สารานุกรมของ mushrooms-th.bigbadmole.comการประมวลผลเห็ดสำหรับฤดูหนาววิธีการดองเห็ดกรอบสำหรับหน้าหนาว

วิธีการดองเห็ดกรอบสำหรับหน้าหนาว

เห็ดน้ำผึ้งถือเป็นเห็ดที่มีประโยชน์มากที่สุดชนิดหนึ่งซึ่งสามารถส่งผลดีต่อการทำงานของต่อมไทรอยด์รวมถึงกระบวนการสร้างเลือดในร่างกายมนุษย์ และรสชาติของ agarics น้ำผึ้งเป็นที่น่าอัศจรรย์เพียง พวกเขาสามารถตุ๋นทอดเพิ่มลงในสลัด, กระป๋อง, ทำเห็ดคาเวียร์ และเห็ดกรอบดองจะเป็นอาหารจานที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะเทศกาล

สำหรับดองมันจะดีกว่าที่จะใช้เห็ดที่มีขนาดเล็กและขนาดเดียวเพื่อให้พวกเขาดูสวยงามในขวด หากเห็ดมีขนาดใหญ่หั่นเป็นชิ้น คุณสามารถหมักเฉพาะหมวกและปล่อยให้เห็ดขาบนจานอื่น ๆ เช่นซุป, คาเวียร์เห็ดหรือซอส

เห็ดกรอบดองสำหรับฤดูหนาวจะต้อนรับ "แขก" บนโต๊ะของคุณเสมอ

เนื้อหา

สูตรด่วนสำหรับเห็ดดองกรอบ
เห็ดดองกรอบสำหรับฤดูหนาวด้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิก

สูตรด่วนสำหรับเห็ดดองกรอบ

เราแนะนำให้ใช้สูตรอาหารจานด่วนสำหรับเห็ดดองที่สมาชิกในครอบครัวของคุณจะไม่ชอบ

เห็ดสด - 2 กก.
น้ำ - 4 ช้อนโต๊ะ;
เกลือ - 1.5 ช้อนโต๊ะ l.;
น้ำส้มสายชู 9% - 3 ช้อนโต๊ะ l.;
น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ l.;
พริกไทยดำ - 5 ชิ้น;
ดอกคาร์เนชั่น - 5 ช่อดอก

วิธีการดองเห็ดกรอบเพื่อให้แขกที่ได้รับเชิญได้ลิ้มรสอย่างดีเยี่ยม?

เห็ดน้ำผึ้งที่ทำความสะอาดจากการปนเปื้อนและตัดไมซีเลียมแช่ในน้ำเค็มเป็นเวลา 30 นาที

ลบและใส่ในกระทะด้วยน้ำให้มันเดือด

หลังจากเดือดนาน 15 นาทีให้สะเด็ดน้ำและเลือกเห็ดด้วยช้อน slotted แล้วใส่ลงในน้ำที่หมักไว้อีกครั้ง

ต้มเห็ดอีกครั้งเพิ่มเครื่องเทศทั้งหมดตามสูตรและเคี่ยวเป็นเวลา 20 นาทีผ่านความร้อนต่ำ

แจกจ่ายเห็ดดองในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเทน้ำดองที่คอมาก

ปิดฝาพลาสติกแน่นหรือม้วนโลหะ

ปล่อยให้เห็ดเย็นลงที่อุณหภูมิห้องและนำไปที่ชั้นใต้ดิน

เห็ดดองกรอบสำหรับฤดูหนาวด้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิก

สูตรสำหรับเห็ดกรอบดองสำหรับฤดูหนาวจัดทำขึ้นด้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิกซึ่งทำให้รสชาติอร่อย ลองทำอาหารแล้วคุณเองจะรู้ว่านี่เป็นหนึ่งในตัวเลือกที่อร่อยที่สุดสำหรับเห็ดดอง