น้ำมันเห็ดสำหรับฤดูหนาวในธนาคาร: วิธีการดองเห็ด

การรวบรวมบัตเตอร์เป็นเรื่องง่ายเมื่อพวกเขาเติบโตทั้งครอบครัว คุณสามารถรวบรวมได้ครั้งละหลายกิโลกรัม อย่างไรก็ตามน้ำมันเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็วและกินทั้งหมดในครั้งเดียวจะไม่ทำงาน ดังนั้นแม่บ้านควรรู้วิธีการรีไซเคิลโดยไม่ต้องใช้เวลามาก ตัวอย่างเช่นการเติมเห็ดมันสำหรับฤดูหนาวในธนาคารอาจเรียกได้ว่าเป็นตัวเลือกที่ง่าย สิ่งนี้ทำในลักษณะเย็นและด้วยความช่วยเหลือของการรักษาความร้อน แต่ในกรณีใด ๆ การประมวลผลของน้ำมันในธนาคารก่อนที่จะดองสำหรับฤดูหนาวดูตามแผน

สิ่งสำคัญคือการเลือกเห็ดที่จำเป็นสำหรับการเตรียมเกลือและเตรียมไว้ แน่นอนตัวอย่างที่ดีที่สุดคือเนยขนาดเล็กซึ่งสามารถเค็มได้โดยไม่ต้องลอกฟิล์มที่เหนียว หากเห็ดมีขนาดใหญ่จำเป็นต้องลอกฟิล์มที่ลื่นบนหมวกออกมิฉะนั้นรสชาติจะขม

โปรดทราบว่าการใส่เนยสำหรับฤดูหนาวในขวดแก้วหมายถึงการฆ่าเชื้อที่จำเป็นสำหรับอาหาร ประการแรกขั้นตอนนี้ช่วยให้คุณสามารถทำความสะอาดด้านในของแก้วจากจุลินทรีย์และประการที่สอง: ฝาจะไม่ฉีกกระป๋องและการเก็บรักษาจะไม่ลดลง

วิธีการปิดน้ำมันสำหรับฤดูหนาวในธนาคารในทางที่เย็น

ผู้ชื่นชอบขนมขบเคี้ยวจากเห็ดชอบหาสูตรที่น่าสนใจสำหรับดองและเห็ดดอง วิธีการปิดน้ำมันสำหรับฤดูหนาวในธนาคารในทางที่ผิดปกติและในเวลาเดียวกันประหยัด?

ใส่น้ำมันในเหยือกเกลือแบบเย็น ๆ ง่ายๆ ในการทำเช่นนี้เราต้องการผลิตภัณฑ์และเครื่องเทศดังกล่าว:

• เนยต้ม 1 กิโลกรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือ
• 3 ร่มผักชีฝรั่ง;
• ผักชีฝรั่งสีเขียว 1 พวง
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง
• กระเทียม 4 กลีบ
• ใบกระวาน 4 ใบ;
• พริกไทยดำ 5 เม็ด;
• 5 ธัญพืชทุกชนิด
• ใบสีเขียวของลูกเกด

เตรียม:

ต้มน้ำมันสดที่ปอกเปลือกเป็นเวลา 30 นาทีในน้ำด้วยการเติมเกลือ ผัดและลบโฟมที่เกิดจากเห็ด พับกระชอนและล้างออกด้วยน้ำไหล

เทเกลือเล็กน้อยลงในภาชนะเคลือบที่ด้านล่างใส่เห็ดต้มกับหมวกลงกระจายเครื่องเทศทั้งหมดที่ด้านบน โรยกระเทียมสับเป็นก้อนเล็ก ๆ และสีเขียวสับมากกว่าน้ำมัน เทเกลือที่เหลืออยู่ด้านบนและกระจายใบลูกเกด ครอบคลุมน้ำมันด้วยจานและบีบน้ำหนักเล็กน้อย

ทิ้งเห็ดไว้ในห้องอุ่น ๆ สักวัน สถานที่น้ำมันเค็มในขวดฆ่าเชื้อและปิดด้วยฝาพลาสติกแน่น แช่เย็นและหลังจาก 2 สัปดาห์เนยเค็มก็พร้อมใช้งาน

สูตรการล้างเนยสำหรับฤดูหนาวในธนาคารนี้จะช่วยสร้างผลงานชิ้นเอกการทำอาหารสำหรับพนักงานเสิร์ฟมือใหม่สำหรับคนที่คุณรัก เกลือดังกล่าวจะตกแต่งตารางของคุณด้วยผลิตภัณฑ์ที่ผิดปกติและอร่อย

สูตรสำหรับเนยเกลือร้อนสำหรับฤดูหนาวในขวดแก้ว

วิธีที่รวดเร็วถัดไปในการรักษาคือเนยเค็มร้อนในขวด อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเป็นส่วนผสมเพิ่มเติมในสลัดที่หลากหลาย

สำหรับวิธีการที่ร้อนในการหมักเห็ดน้ำมันเราต้องการส่วนผสมต่อไปนี้:

• เนยสด 2 กิโลกรัม
• น้ำ 1 ลิตร
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือ
• 3 ใบกระวาน;
• กระเทียม 5 กลีบ
• 5 ธัญพืชทุกชนิด
• 0.5 ช้อนชา พริกไทยดำป่น
• ผักชีนิดหน่อย
• หัวหอมสีเขียว 1 พวง

เตรียม:

ในหม้อต้มน้ำให้โยนน้ำมันที่เตรียมและปอกเปลือกแล้ว ปล่อยให้เห็ดต้มประมาณ 30 นาทีคนตลอดเวลาและเอาโฟมออกจากพวกเขา

15 นาทีก่อนที่จะสิ้นสุดการปรุงอาหารเพิ่มส่วนประกอบทั้งหมดของสูตรในเห็ด

ทำให้ผีเสื้อเย็นตัวลงจัดขวดโหลที่ฆ่าเชื้อแล้วเทของเหลวที่ปรุงสุกแล้ว

ม้วนฝาโลหะและนำไปที่ชั้นใต้ดินก่อนที่จะถึงฤดูหนาว

ตัวเลือกของเนยเกลือสำหรับการปรุงอาหารนี้ถือว่าง่ายที่สุด แต่เห็ดยังคงได้รับที่มีกลิ่นหอมมากมายและรสชาติที่ผิดปกติ