พายเห็ดที่อร่อยที่สุด: สูตร

อาจไม่ใช่คนเดียวที่จะบอกว่าเขาไม่ชอบพายเห็ด ในรัสเซียเบเกอรี่นี้เป็นคุณสมบัติหลักในตารางเทศกาล วันนี้ในครัวของเรามี "ผู้ช่วยเหลือ" ที่ไม่เพียง แต่ช่วยเราประหยัดเวลา แต่ยังให้พลังงาน - นี่คือเตาอบและหม้อหุงช้า พนักงานต้อนรับจะต้องตัดสินใจเลือกสูตรเท่านั้น: เลือกประเภทของแป้งและไส้สำหรับพาย

พายเห็ดที่อร่อยที่สุดสามารถทำจากแป้งหลายประเภท: พัฟ, เยลลี่, ทรายหรือยีสต์ แต่ไส้เห็ดสามารถใช้ร่วมกับผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ ได้เช่นกะหล่ำปลีเนื้อปลาตับฟักทองหัวหอมแครอทและมันฝรั่ง

เราขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับสูตรอาหารที่จะช่วยให้คุณเรียนรู้วิธีการอบพายเห็ดโดยใช้แป้งและท็อปปิ้งประเภทต่างๆ

สูตรสำหรับอบพายกับเห็ดโดยไม่ต้องยีสต์

สำหรับเมนูประจำวันคุณสามารถทำอาหารพายกับเห็ดโดยไม่ต้องยีสต์ การอบไม่ใช่แค่ดั้งเดิม แต่ยังอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ อาหารต่อไปนี้มีความจำเป็นสำหรับสูตรสำหรับพายกับเห็ดโดยไม่ต้องยีสต์:

• เนย - 40 กรัม
• พริกไทยดำป่น - ½ช้อนชา;
• เกลือเป็นเหน็บแนม

บรรจุ:

• Champignons - 500 กรัม
• หัวหอม - 3 ชิ้น;
• ผักโขม - 2 ช่อ
• ขนมพัฟปราศจากยีสต์ 400 กรัม

ละลายเนยในกระทะแล้วทอดเห็ดสับจนเหลือง

ล้างผักขมและแห้งบนผ้าเช็ดครัว

ผักโขมกระจายในกระทะแล้วทอดประมาณ 4-6 นาที เพิ่มรสชาติและพริกไทยพริกไทยป่นสด

แผ่แป้งออกเป็นชั้นบาง ๆ กระจายไส้ (เห็ดด้วยผักโขม) และเหน็บขอบของชั้นเพื่อให้ไส้ไม่รั่วไหล

อบในเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีที่อุณหภูมิที่ตั้งไว้ล่วงหน้า 180 ° C

ปล่อยให้เค้กเย็นเล็กน้อยตัดและเสิร์ฟ

วิธีทำพายพิต้าเห็ดแบบเรียบง่าย

พายกับเห็ดนั้นง่ายมากที่สามารถปรุงได้อย่างน้อยทุกวัน

• Pita - 2 แผ่น
• เห็ด - 600 กรัม
• หัวหอม - 4 ชิ้น;
• ชีส - 200 กรัม
• Kefir - 300 มล.;
• เนย - 3 ช้อนโต๊ะ l.;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• เกลือและพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส;
• หัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่ง - ไม่กี่สาขา

สูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายของพายเห็ดในขนมปังพิต้าประกอบด้วยหลายขั้นตอน

ตัดเห็ดด้วยชิ้นทอดในน้ำมันจนนุ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

เพิ่มหัวหอมสับผัดกับเห็ดเป็นเวลา 10 นาทีผ่านความร้อนปานกลาง

หั่นหัวหอมและผักชีผสมกับเห็ดและหัวหอม

หล่อลื่นพื้นผิวการอบด้วยน้ำมันใส่ขนมปังพิต้าแผ่นแรกเพื่อให้ขอบแขวนจากแม่พิมพ์

วางขนมปังพิต้าแผ่นที่ 2 ในชั้นแรก

ตีไข่กับ kefir ผสมกับชีสขูดแล้วเทส่วนหนึ่งของขนมปังพิต้า

ใส่ส่วนหนึ่งของไส้ห่อขอบของขนมปังไฟลนก้นบนและวางส่วนที่สองของไส้

คลุมด้วยขอบของขนมปังพิต้าตอนล่างแล้วเทส่วนที่เหลือของส่วนผสมของไข่เคเฟอร์และชีสลงไป

