สลัดกับน้ำมัน: สูตรอาหารของว่างแสนอร่อย

สลัดเป็นของขบเคี้ยวที่ไม่เหมือนใครที่ทุกคนอยากทาน: ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ความหลากหลายของพวกเขาน่าประทับใจมากเพราะพวกเขาพร้อมสำหรับทุกรสนิยมและทุกสี สลัดที่มีน้ำมันเป็นข้อยกเว้นสำหรับผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารจริงมันเป็นโอกาสที่จะแสดงจินตนาการและการทดลองกับชุดของส่วนผสม กับเห็ด, อาหารเรียกน้ำย่อยเป็นเรื่องแปลกและอ่อนโยน, รสชาติซึ่งอาจแตกต่างจากการเพิ่มของเครื่องเทศและผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ .

เรานำเสนอสูตรง่ายๆสำหรับสลัดด้วยน้ำมันที่สามารถใช้ได้ตลอดเวลา: สำหรับทุกวันและในวันหยุด ของว่างเหล่านี้จะประสบความสำเร็จอย่างแน่นอนที่โต๊ะของคุณ นอกจากนี้ในแง่ของโปรตีนร่างกายออกผลแทนที่เนื้อสัตว์อย่างสมบูรณ์ น้ำมันมะกอกสามารถใช้ในรูปแบบทอดดองและต้ม

สลัดกับน้ำมันทอดและพริกหยวก

น้ำมันเห็ดไปได้ดีกับหัวหอมดังนั้นในรุ่นนี้พวกเขาเป็นที่ชื่นชอบของหลาย ๆ คน แต่ลองเจือจางสลัดด้วยน้ำมันทอดกับพริกหวาน คุณจะแปลกใจว่าอาหารจานนี้จะเปลี่ยนแปลงและได้รับกลิ่นหอมใหม่

• เห็ดชนิดหนึ่งสีเหลือง - 1 กิโลกรัม
• หัวหอม - 3 หัว;
• พริกหวาน (สีเหลืองและสีแดง) - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ l.;
• เกลือ
• พริกไทยป่น (สีดำ) - 1/3 ช้อนชา;
• ผักชีฝรั่งสีเขียว - 1 พวง;
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

น้ำมันล่วงหน้าเพื่อทำความสะอาดจากเศษซากและฟิล์มเหนียวใส่ในน้ำร้อนและต้มเป็นเวลา 20 นาที

ระบายให้น้ำมันเย็นลงและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

จากเมล็ดเลือกเมล็ดหั่นเป็นเส้นใส่ในกระทะด้วยเนยและทอดเป็นเวลา 10 นาที

ใช้ช้อน slotted เลือกพริกไทยผัดจากกระทะแล้วใส่ในชามสลัด

ใส่เห็ดลงในน้ำมันที่พริกไทยผัดทอดเป็นเวลา 10 นาทีแล้วเทหัวหอมสับลงในไตรมาส

ทอดด้วยไฟปานกลางจนเหลืองและผัดบ่อยๆเพื่อป้องกันไม่ให้เห็ดเกาะติด

รวมผักทอดทั้งหมดบีบน้ำมะนาวลงไปบนเกลือใส่พริกไทยป่นและผักชีลาวสับ

ผัดไม้พายและเสิร์ฟในจานเสิร์ฟ

สูตรสลัดนี้ด้วยน้ำมันทอดที่มีรูปถ่ายทีละขั้นตอนจะช่วยให้คุณตกแต่งตารางของคุณในลักษณะที่ชนะ เพิ่มมันฝรั่งบดลงไปและดูว่าแขกของคุณจะสนุกกับมันอย่างไร

สลัดกับน้ำมันดองและวอลนัท

มีหลายสูตรสำหรับสลัดที่มีน้ำมันดองและพวกเขาทั้งหมดมีรสชาติและกลิ่นที่ผิดปกติ รุ่นต่อไปของขนมง่ายมากและจะช่วยให้พนักงานเสิร์ฟสามเณรกระจายตารางเทศกาล สลัดกับน้ำมันดองสามารถนำมารวมกับผักเคียงใด ๆ พืชตระกูลถั่วหรือเนื้อสัตว์รวมทั้งเป็นอาหารว่างอิสระ เห็ดเหล่านี้จะเพิ่มรสชาติเผ็ดให้กับทุกจาน

สูตรที่มีรูปถ่ายทีละขั้นตอนของสลัดที่มีน้ำมันดองจะอธิบายแต่ละขั้นตอนการทำอาหารที่มีอยู่

• เนยหมัก - 500 กรัม
• เมล็ดวอลนัท - 200 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 5 ช้อนโต๊ะ l.;
• หัวหอมสีเขียว - 10 สาขา
• ผักชีฝรั่งผัก - 1 พวง;
• เกลือ
• พริกไทยดำป่น

