ทำไมฝาบนกระป๋องที่มีเห็ดสีเหลืองบวมและฉันควรทำอย่างไร
ในบทความนี้คุณจะได้เรียนรู้ในรายละเอียดว่าต้องทำอย่างไรถ้าขวดนมสีเหลืองบวม อะไรคือสาเหตุหลักของสิ่งที่เกิดขึ้นและสามารถแก้ไขได้?
ทำไมฝาปิดในเหยือกของหญ้าฝรั่นสีเหลืองเค็ม
สำหรับแม่บ้านสามเณรก็ควรที่จะทำความคุ้นเคยกับเหตุผลที่ทำให้เป็นไปได้ที่จะเข้าใจว่าทำไมฝาขวดโหลกับเห็ดจึงบวม ปัจจัยเหล่านี้จะช่วยในการเตรียมอาหารว่างที่มีคุณภาพและหลีกเลี่ยงสถานการณ์ที่ไม่พึงประสงค์ ดังนั้นเหตุผลหลักคือ:
- การรักษาเบื้องต้นที่น่าสงสารของเห็ดที่นำมาจากป่าโดยเฉพาะอย่างยิ่งด้านในที่มีทรายจำนวนมากสะสมอยู่
- การสัมผัสร่างกายเป็นเวลานานด้วยน้ำเมื่อถูกแช่ กระบวนการดังกล่าวสามารถนำไปสู่การเสียรูปของหมวกเห็ดและเป็นผลให้กระป๋องท้องอืด
- การเก็บรักษาด้วยเห็ดในที่อบอุ่น อุณหภูมิที่สูงขึ้นสามารถกระตุ้นกระบวนการทางเคมีต่าง ๆ รวมถึงการบวมของฝาปิด
- ตัวอย่างเช่นการเก็บรักษาในห้องเย็นบนระเบียงที่ไม่มีฉนวน การแช่แข็งอาหารในขวดนำไปสู่การเพิ่มขึ้นของปริมาณซึ่งทำลายเห็ดและกระป๋องระเบิด
- การเก็บรักษากระป๋องในระยะยาวเมื่ออุณหภูมิเปลี่ยนแปลงอย่างกะทันหัน สิ่งนี้มีผลต่อรสชาติของเห็ด
ในเรื่องนี้มันเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะปฏิบัติตามคำแนะนำทั้งหมดสำหรับการเตรียมเห็ดการฆ่าเชื้อของจานและการเก็บรักษาช่องว่างที่อุณหภูมิไม่สูงกว่า +10 ° C หากคุณไม่ปฏิบัติตามกฎสำหรับทำเกลือหรือดองเห็ดผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปอาจเสื่อมสภาพ
เป็นที่น่าสังเกตว่าหนึ่งในความผิดพลาดทั่วไปที่ว่าทำไมไหกับเห็ดสีเหลืองบวมเค็มคือการทำหมันที่ไม่เพียงพอของจาน สิ่งนี้นำไปสู่การพัฒนาของจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายในผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ซึ่งเป็นผลให้ก๊าซถูกปล่อยออกมาซึ่งนำไปสู่การเพิ่มแรงกดดันในธนาคารและท้องอืดที่ตามมา
ปัจจัยอีกประการหนึ่งที่ทำให้เห็ดสีเหลืองบวมก็คือคุณภาพที่ไม่ดีของฝาหรือการม้วนที่ไม่เหมาะสม ในสถานที่ที่ฝาสัมผัสกับกระป๋องอากาศสามารถผ่านซึ่งนำไปสู่ bloating
จะทำอย่างไรถ้าฝาขวดโหลที่มีเห็ดสีเหลืองดองบวม?
บ่อยครั้งที่แม่บ้านไม่ทราบว่าต้องทำอย่างไรหากเห็ดบวมหรือฝาเปิดสนิท ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารหลายคนสังเกตว่าเห็ดดองและเค็มจัดเตรียมในรูปแบบต่าง ๆ อาจเสื่อมสภาพ
โปรดทราบว่าหากฝากระป๋องบนนมกระป๋องสีเหลืองไม่แนะนำให้เก็บชิ้นงานเพิ่มเติม โดยปกติปัญหานี้จะสังเกตได้ภายในไม่กี่วันหลังจากปรุงเห็ด มันจะเป็นการดีกว่าถ้าไม่มีความเสี่ยงไม่ต้องเสียเวลากับการแปรรูปเนื้อผลไม้ที่เสียหายและไม่ควรรับประทาน
อย่างไรก็ตามหากท้องอืดเกิดขึ้นหลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมงเห็ดก็จะถูกเก็บไว้ ล้างขิงล้างด้วยน้ำร้อนต้มประมาณ 10-15 นาทีและใส่เกลืออีกครั้งเทเกลือและเครื่องเทศจานควรฆ่าเชื้ออีกครั้งในน้ำเดือดหรือนึ่งเป็นเวลาอย่างน้อย 10 นาที แต่หากฝาจากเหยือกถูกฉีกออกอย่างสมบูรณ์จะเป็นการดีกว่าที่จะทิ้งเนื้อหาโดยไม่พยายาม "คืนสภาพ" ให้ใหม่
เพื่อไม่ให้บวมบนเห็ดสีเหลืองดองพนักงานต้อนรับหญิงควรลดความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้นให้เหลือน้อยที่สุด สิ่งสำคัญที่ต้องทำคือไม่ต้องม้วนกระป๋องด้วยฝาโลหะ มันจะดีกว่าที่จะให้การตั้งค่าให้แน่นพลาสติกหรือฝาเกลียว