ส่งพายจากขนมปังไฟลนก้นไปที่เตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C เป็นเวลา 30 นาที

สูตรสำหรับพายแสนอร่อยกับเห็ดดอง

สูตรสำหรับพายแสนอร่อยกับเห็ดดองจะดึงดูดทุกคนในครอบครัวและแขกของคุณ ในรุ่นนี้จะใช้เห็ดดองซึ่งจะทำให้ขนมมีรสชาติที่น่าอัศจรรย์

พายกับเห็ดดองไม่เพียงอร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามจากมุมมองของสุนทรียศาสตร์ และนอกจากจะไม่ใช้เวลาในการเตรียมตัวมากนัก

• พัฟเพสตรี้ - 2 ชั้น (บรรจุภัณฑ์)

บรรจุ:

• เห็ดน้ำผึ้ง - 700 กรัม
• หัวหอม - 4 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก
• ครีม - 150 มล.
• ชีส - 200 กรัม

หากเห็ดน้ำผึ้งสำหรับพายดูใหญ่สำหรับคุณพวกเขาสามารถหั่นเป็นชิ้น ๆ ได้ มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะแช่ผลไม้ดองเป็นเวลา 35-40 นาทีในน้ำเย็นก่อนปรุงอาหาร

ดังนั้นหัวหอมบดเป็นก้อนทอดในน้ำมันจนนุ่มและเทครีม

สตูว์เป็นเวลา 10 นาทีและรวมกับเห็ดดองอนุญาตให้เย็น

แผ่ออกสองชั้นในจานอบ หนึ่งวางบนแม่พิมพ์ greased ด้วยน้ำมันด้านบนกระจายการเติมเห็ดน้ำผึ้งและหัวหอมแล้วโรยด้วยชีสขูด

คลุมด้วยชั้นที่สองและบีบขอบเพื่อให้ได้ลวดลายที่สวยงาม

เจาะหลายครั้งด้วยส้อมบนพื้นผิวของพายและวางในเตาอบประมาณ 35-40 นาที

อบที่ 180 ° C จนเป็นสีเหลืองทอง

พายเป็นก้อนกับแป้งจากเห็ด

สามารถเตรียมพายเหลวกับเห็ดได้อย่างรวดเร็วเนื่องจากใช้เวลาส่วนใหญ่ในการอบ เค้กหน้าตาดั้งเดิมมากและกินเร็วพอ

• Kefir - 300 มล.;
• เนย - 70 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แป้ง - 7 ช้อนโต๊ะ l.;
• โซดา - ½ช้อนชา;
• เกลือเป็นเหน็บแนม

บรรจุ:

• Champignons - 600 กรัม
• เกลือ - เหน็บแนม;
• บัตเตอร์;
• ชีส - 200 กรัม

เห็ดหั่นเป็นชิ้น ๆ ทอดในเนยจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน พวกเขาติดผสมกับชีสขูด

ไข่จะถูกตี, เท kefir, โซดาและเกลือจะถูกเท, และหลังจากนั้นจะถูกตีอีกครั้ง

เทเนยละลายลงในพิมพ์วิปปิ้งด้วยแป้งแล้วโรยด้วยแป้งบางส่วน

ผัดแป้งจนเนียนและส่วนหนึ่งเทลงบนแผ่นอบที่มีจาระบี

ไส้จะถูกจัดวาง, ปรับระดับด้วยช้อนและเทลงในส่วนที่สองของแป้ง

พายเห็ดใส่ในเตาอบประมาณ 30-40 นาทีแล้วอบที่อุณหภูมิ 180 ° C

วิธีทำพายกับปลาและเห็ด

เราเสนอสูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายของพายกับเห็ดและปลาซึ่งจะทำให้คุณประหลาดใจด้วยรสชาติ

