สูตรเนื้อสัตว์กับเห็ดและผัก

วันนี้เป็นเรื่องยากที่จะหาคนที่ไม่ชอบเนื้อทอดนอกจากแน่นอนว่าคนกินเจ ผลิตภัณฑ์โปรตีนนี้ประกอบด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์มากมายโดยที่ร่างกายมนุษย์ไม่สามารถรับมือกับงานประจำวันได้ยากขึ้น เนื้อสัตว์ที่มีเห็ดและผักจะช่วยเติมเต็ม "ถังขยะที่มีประโยชน์" ในร่างกายมนุษย์ซึ่งสามารถเตรียมได้หลายวิธีขึ้นอยู่กับความชอบส่วนตัว มันสามารถต้มและตุ๋นนึ่งทอดและอบ สูตรอาหารสำหรับปรุงเนื้อสัตว์ด้วยเห็ดและผักจะช่วยให้คุณเปลี่ยนเมนูอาหารของคุณและให้อาหารอร่อยแก่ครอบครัวของคุณ

สูตรสตูว์เนื้อกับเห็ดและผัก

สำหรับพนักงานเสิร์ฟที่ทันสมัยหลาย ๆ คนเนื้อตุ๋นกับเห็ดและผักเป็นอาหารจานคลาสสิกที่คุ้นเคยซึ่งเตรียมโดยแม้แต่คุณย่าของเรา

อย่างไรก็ตามไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีการปรุงที่ดีที่สุดเพื่อให้ได้รสชาติของหมูเห็ดและผักฉ่ำ

ส่วนผสม:

• เนื้อหมู 0.4 กิโลกรัม (สดกว่า);
• ศิลปะ 1 \ 2 ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ;
• เห็ดขนาดกลาง 0.6 กิโลกรัม
• หนึ่งแครอท
• สองหัวหอม (คุณสามารถใช้หัวหอมสีม่วง);
• ศิลปะ 1 \ 3 น้ำมันดอกทานตะวันบริสุทธิ์
• สามช้อนโต๊ะ เนยช้อนโต๊ะ
• เกลือพริกไทยและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส

เตรียม:

1. ล้างหมูหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆเพิ่มสมุนไพรเพื่อลิ้มรสเกลือพริกไทยและพักไว้ประมาณ 10-15 นาทีสำหรับดอง

2. ใส่น้ำมันดอกทานตะวันในกระทะรีบทอดหมูจนเหลืองสุก

3. เพิ่มหัวหอมสับล่วงหน้าในครึ่งวงเคี่ยวประมาณ 5 นาทีแล้วเทแครอท มันสามารถสับบนกระต่ายขูดหยาบ

4. ใส่เนยลงในกระทะพร้อมผักเคี่ยวเป็นเวลาสามนาทีแล้วเพิ่มเห็ดล้างและหั่นบาง ๆ ทอดจนสุก

สองนาทีก่อนที่จะสิ้นสุดการปรุงอาหารเพิ่มครีมและผสมให้เข้ากัน คุณสามารถเสิร์ฟได้โดยไม่ต้องกับข้าวใน บริษัท ด้วยซอสมะเขือเทศที่คมชัด

เนื้อกับผักและเห็ดปรุงในกระทะ

ได้รับเนื้อและผักรสเลิศอย่างไม่คาดคิดมาก่อนพร้อมผักและเห็ดปรุงด้วยซอสมะเขือเทศ

ส่วนผสม:

• เนื้อสด 600 กรัม
• แชมเปญ 250-300 กรัม
• ซอสถั่วเหลือง
• น้ำซุปหนึ่งแก้ว
• สองหัวหอม;
• วางมะเขือเทศ
• หนึ่งแครอท
• สามมะเขือเทศ
• พริกหยวก
• เครื่องเทศเกลือและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส

เตรียม:

1. หั่นเนื้อวัวทอดในน้ำมันพืชร้อนสิบนาที
2. เพิ่มซอสถั่วเหลืองเพื่อลิ้มรสเกลือพริกไทยและ stewing ต่อไป
3. ในขณะที่ในกระทะที่สองผ่านหัวหอมเพิ่มแครอทขูด, พริกและมะเขือเทศปอกเปลือกมัน เมื่อผักทุกทอดแล้วคุณต้องใส่มะเขือเทศลงไปเคี่ยวเป็นเวลาห้านาที
4. ถัดไปเพิ่มน้ำซุปสับ Champignonsผสมทุกอย่างให้ทั่วและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ ประมาณครึ่งชั่วโมงถึงสองชั่วโมง

เสิร์ฟเนื้อกับเห็ดและผักที่ปรุงในกระทะพร้อมมันบดและข้าวต้มร่วนถ้าซอสเป็นของเหลวจานเสิร์ฟพร้อมพาสต้า

สตูว์อร่อยกับเห็ดผักและเนื้อสัตว์

คุณยังสามารถปรุงสตูว์น่ารับประทานด้วยเห็ดผักและเนื้อสัตว์และให้แน่ใจว่าครอบครัวจะยังคงเต็ม

ส่วนผสม:

• 800 กรัมเนื้อ
• แชมเปญ 400 กรัม
• มันฝรั่ง 500 กรัม
• น้ำซุปหนึ่งแก้ว
• สองหัวหอม;
• มะเขือยาวสองลูก
• พริกหยวกหนึ่ง;
• กระเทียมห้ากลีบ
• น้ำมันพืช
• เครื่องเทศ

เตรียม:

