มันฝรั่งยัดไส้เห็ด: สูตรที่มีรูปถ่าย

หากคุณไม่ได้มองหาวิธีง่าย ๆ และมันฝรั่งทอดหรือตุ๋นก็เบื่อหน่ายกับคุณมานานแล้วลองแปลกใจที่บ้านของคุณด้วยอาหารดั้งเดิม เรากำลังพูดถึงมันฝรั่งที่อัดแน่นไปด้วยเห็ดภาพถ่ายและสูตรอาหารซึ่งมีการเสนอไว้ด้านล่าง ในฐานะที่เป็นส่วนผสมคุณสามารถใช้ไม่เพียง แต่ส่วนประกอบผักและเห็ด แต่ยังเพิ่มส่วนประกอบเนื้อสัตว์ - จากนั้นจานจะน่าพึงพอใจมากขึ้น

มันฝรั่งอบในเตาอบสอดไส้เห็ดและชีส

เห็ดยัดไส้เห็ด

• 500 กรัม เห็ด,
• 12 มันฝรั่งขนาดกลาง
• 4 หัวหอม
• กระเทียม 1 กลีบ
• 1 ไข่
• 6 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
• ชีสหนัก 100 กรัม
• 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะมายองเนส
• 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนครีม
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

1. หั่นเห็ดเป็นเส้นแล้วทอดใน 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำมันจนของเหลวระเหย เพิ่มหัวหอมสับละเอียดและทอดจนนิ่ม หลังจากนี้ตีไข่ดิบเกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรสและผสมให้เข้ากัน
2. เพิ่ม cheese ขูดชีสและกระเทียมขูดผสมและกัน
3. ปอกมันฝรั่งดิบหั่นยอดออกแล้วตัดแกนด้วยช้อนชาและเติมด้วยเนื้อสับ
4. ใส่มันฝรั่งลงในกระทะลึก (หรือในจานแก้วทนไฟ) ด้วยน้ำมันที่เหลือเคลือบด้วยครีมเปรี้ยวและมายองเนสแล้วใส่ในเตาอบ
5. อบมันฝรั่งจนเป็นสีเหลืองทอง 5 นาทีก่อนปรุงอาหารโรยด้วยชีสขูดที่เหลือ
6. ก่อนเสิร์ฟมันฝรั่งยัดไส้ด้วยเห็ดประดับด้วยผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

มันฝรั่งอบยัดไส้เห็ดแห้ง

• มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
• ขาว 100 กรัม เห็ดแห้ง,
• 1 หัวหอม
• 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนแป้ง
• เนย 10 กรัม (หรือเนยเทียม), ซอส 30 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ หนึ่งกะเทาะดิน
• 50 กรัมของชีสน้ำ

1. อบมันฝรั่งปอกเปลือกตัดยอดและเอาตรงกลางจากมันฝรั่งแต่ละอันด้วยช้อนเพื่อให้ผนังแข็งแรงพอ
2. ต้มเห็ดขาวที่แห้ง (อย่าเทซุป) สับให้เข้ากัน สไปเซอร์หัวหอมซอย
3. ในการปรุงอาหารมันฝรั่งที่มีเห็ดยัดอยู่ในเตาอบนั้นน้ำซุปเห็ดบางส่วนจะต้องได้รับความเย็นและผสมกับแป้งผัด เทเย็นผสมกับแป้งsautéedในน้ำซุปเห็ดที่ต้มแล้วปรุงและกวนอย่างต่อเนื่อง
4. เมื่อน้ำซุปข้นเพิ่มเห็ดหัวหอมและมันฝรั่งจำนวนมากออกจากหัวเท่าที่จำเป็นเพื่อเตรียมเนื้อสับในปริมาณที่เพียงพอ
5. เติมหัวมันฝรั่งลงในเนื้อสับแล้ววางลงบนจานจาระบี ราดด้วยซอสครีมโรยด้วยชีสขูดผสมกับเกล็ดขนมปังป่น, ฝนตกปรอยๆด้วยน้ำมันและอบในเตาอบ

ตรวจสอบภาพของมันฝรั่งยัดไส้เห็ดสำหรับสูตรในหน้านี้:

มันฝรั่งยัดไส้เห็ดและเนื้อสับ: สูตรสำหรับเตาอบ

มันฝรั่งยัดไส้สตูว์และเห็ด

4-6 เสิร์ฟ:

• มันฝรั่ง 1.7 กก
• เห็ด 200 กรัม
• หมู 360 กรัม
• น้ำมันหมู 80 กรัม
• แป้ง 30 กรัม
• 140 กรัมนม
• ครีมเปรี้ยว 140 กรัม
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ตรงกลางจะถูกลบออกจากมันฝรั่ง หมูตุ๋นถูกส่งผ่านเครื่องบดเนื้อสองครั้ง เห็ดก็ถูกส่งผ่านเครื่องบดเนื้อและผสมกับเนื้อสับ บรรจุมันฝรั่งยัดไส้ใส่แผ่นอบ greased อบจนเป็นสีเหลืองทอง เมื่อเวลาผ่านไปมันฝรั่งจะถูกเทใส่ไขมันในตอนท้ายพวกเขาจะถูกใส่เกลือ

ในการปรุงอาหารมันฝรั่งยัดไส้เห็ดในเตาอบตามสูตรนี้ทำซอส เมื่อต้องการทำเช่นนี้ในน้ำมันหมูละลายทอดแป้งเทนมโรยด้วยพริกแดงและเพิ่มครีม มันฝรั่งวางอยู่บนจานและราดด้วยซอสร้อน

มันฝรั่งอบยัดไส้เนื้อและเห็ด

4 เสิร์ฟ:

• 8 มันฝรั่งขนาดใหญ่
• เห็ดสด 250 กรัม
• 1 ไข่
• 1 ไข่แดง
• หมูปรุงสุก 200 กรัม
• ครีม 200 กรัม
• เครื่องเทศ: ผัก
• เกลือ
• พริกไทยดำป่น
• ผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส

มันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วจะถูกอบในเตาอบ ตัดส่วนบนของพวกเขา เลือกช้อนชาจากกลางมันฝรั่งเพื่อให้ผนังมันฝรั่งหนา 1 ซม. ปอกมันฝรั่ง มวลมันฝรั่งผสมกับเห็ดและเนื้อสับ, ไข่แดง, 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนครีมเปรี้ยวเครื่องเทศ ผสมโปรตีนบีท ตรงกลางของมันฝรั่งจะถูกเค็มและเต็มไปด้วยมวลเนื้อมันฝรั่ง มันฝรั่งยัดไส้เนื้อและเห็ดไว้ในเตาอบบนแผ่นอบราดด้วยครีมเปรี้ยวผสมกับไข่แดงและน้ำตาล มันฝรั่งยัดไส้ด้วยเห็ดและสลัดปรุงตามสูตรนี้

มันฝรั่งอบในเตาสอดไส้เนื้อสับ

• มันฝรั่ง 2 ชิ้น (ใหญ่)
• เห็ดสีขาว 300 กรัม
• เนื้อหมู 400-450 กรัม
• หัวหอม 1 ชิ้น (ขนาดกลาง)
• กระเทียม 2-3 กลีบ
• ฮาร์ดชีส 100 กรัม
• น้ำมันพืชตามต้องการ
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น

ในการปรุงอาหารมันฝรั่งอบยัดไส้เห็ดให้แน่ใจว่าได้ละลายเนื้อหมู แต่ไม่ว่าในกรณีใดก็ตามเร่งกระบวนการด้วยไมโครเวฟหรือน้ำร้อน ปล่อยให้เนื้ออยู่ข้างตัวเอง จากนั้นทำความสะอาดภาพยนตร์เส้นเลือดและไขมันส่วนเกิน ล้างหมูด้วยน้ำเย็นแล้วซับให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษที่ใช้แล้วทิ้ง

ส่งผ่านเนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้ผ่านเครื่องบดเนื้อโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื้อหมูสับไม่ประณีตคุณสามารถหั่นมีดได้สองอัน แน่นอนคุณสามารถซื้อบรรจุแบบสำเร็จรูปหากคุณเชื่อถือผู้ผลิตและมั่นใจในคุณภาพของผลิตภัณฑ์ ไม่แนะนำให้เลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อพวกเขาสามารถสับละเอียดมันจะอร่อยมาก