ชุดนี้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมแม้สำหรับตารางเทศกาลขนาดใหญ่ พายกับปลาและเห็ดในแป้งที่ปราศจากยีสต์

• แป้ง - 1.5 ช้อนโต๊ะ;
• เนย - 80 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา

บรรจุ:

• Champignons - 400 กรัม
• ปลา (เพื่อลิ้มรส) - 500 กรัม
• หัวหอม - 4 หัว;
• น้ำมันดอกทานตะวัน
• ชีส - 200 กรัม
• เกลือ - ½ช้อนชา
• พริกไทยดำบดสด 1 ช้อนชา

ละลายเนยรวมกับเกลือตีไข่และตีด้วยเครื่องตีหรือเครื่องตี

เพิ่มแป้งในส่วนและดำเนินการต่ออย่างต่อเนื่องปัด เมื่อแป้งทั้งหมดอยู่ในแป้งแล้วคุณต้องดำเนินการนวดด้วยมือ นำแป้งเข้าสู่สถานะยืดหยุ่นและได้รับอนุญาตให้ยืนจนกว่าจะเตรียมไส้

ปลาที่ไม่มีกระดูกถูกส่งผ่านเครื่องบดเนื้อเกลือและพริกไทยผสม

เห็ดที่มีหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและทอดในน้ำมันแล้วผสมกับปลา

แป้งจะรีดออกมาหนาประมาณ 1 ซม. และวางบนราแบบจาระบี ทำเช่นนี้เพื่อให้แป้งที่รีดออกไปนั้นมีขนาดเล็กกว่ารูปร่างในด้านของเล็กน้อย

กระจายไส้บนพายระดับและโรยด้วยชีสขูดด้านบน

อบในเตาอบที่อุณหภูมิ 190 ° C ประมาณ 30-35 นาที

พายกับเห็ดและครีมจากขนมพัฟ

พายเห็ดและครีมเป็นสิ่งที่คู่ควรกับคุณอย่างแน่นอน เห็ดเองเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่ามากที่มีสารที่เป็นประโยชน์เห็ดมีรสชาติอร่อยโดยเฉพาะในวงกลมและเมื่อรวมกับครีมมันก็กลายเป็นงานชิ้นเอก

เราให้คุณดูวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการทำพายกับเห็ดและครีม:

• พัฟขนมอบ - 500 กรัม

บรรจุ:

• แชมปิญอง - 700 กรัม
• หัวหอม - 3 ชิ้น;
• บัตเตอร์;
• ครีม - 200 กรัม
• ชีส - 150 กรัม
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
• เกลือ - ½ช้อนชา
• ส่วนผสมของพริกไทยป่น - 1 ช้อนชา
• ปรุงรสเห็ด - 1 ช้อนชา;
• Eggs - 1 ชิ้น

ตัดแชมเปญและทอดในน้ำมันจนสุกครึ่ง

ลูกเต๋าหอมใหญ่และเพิ่มเห็ดทอดเป็นเวลา 10 นาที

ปรุงรสสำหรับเห็ดเพิ่มเกลือและพริกไทยเล็กน้อยผสมและเอาออกจากเตา

เตรียมไส้: รวมครีมกับแป้งคนให้เข้ากันจนเนียนเพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส

เทชีสขูดบนกระต่ายขูดปรับผสมให้เข้ากัน

แผ่ออกพายแผ่นขนมและวางบนแผ่นอบ greased ทำด้าน

กระจายไส้, แผ่ด้วยช้อนและเทมากกว่าเติม

แผ่ออกชั้นที่สองและครอบคลุมการกรอกหยิกนิ้วด้วยมือของคุณ

ตัดด้วยมีดจาระบีที่พื้นผิวของเค้กด้วยไข่ที่ตี

วางในเตาอบเป็นเวลา 30-40 นาทีและอบที่ 190 ° C

หลังจากอบเสร็จแล้วให้ทิ้งเค้กไว้ในเตาอบประมาณ 7-10 นาที

พายเห็ดป่าสดกับไก่

พายกับเห็ดป่าและไก่อร่อยมากอย่างไม่น่าเชื่อ กลิ่นหอมของผลไม้และเนื้อไก่รวมกันอย่างลงตัวและเติมเต็มซึ่งกันและกัน

