขียว) - 2 ช่อ
• ใบกระวาน - 3 ชิ้น;
• พริกไทยดำ - 6 ถั่ว

การปรุงเห็ดเค็มด้วยกระเทียมและผักชีฝรั่งจะใช้เวลาไม่นาน แต่อาหารจะทำให้ครอบครัวและเพื่อนของคุณประหลาดใจด้วยความคิดริเริ่ม

ทำความสะอาดล้างและต้มเห็ดน้ำผึ้งในน้ำเค็มประมาณ 20-25 นาที

เราเอนกายลงในกระชอนปล่อยให้มันสะเด็ดน้ำและเติมน้ำจากสูตรอีกครั้ง

เราแนะนำเครื่องเทศและเครื่องเทศทั้งหมดยกเว้นกระเทียมและผักชีฝรั่งต้มประมาณ 10 นาทีผ่านความร้อนต่ำ

เราแจกจ่ายเห็ดเป็นขวดเปลี่ยนชั้นของเห็ดที่หั่นเป็นชิ้นส่วนของชิ้นกระเทียมและผักชีลาวสับ

กรองน้ำซุปและเทเห็ดครอบคลุมด้วยฝาปิดและปล่อยให้เย็นสนิท

เราปิดฝาไนล่อนแน่นและเก็บไว้ในตู้เย็น

จากชิ้นงานดังกล่าวคุณสามารถทำสลัดที่ยอดเยี่ยมหรือทำหน้าที่เป็นเครื่องเคียงสำหรับอาหารจานเนื้อ