ปอกเปลือกหัวหอมล้างออกด้วยน้ำเย็นและบดด้วยเครื่องขูดที่มีรูขนาดกลางหรือขนาดเล็ก คุณสามารถเลื่อนมันลงในเครื่องบดเนื้อ ปอกเปลือกกลีบกระเทียมและหัวหอมออก

ปอกเปลือกชีสและบดด้วยเครื่องขูดขนาดกลางหรือใหญ่ รวมหมูสับกับเห็ดและใส่ในจานลึกเพิ่มหัวหอมสับและผสมให้เข้ากัน อย่าลืมเกี่ยวกับเครื่องเทศเช่นเกลือและพริกไทยดำ หากคุณมีเครื่องปรุงรสโปรดอื่น ๆ สำหรับเนื้อสัตว์คุณสามารถใช้มันผสมกับเนื้อสับ

ล้างมันฝรั่งให้สะอาดอย่างทั่วถึงควรใช้แปรงหรือฟองน้ำพิเศษ จากนั้นก็ปอกเปลือกผักยกเว้นว่าคุณชอบมันฝรั่งอบในเปลือก ตัดผักที่ปอกเปลือกออกเป็นครึ่งตามยาวแล้วเช็ดด้วยผ้าขนหนูกระดาษที่ใช้แล้วทิ้งแล้วนำไปทำเรือ

โรยมันฝรั่งที่เตรียมไว้ด้วยเกลือและเครื่องเทศเล็กน้อยจากนั้นใส่ช้อนโต๊ะลงในช่องของผักแต่ละครึ่งหมูสับผสมกับเห็ด แทมการบรรจุอย่างแน่นหนาด้วยเรือบนโต๊ะ

หล่อลื่นจานอบด้วยน้ำมันพืชและวางมันฝรั่งครึ่งหนึ่งยัดไส้เนื้อสับลงไป โรยในแต่ละครึ่งด้วยกระเทียมขูดและชีสเพื่อทำถั่ว คุณสามารถเพิ่มผักกาดเขียวเล็กน้อยลงในรสชาติของคุณได้ทันใดนั้นก็อยู่ที่ปลายนิ้วของคุณในตอนท้ายปิดแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์และวางในเตาอบอุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 30-40 นาที หลังจากครึ่งชั่วโมงแรกให้แน่ใจว่าได้ตรวจสอบความพร้อมของมันฝรั่งยัดไส้ด้วยเนื้อและเห็ดและถ้าสับยังคงชื้นให้ทำอาหารต่อ

ดูว่ามันฝรั่งอบกับเห็ดอบในเตาดูอย่างไรในภาพเหล่านี้:

วิธีการปรุงอาหารมันฝรั่งยัดไส้เห็ดและชีสในเตาอบ

เห็ดยัดมันฝรั่ง

• มันฝรั่ง - 6 มันฝรั่งขนาดใหญ่
• เห็ดสด - 300 กรัม
• ครีมไขมัน (หรือครีม) - 50-70 มล.;
• ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
• เนย - 50 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ปอกมันฝรั่ง, ล้าง, ตัดด้านบนและทำรอยด้วยมีดขนาดเล็ก (หรือเครื่องปอกมันฝรั่ง) ในการทำเช่นนี้ทำเครื่องหมาย 5-7 มม. จากขอบสำหรับขอบและตัดด้านในออกประมาณ 1 ซม. สำหรับด้านล่าง หากต้องการมันฝรั่งสามารถตัดไม่ได้ แต่ข้ามไปพร้อมกับรับ“ เรือ” สองลำ ใส่มันฝรั่งลงในน้ำเดือดเค็ม (หรือนม) ใส่เนยแล้วต้มเล็กน้อย (จนเริ่มนิ่มนวล)

ล้างเห็ดให้แห้งหากจำเป็นตัดส่วนที่มืดออกแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

ความร้อนน้ำมันพืชในกระทะเพิ่มเห็ดและทอดเป็นเวลาหลายนาที ปรุงรสด้วยเกลือ

นำมันฝรั่งที่เตรียมไว้ออกจากของเหลวแห้งแล้วทาเนยและเติมเห็ด

ใส่ครีมไขมัน (หรือครีมเปรี้ยว) บนเห็ดแล้วโรยด้วยชีสขูด อบในเตาอบประมาณ 20-30 นาทีที่ 180 องศาจนกระทั่งเปลือกโลกปรากฏ มันฝรั่งทอดสอดไส้เห็ดและชีสปล่อยให้เย็นเล็กน้อยจากนั้นวางบนจาน