• เนยหรือมาการีน - 250 กรัม
• ครีม - 1.5 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง - 3.5 ช้อนโต๊ะ
• ผงฟู - 1 ช้อนชา;
• เกลือเป็นเหน็บแนม

บรรจุ:

• เห็ดป่า (เพื่อลิ้มรส) - 500 กรัม
• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• ชีส - 200 กรัม
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ l.;
• Eggs - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง

ก่อนอื่นสำหรับพายเห็ดสดไส้จะถูกเตรียมไว้

เนื้อ (ส่วนใด ๆ ) ต้มในน้ำเค็มกับเครื่องเทศเย็นและหั่นเป็นชิ้น

เห็ดป่าจะได้รับการทำความสะอาดล้างและต้มเป็นเวลา 20 นาทีหั่นเป็นชิ้น

ผัดในน้ำมันจนเหลืองหอมเพิ่มหัวหอมสับและผัดกับเห็ดต่อไปอีก 5-7 นาที

เนยถูกหั่นเป็นชิ้น ๆ และวางในชาม เพิ่มเกลือและ 2 ช้อนโต๊ะ แป้งแล้วผสมให้เข้ากับสถานะของเศษเปียกแล้วเพิ่มครีมและผงฟู

แป้งถูกนวดและนำแป้งที่เหลือไปนวดอีกครั้งเพื่อความยืดหยุ่น

แป้งจะถูกวางไว้ในตู้เย็นและเริ่มเตรียมการบรรจุ

นำเนื้อสัตว์, หัวหอมและเห็ดมาผสมรวมกัน, มายองเนส, ผักใบเขียวและเกลือ

จานอบด้วยน้ำมันและวางด้วยกระดาษ parchment

แป้งถูกแบ่งออกเป็นสองส่วนส่วนแรกถูกกระจายด้วยมือตามด้านล่างของแบบฟอร์มและผนัง

ไส้จะถูกวางเรียงรอบปริมณฑลของแป้งกระจายด้วยช้อนและปิดด้วยชั้นที่สอง

มันเป็นจาระบีที่มีไข่ที่ถูกตีการเจาะจะทำด้วยฟันของส้อมและวางแบบฟอร์มในเตาอบ

พายกับเห็ดป่าและเนื้อสัตว์อบประมาณ 35-40 นาทีที่ 180 องศาเซลเซียส

พายวิปปิ้งเห็ดผัดเห็ด

ทำพายกับเห็ดวิปปิ้งในหม้อหุงช้า - มันง่ายมาก! การอบเป็นอย่างดีในรสชาติเช่นเดียวกับกลิ่นหอม

• มาการีน - 300 กรัม
• แป้ง - 2.5 ช้อนโต๊ะ;
• Kefir - 8 ช้อนโต๊ะ l.;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา;
• เกลือ - หยิก

บรรจุ:

• แชมปิญอง - 700 กรัม
• หัวหอม - 300 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน
• เกลือ
• พริกไทยดำป่น - 1 ช้อนชา

พายกับเห็ดทอดในหม้อหุงช้าจัดทำขึ้นในหลายขั้นตอน

ทำแป้ง: นำมาการีนออกจากตู้เย็นแล้วถูบนกระต่ายขูดหยาบ

เพิ่มไปยังแป้งร่อนผงฟูและ kefir นวดให้สะอาดมือหยิบถุงแล้วส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที

ในขณะเดียวกันเรากำลังเติม: เราทำความสะอาดเห็ดหั่นเป็นชิ้น ๆ รวมกับก้อนหัวหอมสับและส่งไปยังชาม multicooker

เท 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. เปิดน้ำมันในหม้อหุงช้าในโหมด "การทอด" หรือ "การอบ" และทอดเห็ดด้วยหัวหอมเป็นเวลา 20 นาที

เพิ่มมวลพริกไทยกับพริกไทยป่นผสมและทอดเป็นเวลา 5 นาที

เราแพร่กระจายไส้จากชามลงในจานและ multicooker ของฉัน

หล่อลื่นด้วยน้ำมันและกระจายส่วนหนึ่งของแป้งไปด้านล่างแจกจ่ายด้วยมือที่ด้านล่างของชามซ้อนกัน 8 ซม.