1. ล้างเนื้อหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วส่งไปยังกระทะที่อุ่นด้วยเนยทอดไฟร้อน ๆ จนเป็นเปลือก
2. ล้างผักทั้งหมดปอกเปลือกหั่นพริกไทยเป็นเส้นหัวหอมในวงครึ่งแหวนมะเขือยาวมันฝรั่งในชิ้นกลาง ทอดทุกอย่างยกเว้นมันฝรั่ง
3. เห็ดแบ่งออกเป็นสามส่วน 2/3 หั่นเป็นชิ้นออกจากส่วนหนึ่งทั้งหมด ปอกเปลือกและแบ่งกระเทียม;
4. ใส่เนื้อในหม้อขนาดใหญ่บนมันชั้นของหัวหอม, เห็ดสับ, มะเขือยาว, มันฝรั่ง, เห็ดทั้งหมดและหลังจากที่พวกเขาพริกหยวก;
5. เพิ่มกระเทียมเครื่องเทศเกลือและน้ำซุปเนื้อแก้วปรุงอาหารภายใต้ฝาเป็นเวลา 40 นาที

หลังจากปรุงเสร็จแล้วผสมเสิร์ฟกับสมุนไพรในชามลึก

วิธีปรุงเนื้อสัตว์ด้วยเห็ดและผักในเตาอบ

โดยเฉพาะอย่างยิ่งอร่อยและมีกลิ่นหอมเป็นเนื้อกับเห็ดและผักปรุงในเตาอบ

ส่วนผสม:

• เนื้อหมู 0.7 กิโลกรัม
• 150 กรัมชีส
• 0.4 กก. แชมเปญ
• มะเขือเทศ 0.3 กิโลกรัม
• 0.1 หัวหอม;
• ก้านดอกโรสแมรี่สองอัน
• ศิลปะ 1 \ 2 น้ำมันพืช
• 0.6 กิโลกรัมมันฝรั่ง
• เกลือพริกไทย

เตรียม:

1. ปอกเปลือกมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง, เกลือ, พริกไทยทอด;
2. ตัดเนื้อเป็นชิ้นกลางและทอดจนสุกครึ่ง
3. ตัดหัวหอมและมะเขือเทศเป็นวงครึ่ง
4. ล้างเห็ดหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางทอดอย่างรวดเร็ว
5. ผสมส่วนผสมทั้งหมดและใส่ในจานอบลึกเกลือพริกไทยเพิ่มโรสแมรี่บดด้วยชีสขูดและวางในเตาอบที่ 180 องศานานครึ่งชั่วโมง

เสิร์ฟเป็นอาหารจานเดียวสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นพร้อมกับผักสด

สูตรเนื้อกับเห็ดและผักในหม้อ

คุณสามารถปรุงเนื้อสัตว์กับเห็ดและผักในหม้อ ในกรณีนี้ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกจัดวางในปริมาณที่เท่ากันโดยประมาณในหลายรูปแบบ

ส่วนผสม:

• 0.5 กิโลกรัมเนื้อลูกวัว;
• 0.350 กก เห็ดสดสีขาว;
• 50 กรัมชีส
• ครีม 230-250 มล.;
• พริกสองอัน
• สามมะเขือเทศ
• หัวหอมหนึ่ง;
• หนึ่งไข่
• น้ำมันดอกทานตะวัน
• เกลือและเครื่องเทศตามรสนิยมของคุณ

เตรียม:

• เห็ดจะต้องถูกล้างหั่นปรุงสุกทิ้งในกระชอน
• ล้างเนื้อหั่นเป็นชิ้นทุบด้วยค้อนห้องครัวเกลือพริกไทยและทอดอย่างรวดเร็วในน้ำมันร้อน
• ปอกเปลือกหัวหอมหั่นเป็นก้อนทอดจนโปร่งแสงใส่มะเขือเทศกับพริกลงไปเคี่ยวให้เข้ากัน 5 นาทีจากนั้นใส่เห็ดลงไป
• ตีไข่ใส่ครีมและชีสขูด;
• จัดเรียงเนื้อในหม้อเพิ่มผักผัดกับเห็ดเพิ่มซอสครีมไข่อบในเตาอบสำหรับครึ่งชั่วโมงที่ 180 องศา

เสิร์ฟจานกับสมุนไพรสดและพริกไทยดำ คุณสามารถทำได้โดยตรงในหม้อหรือโดยการเปลี่ยนจานเป็นจานลึก

วิธีปรุงเนื้อสัตว์กับเห็ดและผักในหม้อหุงช้า

เนื้อกับเห็ดและผักในหม้อหุงช้าจะเปิดออกอร่อยและฉ่ำ

ส่วนผสม:

• เนื้อ 600 กรัม
• 200 กรัม เนยผัด;
• สองหัวหอม;
• หนึ่งแครอท
• เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

เตรียม:

1. ปอกเปลือกเนื้อจากภาพยนตร์ปอกเปลือกแครอทตัดทุกอย่างเป็นก้อน
2. ปอกหัวหอมหั่นเป็นก้อนใหญ่
3. ปรุงเนื้อในโหมด "ทอด" เป็นเวลาห้านาทีจากนั้นเพิ่มแครอทเพิ่มหัวหอมหลังจากนั้นอีกห้านาที
4. เพิ่มเห็ดและน้ำร้อนหนึ่งแก้วลงไปในพุ่มไม้สลับหม้อหุงช้าไปที่โหมด "ดับ" เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

เนื้อกับเห็ดนั้นเข้ากันได้ดีกับมันบดและถั่วลันเตาและสลัดผักสด