เรือยัดมันฝรั่ง

• 4 หรือ 5 มันฝรั่งขึ้นอยู่กับขนาด
• เนื้อไก่สับหรือเนื้อไก่ 200 กรัม (เพื่อให้ได้เนื้อสับนั้นจะต้องผ่านเครื่องบดเนื้อ)
• 100 กรัมชีส
• ชามเห็ดขนาด 250 มล.
• 1 หัวหอม;
• มายองเนส;
• น้ำมันพืช
• เกลือพริกไทย

ในการปรุงอาหารมันฝรั่งที่อัดแน่นไปด้วยเห็ดและชีสในเตาอบเกลือและพริกไทยของเนื้อสับ ม้วนลูกบอลให้เป็นระเบียบ เพื่อให้การบรรจุไม่เหนียวเหนอะมือพวกเขาจำเป็นต้องชุบน้ำเย็นหลังจากลูกบอลแต่ละลูก ตักลูกลงไปในน้ำต้มและปรุงอาหารจนสุก

ปอกเปลือกและหั่นต้นหอมด้วยมีด เตรียมเห็ด: ล้างออกใหม่สดและต้มแช่แข็งเป็นเวลา 1 นาที ควรหั่นเห็ดเป็นชิ้นขนาดกลาง

ผัดเห็ดและหัวหอมในน้ำมันจนสุก ใช้เวลา 20 หรือ 25 นาที ในกระบวนการปรุงอาหารคุณสามารถใส่เกลือและเติมน้ำเล็กน้อยหากจำเป็น

ปรุงมันฝรั่งแจ็คเก็ต เมื่อเย็นแล้วให้ทำความสะอาด ตัดครึ่งและค่อย ๆ ด้วยช้อนชาทำให้เยื้องดังในภาพ

ควรได้รับ "เรือ"

หล่อลื่นจานอบหรือกระทะด้วยมือจับที่ถอดออกได้หรือโลหะด้วยน้ำมันเล็กน้อย วางมันฝรั่ง "เรือ" ไว้ในนั้นและเริ่มเห็ดผัดกับหัวหอม

แปรงมันฝรั่งยัดไส้มายองเนสไว้บนเห็ด ตัดลูกบอลสับครึ่งเพื่อให้พวกเขามั่นคงและวางบน "เรือ" บนชั้นของมายองเนส ลูกบอลสองลูกวางลงบนมันฝรั่งขนาดเล็กสามต่อสาม โรยด้วยชีสสับแล้วส่งไปที่เตาอบเพื่อให้ชีสละลายและจานดูเรียบร้อย

มันฝรั่งปรุงสุกยัดไส้ด้วยเห็ดและชีสพร้อม! รสชาติของมันเน้นอย่างสมบูรณ์แบบด้วยผักสดหรือกระป๋อง ทานเล่น!

เห็ดยัดมันฝรั่ง

• มันฝรั่ง 500 กรัม
• เห็ดแห้ง 50 กรัม
• หัวหอม 120 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
• แป้ง 10 กรัม
• น้ำมัน 20 กรัม
• 30 กรัมของชีส

1. ล้างเห็ดให้สะอาดหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ และทอดในน้ำมันด้วยหัวหอมจนนุ่ม
2. ปรุงมันฝรั่งขนาดใหญ่ในน้ำเค็มจนพร้อมครึ่งแล้วเอาแกนออกด้วยช้อนที่คม เติมช่องว่างที่เกิดขึ้นด้วยส่วนผสมของเห็ดกับหัวหอม
3. ใส่มันฝรั่งลงในกระทะลึก (หรือกระทะย่าง) เทครีมและโรยด้วยชีสขูดมันฝรั่งสตูว์อัดแน่นไปด้วยเห็ดและชีสจนนุ่ม

สูตรมันฝรั่งยัดไส้ด้วยเห็ดในครีม

มันฝรั่งยัดไส้เห็ดในครีมเปรี้ยว

คุณจะต้อง:

• เห็ดแห้ง 100 กรัม
• 10-15 มันฝรั่งขนาดใหญ่
• 1 หัวหอม
• น้ำซุปเห็ด½ถ้วย
• ชีส 200 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว
• 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง

ต้มหรืออบหัวมันฝรั่งจนนุ่มจากนั้นเอาเศษออกจากกันเพื่อให้คุณได้เรือที่มีกำแพงและคุณต้องตัดส่วนหัวของหัว - จากนั้นจะต้องปิดมันฝรั่ง ต้มเห็ดจนละเอียดแล้วกรองของเหลวใส่เห็ดสับแล้วใส่ลงในหม้อที่หัวหอมทอดเท 1 ช้อนโต๊ะ แป้งและผสมเทน้ำซุป½ถ้วย, ต้ม, ใส่ครีม, เพิ่มเกลือและผสม, อบอุ่น, ใส่ไส้บนมันฝรั่ง ใส่หัวยัดในภาชนะคลุมด้วยชิ้นส่วนที่ตัดและอบ ก่อนอบให้เทมันฝรั่งยัดไส้ด้วยเห็ดครีมเปรี้ยวและเนยละลายโรยด้วยเกล็ดขนมปัง ดึงหัว (เกือบพร้อม) จากด้านบนตะแกรงชีสแล้วส่งอีกครั้งอบ

มันฝรั่งอบกับเห็ดและมะเขือเทศ

ส่วนผสม:

• 6 หัวมันฝรั่งขนาดใหญ่
• เห็ด 200 กรัม (เห็ด, เห็ดนางรม หรือคนอื่น ๆ )
• 2 หัวหอมขนาดกลาง
• 150 กรัมของชีสแข็ง
• มะเขือเทศสดขนาดกลาง 2 ลูก
• ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
• น้ำมันพืช
• สมุนไพรสดเกลือพริกไทยดำและเครื่องปรุงอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส

ล้างมันฝรั่งให้สะอาดและต้มให้ "ในชุดเครื่องแบบ" ของพวกเขาจนพร้อมครึ่ง ระบายน้ำออกและเมื่อหัวแช่เย็นให้ตัดตามความยาวแต่ละส่วนออกเป็นสองส่วนอย่างระมัดระวังเอาตรงกลางด้วยช้อนขึ้นรูปเรือ หากคุณใช้เห็ดแช่แข็งก่อนอื่นให้ละลายน้ำแข็งและระบายของเหลวส่วนเกินออก ปอกเปลือกเห็ดล้างออกให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปอกเปลือกหัวหอมล้างและสับละเอียด ล้างมะเขือเทศทำแผลรูปกากบาทที่ด้านบนเทน้ำเดือดแล้วจุ่มลงในน้ำน้ำแข็งประมาณครึ่งนาที หลังจากนั้นให้นำเปลือกออกและสับอย่างละเอียด ล้างผักให้แห้งและสับ ชีสหยาบ สับศูนย์มันฝรั่งเช่นกัน ในกระทะที่มีน้ำมันพืชเล็กน้อย, หอมหัวใหญ่สีน้ำตาลอ่อน, จากนั้นส่งเห็ดไปที่มัน, ผสมและปรุงอาหารจนความชื้นระเหยหมด เอากะทะออกจากความร้อนและเมื่อเห็ดเย็นเล็กน้อยให้ใส่มะเขือเทศ, มันฝรั่ง, สมุนไพร, เกลือ, พริกไทยดำและเครื่องปรุงรสอื่น ๆ ลงไป หมดแล้วหมดเลย
ปรุงรสด้วยครีมและตะกร้ามันฝรั่งกับมัน อัดจาระบีที่มีด้านสูงด้วยเนยหรือห่อด้วยฟอยล์ใส่มันฝรั่งให้แน่นเข้าด้วยกันแล้วใส่ในเตาอบที่ร้อนถึง 180 °ประมาณ 20-25 นาที เอากะทะออกจากเตาอบโรยหน้าด้วยชีสขูดแล้วอบต่ออีก 5-7 นาที เสิร์ฟมันฝรั่งยัดไส้ด้วยเห็ดและผักสดปรุงตามสูตรนี้

มันฝรั่งยัดไส้เห็ดเบคอน

ส่วนผสม:

• มันฝรั่ง - 1 กก
• เบคอน (หั่นบาง ๆ ) - 200 กรัม
• เห็ด - 200 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว
• เกลือพริกไทย