เรากระจายไส้กระจายไปบนพื้นผิวของแป้งและครอบคลุมกับครึ่งหลังรีด หากมีจำนวนมากของแป้งทิ้งชิ้นและใส่ในช่องแช่แข็ง

เราบีบขอบของพายด้วยมือของเราแล้วแทงด้วยมีด 3-4 ครั้งเพื่อให้เค้กไม่เสียรูปเมื่ออบ

ตั้งเป็นโหมด“ การอบ” เป็นเวลา 40 นาทีแล้วรอสัญญาณ จากนั้นค่อย ๆ พลิกและอบต่ออีก 30 นาที หากหม้อหุงช้าของคุณมีระบบทำความร้อนแบบ 3D คุณไม่จำเป็นต้องพลิกเค้กอีก

พายกับเห็ดทอดสามารถเสิร์ฟพร้อมซอสครีมเปรี้ยวซึ่งจะทำให้ขนมอบฉ่ำมากขึ้น

พายอาหารกับเห็ดและกะหล่ำปลี

เรานำเสนอสูตรทีละขั้นตอนพร้อมภาพเค้กไดเอทกับเห็ด

• Kefir - 400 กรัม
• น้ำมันพืช - 30 มล.;
• แป้งข้าวโพด - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• เกลือ - 2 pinches;
• แป้ง - ใช้เวลาเท่าไหร่
• ผงฟู - 1 ช้อนชา;

บรรจุ:

• กะหล่ำปลี - 300 กรัม
• เห็ด - 500 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น;
• เกลือ
• น้ำมันพืช
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• พริกแดงบัลแกเรีย - 1 ชิ้น

คุณสามารถปรุงเค้กลดน้ำหนักกับเห็ดบนแป้งเยลลี่ซึ่งจะช่วยประหยัดเวลาในห้องครัว

ผักปอกเปลือกสับในทางเล็ก ๆ วางในกระทะเค็มปกคลุมด้วยฝาแล้วเคี่ยวประมาณ 20 นาทีด้วยไฟปานกลาง

ถัดไปฝาจะถูกลบออกและผักตุ๋นจนของเหลวระเหย

เห็ดหั่นเป็นชิ้นทอดในกระทะจนเป็นสีทองแล้วใส่ผักที่เตรียมไว้

นำ Kefir และไข่มาผสมกับวิปปิ้ง, น้ำมัน, แป้ง, ผงฟูและเกลือ

ของเหลวที่ถูกตีด้วยแส้แล้วแป้งจะถูกเพิ่มในส่วน แป้งควรได้รับจากความสอดคล้องของครีมเปรี้ยวของเหลว

ส่วนหนึ่งของแป้งจะถูกเทลงในแม่พิมพ์ที่มีน้ำมันเป็นจาระบีที่มีการเติมทับบนและส่วนที่สองจะถูกเท

เตาอบร้อนถึง 200 ° C เค้กวางอยู่ในเตาอบและอบประมาณ 10-15 นาที จากนั้นทำอุณหภูมิที่ 180 ° C และอบเค้กประมาณ 30 นาที

อาหารเรียกน้ำย่อยพายกับเห็ดไก่และครีมชีส

การทำพายกับเห็ดตามสูตรนี้อาจเป็น "บัตรโทรศัพท์" ของคุณโดยเฉพาะถ้าแขกมาโดยไม่คาดคิด อาหารเรียกน้ำย่อยพายกับเห็ดมีคุณค่าทางโภชนาการมากอร่อยและมีกลิ่นหอม และเมื่อรวมกับไก่แล้วขนมอบเหล่านี้จะเป็นอาหารจานโปรดของคุณ พายชิ้นเห็ดเหมาะสำหรับเป็นของว่างในโรงเรียนหรือที่ทำงาน

• มาการีน - 150 กรัม
• น้ำ - 300 มล.;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• เกลือ
• แป้ง - 1.2-2 ช้อนโต๊ะ