ใส่น้ำมันดองลงในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น

ถ้าเห็ดมีขนาดใหญ่ - หั่นเป็นชิ้น ๆ และใส่ในชามสลัด

ล้างหัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่งใส่ผ้ากระดาษเช็ดกระจกให้เป็นของเหลวทั้งหมด

บดหัวหอมและผักชีลาวเทลงไปในเห็ด

บดเมล็ดวอลนัทที่ปอกเปลือกในครกและเห็ดโรย

เกลือสลัดใส่พริกไทยป่นและปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก

ผสมเบา ๆ ด้วยไม้พายหรือพลาสติกแล้วเสิร์ฟ

สลัดที่มีน้ำมันดองจะทำให้ครอบครัวของคุณประหลาดใจด้วยรสชาติที่ถูกใจ อย่าลืมปรุงอาหารบนโต๊ะรื่นเริงด้วย - แขกจะประหลาดใจกับความสุข

สูตรสำหรับสลัดด้วยน้ำมัน: การเก็บเกี่ยวเห็ดสำหรับฤดูหนาว

เราขอแนะนำให้คุณลองสั่งยาสำหรับสลัดด้วยน้ำมันสำหรับฤดูหนาว การทำอาหารจานนี้ด้วยการเพิ่มของวางมะเขือเทศจะช่วยให้ครอบครัวของคุณด้วยอาหารแสนอร่อยในช่วงฤดูหนาว ในการทำเช่นนี้คุณสามารถบดมะเขือเทศด้วยตัวเอง (ด้วยการเอาเมล็ดและเมล็ดออก) หรือซื้อพาสต้าสำเร็จรูปในร้านใดก็ได้

• น้ำมัน - 1 กิโลกรัม
• พริกหวาน - 1 กก.
• แครอท - 1 กก.
• หัวหอม - 500 กรัม
• วางมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - 300 มล.;
• น้ำส้มสายชู - 70 มล.
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• กระเทียม - 3 กลีบ
• พริกไทยดำป่น - 0.5 ช้อนชา;
• กลีบและเครื่องเทศ - 3 ชิ้นต่อชิ้น

ต้มเห็ดในน้ำประมาณ 25-30 นาทีระบายน้ำทิ้งให้เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ปอกเปลือกแครอทต้มจนสุกครึ่งเย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

ปอกเปลือกเมล็ดและหั่นเป็นเส้นก๋วยเตี๋ยว

ตัดหัวหอมครึ่งวงรวมกับพริกไทยและทอดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง

ผสมผักทั้งหมดกับเห็ดใส่ในหม้อและเพิ่มวางมะเขือเทศ

ผสมให้เข้ากันเติมน้ำมันพืช, เกลือ, เพิ่มพริกไทยดำและพริกไทยเครื่องเทศกระเทียมและกานพลู

หลนเป็นเวลา 45 นาทีเทน้ำส้มสายชูและเคี่ยวต่อไปอีก 10 นาที

แจกจ่ายสลัดในเหยือกครึ่งลิตรและฆ่าเชื้อเป็นเวลา 40 นาที

ม้วนฝาโลหะและอนุญาตให้เย็นสนิทที่อุณหภูมิห้อง

เอาสลัดด้วยน้ำมันที่เตรียมไว้สำหรับฤดูหนาวไปที่ชั้นใต้ดินและเก็บไว้ไม่เกินหนึ่งปี

ขวดหนึ่งชิ้นที่มีชิ้นงานออกแบบมาเพื่อเตรียมอาหารจานร้อนสำหรับ 4 คน

สลัดไก่ต้ม

สลัดกับไก่และเนยจะดูดีไม่เพียง แต่บนโต๊ะเทศกาล แต่จะสามารถตกแต่งอาหารมื้อค่ำของครอบครัวที่เงียบสงบ

• เห็ด - 500 กรัม
• เนื้อไก่ - 500 กรัม
• ไข่ - 6 ชิ้น;
• ชีส - 200 กรัม
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
• มายองเนส;
• ผักชีฝรั่งผักใบเขียว
• เกลือ
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง;
• Zira ธัญพืช - เหน็บแนม

ตัดเห็ดต้มล่วงหน้าด้วยชิ้นหรือก้อน (ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ)

ต้มเนื้อให้เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

ไข่ลวกในน้ำเกลือปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า

ล้างมะเขือเทศและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ผสมผลิตภัณฑ์ที่บดแล้วปรุงรสด้วยเกลือซีอิราเล็กน้อย

ขูดชีสบนกระต่ายขูดหยาบรวมกับสลัดสับหัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่งและผสมอีกครั้ง

ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน

แช่เย็นเป็นเวลา 1.5-2 ชั่วโมงเพื่อให้รสชาติอิ่มตัว

เสิร์ฟในจานแบ่งเป็นอาหารจานหลัก

สลัดเนยต้มกับหัวใจไก่และสับปะรด

สูตรสำหรับสลัดนี้ด้วยน้ำมันต้มจะช่วยให้คุณออกเมื่อคุณต้องการทำอาหารที่ผิดปกติและแน่นอนอร่อย

