เหตุใดแผ่นโลหะสีขาวจึงปรากฏบน honeycombs

ผู้เก็บเห็ดที่มีประสบการณ์รู้คุณสมบัติของเห็ดที่เก็บเกี่ยวได้แต่ละครั้ง“ เหมือนหลังมือของคุณ” นอกจากนี้ยังนำไปใช้กับเห็ดน้ำผึ้งชนิดต่างๆที่กินได้ แฟน ๆ ของ "การล่าสัตว์เงียบ" ที่มีประสบการณ์มีความรอบรู้ในร่างกายที่ติดผลเหล่านี้และรู้รายละเอียดปลีกย่อยทั้งหมดที่เกี่ยวข้องกับการเติบโตและการสะสมของเห็ดน้ำผึ้ง อย่างไรก็ตามผู้เลือกเห็ดสมัครเล่นและผู้ที่เพิ่งได้รับประสบการณ์ในเรื่องนี้อาจพบคำถามบางอย่าง

สาเหตุที่มีการเคลือบสีขาวบนเห็ดสดในป่า

บางครั้งสำหรับการเก็บเกี่ยวเห็ดครั้งต่อไปคุณสามารถสังเกตเห็นการเคลือบสีขาวบน agarics น้ำผึ้งในป่า บางคนหยุดชะงักโดยทันทีโดยไม่รู้ว่าคุณลักษณะนี้คืออะไรและจะเปิดใช้งานเพื่อสุขภาพได้อย่างไร เป็นผลให้หลายคนผ่านร่างกายผลไม้ที่มีอาการคล้ายกัน อย่างไรก็ตามเรามาลองคิดดูว่าทำไมคราบขาวถึงปรากฏบน honeycombs และคุณจะทำอะไรได้บ้างเมื่อคุณเจอพวกมันตลอดทาง? ฉันต้องบอกว่าแม้ในกรณีที่มีข้อสงสัยเล็กน้อยมันก็คุ้มค่าที่จะหลีกเลี่ยงเห็ดชนิดนี้เพื่อที่จะไม่เปิดเผยตัวเองและคนที่คุณรักให้ได้รับอันตราย แน่นอนว่าบางครั้งที่อยู่เบื้องหลังคุณสมบัติเหล่านี้ก็คือตัวแทนเท็จที่แกล้งทำเป็นเห็ดที่กินได้

บ่อยครั้งที่การเคลือบสีขาวบนหมวก agarics น้ำผึ้งเป็นผงสปอร์ที่หลายคนสามารถเข้าใจผิดสำหรับแม่พิมพ์ อย่างไรก็ตามที่นี่บางจุดจะต้องนำมาพิจารณา ในความเป็นจริงผงสปอร์ในรูปแบบของแผ่นโลหะสีขาวไม่เป็นอันตรายอย่างสมบูรณ์ ส่วนใหญ่แล้วคุณสมบัติเช่นนี้พบได้ใน agarics รุ่นใหม่ เมื่ออายุมากขึ้นร่างกายที่ออกผลเหล่านี้สูญเสียคุณสมบัติจำนวนหนึ่งที่มีอยู่ใน "พี่น้อง" ที่เล็กลง ดังนั้นในเห็ดขนาดใหญ่ที่เป็นผู้ใหญ่หมวกจะยืดและใช้รูปร่างของร่ม นอกจากนี้ในเห็ดเช่นเกล็ดและ "กระโปรง" รอบขาหายไปตามอายุ แต่การเคลือบสีขาวจะปรากฏขึ้นซึ่งอาจทำให้ผู้เลือกเห็ดมือใหม่ตกใจได้ อย่างไรก็ตามตามที่กล่าวมาแล้วคุณสมบัตินี้ไม่เป็นอันตราย แน่นอนว่าไม่ใช่แฟน ๆ ทุกคนของ“ การล่าเงียบ” ที่นำเห็ดไปสู่ไอ้พวกมัน อย่างไรก็ตามบางคนก็ไม่ปฏิเสธเห็ดดังกล่าวหากว่าลักษณะภายนอกและคุณภาพของเนื้อในนั้นไม่ด้อยกว่าคนหนุ่มสาว ในกรณีนี้แผ่นโลหะจะถูกลบออกด้วยฟองน้ำครัวแห้งธรรมดา