บรรจุ:

• Champignons - 600 กรัม
• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• ครีมชีส - 3 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - 1 พวง

ต้มน้ำกับมาการีนเติมแป้งผสมอย่างรวดเร็วและนำออกจากความร้อนทันที

หลังจากเย็นให้แนะนำไข่และตีด้วยเครื่องผสมเป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันและหลังจากขั้นตอนออกจากบนโต๊ะ

หั่นเห็ดเป็นชิ้น ๆ ตามใจชอบทอดในน้ำมันจนเหลืองทอง

ต้มเนื้อเป็นเวลา 20 นาทีหั่นเป็นก้อนและทอดจนเหลืองรวมกับเห็ดเกลือและปล่อยให้เย็น

บดผักใบเขียว, ขูดชีสและขูดและรวมทุกอย่างเข้ากับการเติมความเย็น

ผสมแป้งกับไส้ผสมให้เข้ากันใส่ในรูปไขมัน

อบที่ 190 ° C เป็นเวลา 35-40 นาที

สูตรเค้กฟักทองและเห็ดด่วน

สูตรสำหรับพายกับฟักทองและเห็ดจากซีรีส์ "ด่วน" รสชาติและกลิ่นของมันจะไม่ทำให้ใครเฉย

• ไข่ - 3 ชิ้น;
• นม - 200 มล.;
• น้ำมันมะกอก - 4 ช้อนโต๊ะ l.;
• แป้ง - 200 กรัม
• ผงฟู - 1 ช้อนชา;
• ชีสขูด - 200 กรัม

บรรจุ:

• Champignons - 400 กรัม
• ฟักทอง - 500 กรัม
• เนย - 70 กรัม
• ออริกาโนและผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส;
• กระเทียม - 4 กลีบ
• เกลือ

ทำอย่างไรให้พายกับเห็ดและฟักทองเพื่อสร้างความประหลาดใจให้แขกและทำให้ญาติ ๆ พึงพอใจ?

ปอกฟักทองแล้วหั่นเป็น 1x1 ก้อนรวมกับเห็ดหั่นเป็นชิ้นแล้วใส่ราแบบ

นำเข้าอบประมาณ 15-17 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน ทันทีเพิ่มกระเทียมสับสมุนไพรและเกลือผสมให้เย็น

ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับแป้งในเครื่องปั่นเพิ่มเกลือและเทลงในแม่พิมพ์ pre- ทาน้ำมัน

ใส่เห็ดและฟักทองลงไปด้านบนให้เรียบและอบเป็นเวลา 30 นาทีที่อุณหภูมิ 190 องศาเซลเซียส

เมื่อได้ลิ้มรสพายแล้วคุณจะประหลาดใจกับการอบขนมแสนอร่อยที่สามารถเปิดออกได้

วิธีทำพายกับเห็ดแช่แข็งในเตาอบ

ทุกคนรู้ว่าพายสามารถทำกับเห็ดสดเค็มและดอง อย่างไรก็ตามหลายคนถามว่ามันเป็นไปได้ที่จะทำพายกับเห็ดแช่แข็ง

• พัฟขนมอบ - 500 กรัม

บรรจุ:

• เห็ดแช่แข็ง (มี) - 500 กรัม
• หัวหอม - 4 ชิ้น;
• น้ำมันลีน;
• เกลือและพริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส

ละลายน้ำแข็งเห็ดชิ้นใหญ่ - หั่นเป็นชิ้น

ทอดในกระทะที่แห้งจนของเหลวระเหยจากนั้นเท 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันและทอดต่อไปประมาณ 10 นาที

ปอกหัวหอมหั่นครึ่งวงแล้วทอดในน้ำมันจนเหลือง

ผสมหัวหอม (ไม่มีน้ำมัน) และเห็ด, เกลือ, ปรุงรสด้วยพริกไทยและผสม

แผ่แป้งออกเป็นรูปร่างและทำด้านเล็ก ๆ

กระจายไส้ตามรูปร่างระดับด้วยช้อนและใส่ในเตาอบสำหรับการอบ

อุณหภูมิเมื่ออบพายควรเป็น 180 ° C อบประมาณ 25-30 นาที

พายกับเห็ดและมันฝรั่งในหม้อหุงช้า

สูตรสำหรับพายกับเห็ดในหม้อหุงช้าค่อนข้างง่าย

แป้งที่ปราศจากยีสต์:

