ชานเทอเรลผัดกับครีม: สูตรที่ดีที่สุด

ชานเทอเรลตลอดเวลาถือเป็นหนึ่งในเห็ดที่อร่อยที่สุด ที่บ้านคุณสามารถปรุงอาหารได้หลากหลายสำหรับวันหยุดและทุกวัน พวกเขาทอด, ดอง, เค็ม, แช่แข็งและแห้งแม้กระทั่ง อร่อยโดยเฉพาะเห็ดชานเทอเรลผัดกับครีม ตามที่เชฟมืออาชีพกล่าวว่าอาหารดังกล่าวมีความประณีตและมีกลิ่นหอมจนเสิร์ฟในร้านอาหารราคาแพงในหลายประเทศ

การรักษาเบื้องต้นของ Chanterelles

การเลือกสูตรที่ดีที่สุดสำหรับ chanterelles ทอดด้วยครีมเปรี้ยวจากที่นำเสนอในหน้านี้คุณสามารถเตรียมอาหารที่จะดึงดูดแม้แต่ผู้เชี่ยวชาญที่พิถีพิถันที่สุดของจานอร่อย เรามีหลายตัวเลือกที่แสดงวิธีทำอาหารเห็ดชานเทอเรลผัดครีม อย่างไรก็ตามก่อนที่คุณจะเริ่มเตรียมจาน chanterelles คุณควรดำเนินการเริ่มต้น

• ปอกเปลือกเห็ดจากเศษป่าตัดส่วนล่างของขาและล้างออกด้วยน้ำเย็น คุณสามารถแช่พวกมันได้ประมาณ 20-30 นาที สำคัญ: สุนัขจิ้งจอกดำต้องแช่ในน้ำเป็นเวลาอย่างน้อย 3 ชั่วโมง
• หลังจากแช่เสร็จแล้วให้ต้มน้ำในเค็มประมาณ 10-15 นาทีแล้วล้างออกวางบนตะแกรงหรือกระชอนเพื่อให้แก้วเป็นของเหลวส่วนเกิน
• จากนั้นคุณสามารถไปยังขั้นตอนต่อไปได้อย่างปลอดภัย

สูตรคลาสสิคสำหรับชานเทอเรลทอดกับครีม

เห็ดชานเทอเรลทอดกับครีมเปรี้ยวตามสูตรคลาสสิกสามารถปรุงได้แม้กระทั่งโดยพนักงานเสิร์ฟสามเณรเพราะจานค่อนข้างง่ายที่จะดำเนินการ ไฮไลท์ในตัวเลือกนี้คือซอสครีมเปรี้ยวซึ่งต้องปรุงให้เหมาะสม

• chanterelles ต้ม 1 กิโลกรัม
• ครีมเปรี้ยว 500 มล.
• เกลือและพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส;
• กระโดด Suneli - 1/3 ช้อนชา;
• น้ำมันพืช
• ผักใบเขียว

ลองจินตนาการถึงเทคโนโลยีการปรุงอาหารของชานเทอเรลที่ทอดด้วยครีมสูตรภาพพร้อมคำอธิบายทีละขั้นตอนจะช่วยได้

รสชาติของอาหารจานเสร็จจะอยู่ในระดับสูงสุดดังนั้นไม่มีใครในครัวเรือนของคุณสามารถปฏิเสธส่วนเพิ่มเติมได้

สูตร Chanterelles ทอดกับครีมเปรี้ยวและมันฝรั่ง

ชานเทอเรลผัดกับครีมรวมทั้งมันฝรั่งสามารถปรุงเป็นอาหารค่ำสำหรับครอบครัวได้ อาหารจานนี้จะทำให้คุณหลงเสน่ห์ในบ้านด้วยรสชาติและกลิ่นที่น่าทึ่ง

• chanterelles 1 กิโลกรัม;
• มันฝรั่ง 700 กรัม
• หัวหอม 300 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 500 มล.
• น้ำมันพืช
• เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

สูตรสำหรับชานชานเทลผัดด้วยครีมเปรี้ยวและการเติมมันฝรั่งไว้ในขั้นตอน

1. ชานเทอเรลทำความสะอาดจากเศษป่าไม้และล้างด้วยน้ำปริมาณมากถูกหั่นเป็นชิ้น ๆ
2. แพร่กระจายในกระทะลึกและเทน้ำ แต่ไม่ควรครอบคลุมเห็ด
3. พวกเขาดับด้วยฝาเปิดที่อยู่เหนือความร้อนปานกลางจนของเหลวระเหยหมดในขณะที่กวนมวลอยู่ตลอดเวลา
4. เทน้ำมันพืชเล็กน้อยแล้วทอดจนเหลืองสวย
5. เพิ่มหัวหอมสับวิธีการแบ่งจะถูกเลือกตามที่ต้องการ
6. ทอดนาน 15 นาทีแล้วพักไว้
7. ปอกมันฝรั่งล้างมันแล้วหั่นเป็นเส้นแล้วทอดในน้ำมันจนนิ่ม
8. รวมมันฝรั่งกับเห็ดและหัวหอมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสผสมและเทครีม
9. ปิดฝาหม้อและเคี่ยวไฟอ่อน ๆ ประมาณ 15 นาทีคนให้เข้ากัน

ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถโรยผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งด้วยสมุนไพรสับก่อนเสิร์ฟ มันอร่อยมากที่จะทำสลัด chanterelles ทอดกับผักสด

ชานเทอเรลผัดปรุงด้วยครีมและหัวหอม

ชานเซลเทลผัดปรุงด้วยครีมและหัวหอมเป็นสูตรที่ชัดเจนแม้สำหรับผู้เริ่มต้นทำอาหาร จานเห็ดรสอร่อยและน่าพอใจนี้จะดึงดูดทุกคนในครอบครัวและเพื่อนของคุณ มันสามารถทำสำหรับงานรื่นเริงใด ๆ หรือคุณสามารถจัดงานเลี้ยงอาหารค่ำของครอบครัวที่เงียบสงบ

• chanterelles ต้ม 2 กิโลกรัม;
• 700 กรัมหัวหอม;
• ครีม 500 กรัม
• น้ำมันปรุงอาหารสำหรับทอด
• เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับ chanterelles ทอดด้วยครีมเปรี้ยวขอบคุณภาพที่จะทำให้การปรุงอาหารง่ายขึ้นมาก

1. เราหั่นชานเทอเรลต้มเป็นชิ้นแล้วใส่ลงในกระทะ (โดยไม่ต้องเติมน้ำมัน)
2. เราใส่ไฟและทอดจนของเหลวระเหยหมด
3. เพิ่มน้ำมันกับเห็ดใส่พริกไทยเพื่อลิ้มรสผสมและทอดจนเป็นสีทอง
4. แนะนำหัวหอมสับครึ่งวงและทอดต่อไปอีกประมาณ 15 นาที
5. เทครีมเปรี้ยวผสมให้เข้ากันจนเนียนและเคี่ยวประมาณ 15 นาที

ชานเทอเรลสามารถเสิร์ฟได้ทั้งร้อนและเย็น

ชานเทอเรลผัดกับครีมและไข่

สูตรสำหรับเห็ดชานเทอเรลที่ผัดด้วยครีมจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและกินได้เร็วขึ้นและที่สำคัญที่สุด - ด้วยความยินดี งานเลี้ยงอาหารค่ำใด ๆ ที่มีจานดังกล่าวจะประสบความสำเร็จ

• chanterelles ต้ม 1 กิโลกรัม
• หัวหอมใหญ่ 500 กรัม;
• 5-7 ฟอง;
• ครีม 300 มล.
• น้ำมันพืช
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• 1 ช้อนชา พริกไทยดำป่น

1. ลูกเต๋าเห็ดรวมกับหัวหอมสับในครึ่งวงและทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืช
2. ต้มไข่ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนรวมกับเห็ดและผสม
3. เกลือและพริกไทยมวลทั้งหมดเทครีมและเคี่ยวประมาณ 15 นาที

เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถตกแต่ง chanterelles ด้วยผักสับ คุณสามารถทำหน้าที่เป็นเครื่องเคียงสำหรับมันฝรั่งต้มหรืออบหนุ่ม

วิธีการปรุง chanterelles ทอดด้วยครีมและกระเทียม

วิธีการปรุงชานเทอเรลทอดด้วยครีมเปรี้ยวและกระเทียม เวลาที่ใช้ในการปรุงอาหารจะใช้เวลาไม่เกิน 40-45 นาที

• chanterelles ต้ม 1 กิโลกรัม
• 2 หัวหอม;
• กระเทียม 5 กลีบ
• น้ำมันพืช 50 มล.;
• ครีม 300 มล. (ไม่เลี่ยน);
• เกลือเพื่อลิ้มรส

1. หั่นชานเทอเรลต้มเป็นชิ้น ๆ แล้วใส่ลงในกระทะที่แห้ง
2. ทอดจนของเหลวระเหยแล้วเพิ่มน้ำมันเล็กน้อยทอดต่อไปเรื่อย ๆ จนเป็นสีน้ำตาลทอง
3. เทหัวหอมสับและกระเทียมลงในลูกบาศก์ทอดประมาณ 15 นาที
4. เพิ่มเกลือเทครีมผสมและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ ประมาณ 10 นาที