เห็ดน้ำผึ้งดองสำหรับฤดูหนาวด้วยเมล็ดมัสตาร์ด

เห็ดเห็ดมักจะอยู่ในสถานะที่ดีกับแฟน ๆ ของ "การล่าสัตว์เงียบ" เพราะพวกเขามีรสชาติที่ยอดเยี่ยม จากนั้นคุณสามารถปรุงอาหารอร่อยจำนวนมาก อย่างไรก็ตามเห็ดดองกับมัสตาร์ดถือได้ว่าอร่อยที่สุดโดยตัวเลือกเห็ดหลายชนิด รสเผ็ดของเห็ดจะยังคงอยู่ในความทรงจำของแขกของคุณเป็นเวลานาน

เราให้คุณได้ทำความคุ้นเคยกับสูตรอาหารสำหรับเห็ดดองด้วยเมล็ดมัสตาร์ด ตัวเลือกเหล่านี้จะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบเห็ดรสเผ็ด

เห็ดดองหอมกับเมล็ดมัสตาร์ด

สูตรดังกล่าวมีกลิ่นหอมสำหรับเห็ดดองกับมัสตาร์ดจะเป็นนอกจากนี้อร่อยกับเครื่องเคียงของมันฝรั่งต้มบนโต๊ะเทศกาล

• เห็ดน้ำผึ้ง - 2 กก.
• น้ำ - 1 ลิตร
• เกลือ - 1.5 ลิตร
• น้ำตาล - 2.5 ช้อนโต๊ะ l.;
• เมล็ดมัสตาร์ด - 3 ช้อนชา;
• น้ำส้มสายชู 9% - 6 ช้อนโต๊ะ l.;
• ดิลล์ (ร่ม) - 4 ชิ้น;
• Lavrushka - 5 ชิ้น;
• พริกไทยดำ - จำนวน 7 เม็ด

แยกเห็ดทำความสะอาดและล้างออกด้วยน้ำ เทน้ำใหม่เพื่อให้ครอบคลุมร่างกายที่ติดผลเล็กน้อย

วางบนเตาและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีใส่เกลือและปรุงอาหารอีก 20 นาทีเอาโฟมออกด้วยช้อน slotted

เพิ่มถั่วใบกระวานร่มผักชีฝรั่งและเมล็ดมัสตาร์ดลงในเห็ด

อนุญาตให้ต้ม, ลบออกจากเตาและทิ้งไว้หลายชั่วโมงและโดยเฉพาะอย่างยิ่งในเวลากลางคืน

ในตอนเช้าเห็ดน้ำผึ้งเอนกายในกระชอนและล้างในน้ำต้มร้อน

จัดเห็ดในขวดฆ่าเชื้อและปรุงน้ำดอง

ในน้ำ (1 ลิตร) ผสมเกลือและน้ำตาลนำไปต้ม

เพิ่มผักชีฝรั่ง, ใบกระวาน, พริกไทย, น้ำตาลและเกลือลงไปในน้ำปล่อยให้เดือดประมาณ 5 นาทีแล้วเติมน้ำส้มสายชู

เทเห็ดที่หมักไว้แล้วปิดด้วยแผ่นพลาสติกปิดแน่นแล้วปล่อยให้เย็นลงในห้องแล้วนำออกไปที่ชั้นใต้ดิน

สูตรสำหรับเห็ดดองกับเมล็ดมัสตาร์ดและเครื่องเทศ

สูตรสำหรับเห็ดดองที่มีเมล็ดมัสตาร์ดและเครื่องเทศทุกอย่างค่อนข้างง่ายในการเตรียม ส่วนผสมทั้งสองนี้จะทำให้ชิ้นงานของคุณมีรสชาติและกลิ่นที่พิเศษ

• เห็ดน้ำผึ้ง - 3 กก.
• เมล็ดมัสตาร์ด - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
• Allspice - 10 ชิ้น;
• ใบกระวานใบลูกเกดและเชอร์รี่ - 7 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ดิลล์ (ร่ม) - 2 ชิ้น;
• สาระสำคัญของอะซิติก - 1 ช้อนโต๊ะ l.;
• กระเทียม - 4 กลีบ
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ทำความสะอาดเห็ดล้างและใส่ในกระทะเคลือบ

เทน้ำเกลือและปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาทีเอาโฟมออก

เทน้ำซุปเห็ดทิ้งไว้เพียง 2 ถ้วยกรองเห็ดด้วยกระชอน

ใส่ในกระทะเทน้ำซุปเห็ดใส่น้ำมันพืชกระเทียมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าร่มผักชีเมล็ดมัสตาร์ด allspice, lavrushka เช่นเดียวกับใบลูกเกดและเชอร์รี่ที่สะอาด

ต้มเป็นเวลา 30 นาทีและเทน้ำส้มสายชูที่สำคัญในตอนท้ายของการปรุงอาหาร

เทเห็ดที่หมักในธนาคารและฆ่าเชื้อเป็นเวลา 20 นาที

ปกคลุมคลุมด้วยผ้าห่มและอนุญาตให้เย็นสนิท

เห็ดดองกับมัสตาร์ดและเมล็ดผักชีฝรั่ง

เห็ดน้ำผึ้งดองในฤดูหนาวพร้อมมัสตาร์ดที่ไม่มีน้ำตาลสามารถเสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งต้มไม่เพียง แต่ในวันหยุดเท่านั้น แต่ยังในวันธรรมดาด้วย - เพื่อความสุขของครอบครัว

• เห็ดน้ำผึ้ง - 3 กก.
• น้ำ - 700 มล.;
• น้ำส้มสายชู 9% - 4 ช้อนโต๊ะ l.;
• เมล็ดมัสตาร์ด - 1 ช้อนโต๊ะ l.;
• เกลือ - 1.5 ช้อนโต๊ะ l.;
• พริกไทยดำและพริกไทยขาว - 6 ชิ้น;
• เมล็ดผักชีฝรั่ง - 1 ช้อนชา

เมื่อเห็ดน้ำผึ้งต้มในน้ำเค็มเป็นเวลา 20 นาทีวางในกระชอน

ใส่เห็ดในกระทะเพิ่มน้ำเพิ่มเกลือมัสตาร์ดพริกไทยและเมล็ดผักชีฝรั่ง

นำไปต้มและต้มประมาณ 15 นาที

เปิดเตาให้น้อยที่สุดเทน้ำส้มสายชูคลุกเคล้าให้เดือดประมาณ 15 นาที

จัดเห็ดกับน้ำดองในขวดและใส่ในน้ำร้อน

ฆ่าเชื้อขวดด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 30 นาที

ม้วนฝาและอนุญาตให้เย็นสนิทที่อุณหภูมิห้อง

นำแบงค์ที่ระบายความร้อนออกไปยังชั้นใต้ดินเพื่อการจัดเก็บเพิ่มเติม