• แป้ง - 300 กรัม
• ผงฟู - 10 กรัม
• ครีม - 300 มล.
• Kefir - 100 มล.;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• เนย - 200 กรัม

ละลายเนยแล้วปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย เอาชนะด้วยครีม kefir และไข่

เพิ่มแป้งด้วยผงฟูและคนให้เข้ากันจนเรียบ

บรรจุ:

• มันฝรั่ง - 5 ชิ้น;
• เห็ด - 400 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• เกลือและพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• เนย

ทำอย่างไรจึงจะทำพายกับเห็ดในหม้อหุงช้าในขณะที่ใช้เวลาและความแข็งแรงน้อยที่สุด?

ต้มมันฝรั่งในผิวหนังของพวกเขาปอกเปลือกและขูดบนกระต่ายขูดหยาบ

ปอกเปลือกเห็ดและหัวหอมหั่นเป็นก้อนแล้วใส่ในชามของผู้รับใช้หลายคน

เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ล. เนยและทอดเป็นเวลา 15 นาทีในโหมด "Frying" เกลือปรุงรสด้วยพริกไทยป่นปรุงรสด้วยเกลือ

อัดจาระบีในชามของผู้รับใช้หลายคนด้วยน้ำมันเทแป้งแล้ววางไส้

ให้ยืนเป็นเวลาหลายนาทีปิดฝาแล้ววางหม้อหุงช้าในโหมด "การอบ" เป็นเวลา 35-40 นาที

หลังจากเสียงบี๊บตรวจสอบเค้กเพื่อความพร้อม หากแป้งยังคงอยู่บนไม้จิ้มฟันให้ดำเนินการต่อในโหมด "การอบ" เป็นเวลา 20 นาที

สูตรพายเห็ดง่าย ๆ ในเตาอบ

เราเสนอสูตรอาหารง่ายๆสำหรับพายกับเห็ดในเตาอบ แป้งที่ปราศจากยีสต์สำหรับตัวเลือกนี้นวดในเวลาไม่กี่นาทีและคุณไม่จำเป็นต้องรอจนกว่าจะเหมาะ สิ่งนี้จะช่วยเร่งกระบวนการปรุงอาหารอย่างมากและพายเองก็เป็นมื้อเย็นที่แสนอร่อย

• แป้ง - 4 ช้อนโต๊ะ
• Kefir - 350 มล.;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• น้ำมันลีน - 30 มล.;
• ผงฟู - 2 ช้อนชา

บรรจุ:

• Champignons - 400 กรัม
• หัวหอม - 3 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
• เกลือและพริกไทยบดสดเพื่อลิ้มรส

วิธีการทำพายเห็ดในเตาอบโดยใช้รายการผลิตภัณฑ์นี้

หั่นเห็ดเป็นชิ้น ๆ ทอดในน้ำมันจนเหลืองใส่เกลือ

ทอดหัวหอมสับแยกจนนิ่มและรวมกับเห็ด

ตัดผักและผสมกับเห็ดพริกไทยและเกลือตามที่คุณต้องการ

ผสม kefir ผงฟูไข่เกลือนิดหน่อยแล้วตีให้เข้ากัน

แนะนำส่วนของแป้งและนวดแป้งยืดหยุ่นนิ่ม

แยกแป้ง 1/5 ออกจากกันแล้วพักไว้บนเค้ก

ใส่ส่วนที่เหลือของแป้งลงในแม่พิมพ์ม้วนออกและรูปแบบด้านข้าง

กระจายความเย็นให้ทั่วแล้วกระจายไปทั่วขบวน

รีดแป้งที่เหลือในชั้นบาง ๆ ตัดเป็นเส้นแล้วทำตะแกรง

วางในเตาอบร้อนและอบเป็นเวลา 30 นาทีที่ 180 ° C