วิธีทำอาหาร:

สับเห็ดและหัวหอมอย่างประณีต ทอดด้วยน้ำมันพืช

ต้มมันฝรั่งจนพร้อมครึ่ง ผ่าครึ่ง ลบแกนด้วยช้อน

ยัดมันฝรั่งกับเห็ดและหัวหอม ด้านบนด้วยครีม (1 ช้อนชา)

ห่อมันฝรั่งยัดไส้แต่ละชิ้นในแถบเบคอน

ใส่มันฝรั่งลงในจานอบ

อบในเตาอบ (180C) ประมาณ 15-20 นาที

รูปเหล่านี้แสดงมันฝรั่งยัดไส้และเห็ดปรุงในเตาอบ:

มันฝรั่งยัดไส้เห็ด: ฝรั่งเศส

อาหารฝรั่งเศสของมันฝรั่งยัดไส้ด้วยเห็ดเป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ชนะเมื่อคุณต้องการจัดระเบียบตารางเกี่ยวกับการมาถึงของแขกอย่างรวดเร็ว เวลาไม่มาก และตัวเลือกอาจเป็นได้ทั้งทะเล คุณสามารถเพิ่มผลิตภัณฑ์จำนวนมากเพื่อเติม มันเหมือนกับการปีนเขา เปลี่ยนหนึ่งส่วนผสม - และคุณมีอาหารจานใหม่ อาหารฝรั่งเศสเป็นทางเลือกที่อร่อยที่สุดที่จะทำให้แขกของคุณประหลาดใจ

หมายเลขสูตร 1

ส่วนผสม:

• เห็ด - 300-400 กรัม / เห็ดนางรมหรือ champignons /
• มันฝรั่ง - หัวขนาดกลาง 6-7 หัว
• กระเปาะ
• ฮาร์ดชีส - กรัม 150 - 200
• เกลือ, พริกไทย, ออริกาโน่
• ผักใบเขียว - ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง
• น้ำมันพืช

ในการปรุงอาหารมันฝรั่งอบเตาอบยัดไส้ด้วยเห็ดเราตะแกรงชีส

เราทำความสะอาดหัวหอมสับมัน ปล่อยในกระทะในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง

เห็ดของฉันหั่นอย่างประณีต ทอดในน้ำมันพืชประมาณ 10-12 นาที

ผสมหัวหอมเห็ดและชีสขูดครึ่ง เกลือพริกไทยเพิ่มออริกาโน

เราทำความสะอาดมันฝรั่ง หั่นเป็นครึ่ง ด้วยมีดหรืออย่างฉันด้วยช้อนชาเอาตรงกลาง เราสร้าง“ เรือ” เช่นนี้ จุ่มพวกเขาในน้ำเดือดและปรุงอาหารหลังจากเดือดประมาณ 10 นาที

สะเด็ดน้ำ วางมันฝรั่งลงบนแผ่นอบ เราเติมมันฝรั่งด้วยเห็ดไส้ ด้านบนด้วยชีสที่เหลือ

อบในเตาอบเป็นเวลา 15 นาทีที่อุณหภูมิ 160 - 170 องศา เราได้รับโรยด้วยสมุนไพรสับ มันฝรั่งจานฝรั่งเศสยัดไส้เห็ดเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

หมายเลขสูตร 2

• เห็ดสด 100 กรัม
• มันฝรั่ง 200 กรัม
• หัวหอม 50 กรัม
• เนย 20 กรัม
• น้ำมันพืช 30 มล.
• พริกไทย

1. ก่อนที่จะปรุงมันฝรั่งยัดไส้เห็ดในฝรั่งเศสผลิตภัณฑ์จากป่าสดควรต้มประมาณ 5-7 นาทีจากนั้นทอดในน้ำมันพืชประมาณ 20-25 นาที
2. ปอกหัวมันฝรั่งที่เหมือนกันแล้วผ่าครึ่ง ทำเยื้องในพวกเขาและเติมด้วยเนื้อสับจากเห็ดผสมกับหัวหอมสับละเอียด
3. ใส่มันฝรั่งเป็นชิ้น ๆ วางบนเนยโรยด้วยพริกไทยแล้วอบในเตาอบจนเป็นสีน้ำตาล