• เนยต้มสุก 400 กรัม;
• หัวใจไก่ - 400 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• เนย - 50 กรัม
• ชีส - 200 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• สับปะรดกระป๋อง - 300 กรัม
• มายองเนส;
• พริกไทยดำป่น
• เกลือ

ตัดผีเสื้อเป็นชิ้น ๆ รวมกับหัวหอมสับและสตูว์กับเนยเป็นเวลา 15 นาทีผ่านความร้อนปานกลาง เกลือเพื่อลิ้มรสและพริกไทยกับพริกไทยป่นผสม

ตัดหัวใจไก่เป็นชิ้นบาง ๆ และต้มจนนุ่ม นำออกมาใส่ผ้าเช็ดครัวเพื่อให้แก้วเป็นของเหลวทั้งหมด

ต้มไข่ให้เย็นหั่นเป็นก้อนและทิ้งไว้ในจานแยกต่างหาก

ระบายสับปะรดจากน้ำและหั่นเป็นก้อน

ตะแกรงชีสและแยกออกจากกัน

กระจายผลิตภัณฑ์ในชามสลัดในชั้นเริ่มต้นด้วยเห็ดและหัวหอมเคลือบด้วยมายองเนส

ใส่หัวใจไก่ในชั้นที่สองเจิมด้วยมายองเนส

ถัดไปคือชั้นของสับปะรดไข่และชั้นของชีสขูดด้านบน

จาระบีสลัดแต่ละชั้นด้วยมายองเนส

สลัดกับน้ำมันต้มจะรวมกันอย่างสมบูรณ์แบบกับคู่ของหัวใจไก่และสับปะรด จานดังกล่าวจะตกแต่งด้วยการปรากฏตัวของงานฉลองโดยเฉพาะอย่างยิ่งในปีใหม่

สลัดกับเนยและชีส

สลัดจากเนยสูตรที่มีรูปถ่ายที่สามารถเห็นได้ด้านล่างจะเป็นงานชิ้นเอกการทำอาหารที่แท้จริงสำหรับครอบครัวของคุณ

• เนยดอง - 300 กรัม
• มันฝรั่งต้ม - 4 ชิ้น;
• แครอทต้ม - 3 ชิ้น;
• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• ชีส - 100 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• วอลนัท - 3 ช้อนโต๊ะ l.;
• มายองเนส;
• เกลือ
• ลูกจันทน์เทศ - หยิก

ตัดเนยที่หมักแล้วออกเป็นชิ้น ๆ และใส่ในชามสลัดลึก

ปรุงอาหารเนื้อสัตว์จนสุกและหั่นเป็นเส้น

ขูดแครอทมันฝรั่งไข่ต้มและชีส

ผสมน้ำมันกับผักและชีสเพิ่มวอลนัทสับลูกจันทน์เทศเกลือและมายองเนส

ผัดคลุมด้วยกระดาษ parchment และแช่เย็น 2 ชั่วโมง

สลัดกับเนยและถั่วกระป๋อง

• เนยดอง - 400 กรัม
• ถั่วกระป๋อง - 200 กรัม
• หัวหอมสีเขียว - 100 กรัม
• ไข่ต้ม - 4 ชิ้น;
• ครีม - 200 กรัม
• เกลือ
• ผักชีฝรั่ง

สับเนยหยาบรวมกับไข่สับหัวหอมสับและผสม

ระบายของเหลวจากถั่วและวางลงบนส่วนผสมที่เหลือ

เกลือปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวและผสมให้เข้ากันกับช้อนไม้

เมื่อให้บริการตกแต่งสลัดด้วยก้านผักชีฝรั่ง

สลัดกับเนยแฮมและแอปเปิ้ล

• เนยต้ม - 300 กรัม
• แฮม - 200 กรัม
• แอปเปิ้ล (หวานและเปรี้ยว) - 2 ชิ้น;
• ไข่ - 5 ชิ้น;
• ชีส - 200 กรัม
• มายองเนส;
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ l.;
• ผักชีฝรั่งและโหระพา

ตัดเห็ดและแฮมเป็นเส้นบาง ๆ และผสมในชามสลัด

ปอกเปลือกแอปเปิ้ลหั่นเป็นเส้นแล้วราดด้วยน้ำมะนาวใส่เห็ด

ตะแกรงไข่และชีสบนกระต่ายขูดที่มีหน่วยงานขนาดใหญ่และรวมกับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

ปรุงรสด้วยมายองเนสผสมและโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งสับและใบโหระพาด้านบน

การรวมกันในสลัดเห็ดเนยกับแอปเปิ้ลฉ่ำและแฮมจะไม่ทิ้งรสชาติของอาหารจานเดียว

แอปเปิ้ลสามารถเปลี่ยนเป็นอะโวคาโดหรือมะม่วง

สลัดที่มีน้ำมันมักจะออกมาอร่อยและเหมาะกับทุกฤดูกาลโดยเฉพาะในฤดูหนาว