แต่จะเข้าใจได้อย่างไรว่าการเคลือบสีขาวบนเห็ดสดไม่ใช่รา? ทุกอย่างง่ายมาก - คุณต้องดมเห็ดที่ริพ ผงสปอร์ปกติบนพื้นผิวของน้ำผึ้งวุ้นปล่อยกลิ่นหอมป่าที่น่ารื่นรมย์และเชื้อรามีกลิ่นที่เหมาะสม ดังนั้นหากความรู้สึกของคุณมีกลิ่นบ่งบอกว่าคุณกำลังถือ agaric น้ำผึ้งปกติและมีกลิ่นหอมอย่างสมบูรณ์แม้จะมีคราบจุลินทรีย์อยู่ก็ตามคุณสามารถนำไปใส่ในตะกร้าได้อย่างปลอดภัย อย่างไรก็ตามหากเห็ดมีกลิ่นไม่พึงประสงค์ก็จะดีกว่าที่จะปล่อยให้มันเติบโต

บางครั้งเชื้อราจะปรากฏขึ้นบนตัวอ่อนผล แต่มันไม่ได้ทำให้ตกใจบางคนเลือกเห็ดที่มีประสบการณ์ ถ้าเชื้อราปรากฏขึ้นบางส่วนเห็ดดังกล่าวจะถือว่ากินได้อย่างสมบูรณ์ เริ่มต้นด้วยคุณควรตรวจร่างกายผลไม้อย่างระมัดระวัง หากแผ่นโลหะสีขาวในยุคของน้ำผึ้งตั้งอยู่บนหมวกเพียงส่วนเล็ก ๆ ก็สามารถตัดด้วยมีดเมื่อคุณกลับบ้าน แม้ว่ามันจะดีกว่าถ้าขั้นตอนนี้จะดำเนินการโดยตรงในป่า ดูอย่างระมัดระวังภายใต้หมวกเห็ด หากแผ่นเปลือกโลกในบริเวณนี้ได้รับผลกระทบจากเชื้อราต้องทิ้งเห็ด

นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสังเกตว่ามีเห็ดปลอมที่มีการเคลือบสีขาวบนฝาครอบ ในกรณีนี้ความรู้สึกของกลิ่นและความรู้ของคุณสมบัติที่แตกต่างของเห็ดที่กินได้จากคู่เท็จจะช่วยคุณอีกครั้งหากคุณไม่แน่ใจว่าคุณมีเห็ดกินแล้วมันจะดีกว่าที่จะผ่าน

เพื่อความน่าเชื่อถือเมื่อคุณกลับมาถึงบ้านให้ต้มผลไม้โดยใส่หอมใหญ่ 1 ใบในกระทะ นี่คือเครื่องตรวจจับพิษที่มีประสิทธิภาพและมีประสิทธิภาพมาก หากผักเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงินในระหว่างการปรุงอาหารแสดงว่าคุณได้ทำเห็ดปลอม

สำหรับเห็ดน้ำผึ้งคุณต้องจำไว้ว่ามันไม่ได้ถูกเก็บรักษาไว้นานในรูปแบบสด ดังนั้นพวกเขาจะต้องทำความสะอาดและประมวลผลทันทีหลังจากที่มาจากป่า มิฉะนั้นการเคลือบสีขาวบนเห็ดสามารถปรากฏได้ใน 8-10 ชั่วโมงอย่างไรก็ตามถ้าด้วยเหตุผลบางประการคุณออกจากร่างกายติดผลเป็นเวลานานแล้วพบคุณสมบัตินี้ในตัวอย่างบางชนิด เพียงล้างเห็ดให้ละเอียดแล้วต้มในน้ำสองขั้นตอนละ 15 นาที จากนั้นคุณสามารถปล่อยให้ผลิตภัณฑ์ทอดดองแช่แข็ง ฯลฯ ได้อย่างปลอดภัย

อย่างที่คุณเห็นการบุกฮันนีมูนเป็นปรากฏการณ์ทางธรรมชาติตามปกติอย่างสมบูรณ์ แต่บางครั้งแม่บ้านก็สามารถค้นพบการจู่โจมเช่นนี้ได้ในจานสำเร็จรูปเช่นในขวดเห็ดดอง ในสถานการณ์เช่นนี้สาเหตุอาจเกิดจากการทำหมันไม่ดีหรือความหนาแน่นของฝาปิดไม่ดี สามารถบันทึกเนื้อผลไม้ได้ต่อเมื่อถูกบล็อกเมื่อไม่นานมานี้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ระบายน้ำดองล้างเห็ดและต้มประมาณ 5-10 นาที ที่อุณหภูมิสูงแบคทีเรียทั้งหมดจะถูกทำลายรวมถึงแบคทีเรียโบทูลิซึม จากนั้นเตรียมน้ำหมักใหม่เทลงในขวดที่ฆ่าเชื้อใหม่แล้วม้วนขึ้น